Პოპულარული რეცეპტები ცივი წვნიანები

ზაფხულის ცხელ ამინდში არასოდეს გახდება ფაქტობრივი რეცეპტები ცივი წვნიანები. ისინი არა მხოლოდ შესანიშნავი წყურვილი ქრობისათვის და გაგრილების კერძი, მაგრამ, როგორც წესი, მის შემადგენლობაში უნდა ნუტრიენტები, მინერალებისა და ვიტამინების, რომელიც დაეხმარება გააქტიურება იმუნური სისტემა. ეს წვნიანები არ არის მხოლოდ დადებით გავლენას ახდენს ადამიანის სხეულის, არამედ მათ გააქტიურების ეფექტი მომნელებელი პროცესი და კარგად აძლიერებს, რადგან მათ აქვთ საინტერესო ტკბილი და ქონდარი გემო.

რეცეპტები ცივი წვნიანები შეიძლება დაიყოს ორ კატეგორიად: ის, რომ თავდაპირველად მომზადებული ცივი წვნიანები, რომლებიც პირველი მოხარშული, გაცივებული და შემდეგ ყელში მაგიდასთან. თითქმის ყველა სამზარეულოს მსოფლიოს აქვს საკუთარი ვარიაციები თემაზე ცივი წვნიანები, როგორიცაა gazpacho Spanish, Uzbek chalop, რუსული okroshka, ჭარხალი და tyurya Georgian muzhuzhi და მრავალი სხვა რეცეპტები ცივი წვნიანები. შეიძლება მოვიყვანოთ რამდენიმე რეცეპტი, რომ მზად არიან დაუყოვნებლივ ცივი და არ საჭიროებს დიდი სამზარეულო.

ცივი სუპი chalop Uzbek ეროვნული კერძი, ის მზად არის საფუძველზე იოგურტი ბოსტნეულის. არსებობს უამრავი გზა საზ, მაგრამ აქ არის კლასიკური, რაც slimy სუპი რეცეპტები. საზ ეს თქვენ უნდა ერთი და ნახევარი ლიტრი მაწონი, ლიტრი მდუღარე წყალი, ხუთი ახალი კიტრი, ბოლოკი 20 ან 5 ცალი რადიშ, bunch მწვანე ხახვი. როგორც სანელებლები მიიღოს ქინძი, რეჰანი, კამა, წითელი წიწაკა. Pickle სუპი თქვენ უნდა გემოვნებით. მწვანილი და ბოსტნეული მოითხოვს წვრილად დაჭრილი, შემდეგ დაასხით ცივი რძე და მჟავე წყალი, აურიეთ და მიღებული ნარევი იყო დასვა მაცივარი 3-5 საათის განმავლობაში. უფრო მეტი ამ წვნიანს იდგება მაცივარი, სადაც დავაგემოვნებთ მდიდარი მწვანილი და ბოსტნეული მისცეს იგი გემოთი და არომატით.

იყიდება რუსული სამზარეულოს ტრადიციული ცივი სუპი არის hash. ის მიერ მომზადებული შერევით დაჭრილი ბოსტნეული და მწვანილი. ეს მოხარშული კარტოფილი, უმი სტაფილო, ბოლოკი და თალგამი, კიტრის და ახალი კიტრი, ხახვი და მწვანე ხახვი, მოხარშული კვერცხი, და მჭლე ხორცი (გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს რძე და დოქტორანტურის ძეხვი). Spice მიიღოს ოხრახუში, კამა, ნიახური, შავი პილპილი, horseradish. მარილი და დავამატოთ არაჟანი. პირობითად, როგორც საფუძველი ამგვარი სუპი kvass, მაგრამ ხშირად გამოიყენება თანამედროვე განსახიერება იოგურტი, რომელიც გამოიწვია მინერალური წყალი.

ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა წინასწარ hash შევიდა კუბურები. პირველი, რომელიც saucepan დააყენა ბოსტნეული და მწვანილი, წვრილად დაჭრილი კვერცხი, შემდეგ დავამატოთ ხორცი და ძეხვი. წვნიანი სპეციალური ავტორი: რომ brew რჩეულებში horseradish, მდოგვი, შავი პილპილი. საფუარი ნარევი და შეავსოთ დაჭრილი infuse დაახლოებით 30 წუთი და შემდეგ დაასხით დარჩენილი kvass. ამის შემდეგ okroshka დააყენა მაცივარში ერთი საათი და ყელში მაგიდაზე უკვე ცივი. Okroshka შეიძლება მოსაკლავად წინაშე დააყენა მაცივარი, ქოთანში, ასეთი წვნიანი ბანკში რეცეპტები კარგად შეეფერება გემრიელი სადილი ცხელი ზაფხულის სეზონის.

სხვადასხვა რეცეპტები ცივი წვნიანები ასევე საყვარელი ერთად ბევრი ცივი ესპანური სუპი gazpacho. იგი შედგება უმი ბოსტნეული სახით პიურე. ეს არის რჩეული პომიდორი, კიტრი, ხახვი, წიწაკა. ისინი დაამატოთ ახალი პური, ზედმეტი ღვთისმშობლის ზეითუნის ზეთი, წყალი, ლიმონის წვენი, ნიორი და სანელებლები, მარილი გემოვნებით. მომზადება gazpacho კილოგრამი პომიდორი მოითხოვს ერთი პური თეთრი პური, ორი კიტრი, ორი ტკბილი წიწაკა, ერთი ხახვი, წვენი ერთი ლიმონის, ორი tablespoons ზეითუნის ზეთი და ორი კბილი ნიორი. ეს წვნიანი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის, რადგან ახალი პომიდორი შეიცავს უამრავი სასარგებლო კვალი ელემენტები, და ნიორი არის შესანიშნავი ანტივირუსული აგენტი.