Ორაგული რეცეპტი: რამდენად გემრიელია საზამთრო ატლანტის ორაგული

ორაგული შეიძლება სხვადასხვა ფორმით შეჭამოს: ახალი, დამარილებული ან შებოლილი მუცლის ორაგული, ბალიკი, დამარილებული და შებოლილი ორაგული და ორაგულის ცხელი კერძებიც კი. ბევრი ქვეყნის კულინარიული სპეციალისტები გვყავს გემრიელი ორაგული რეცეპტებით. ორაგულის რეცეპტი იტალიაში ცომია. ფინეთში, მაგალითად, ორაგული რეცეპტი ქვეშ marinade არის ერთ ერთი საყვარელი რეცეპტები.

ორაგული ძალიან მდიდარია ვიტამინებით და კვალი ელემენტებით, ასევე ფოლიუმის მჟავა, ფოსფორი, მაგნეზია. ამასთან ერთად, ორაგული ჩართულია სისხლის მიმოქცევის სტიმულირებაში, ხელს უშლის თრომების განვითარებას, ააქტივებს მეტაბოლიზმს, დადებითად აისახება ღვიძლში, ისევე როგორც საჭმლის მომნელებელი, ნერვული და იმუნური სისტემები. ერთდროულად ყურადღება უნდა მიაქციოთ ასეთ მომენტში: რა ორაგულის რეცეპტი ყველაზე მისაღებია, როგორც მისი შესაძლო ნივთიერებების მაქსიმალურად შენარჩუნების თვალსაზრისით.

ახალი ორაგული არის ძალიან გემრიელი მომზადებული გრილი. შეინარჩუნოს ორაგული ფიტნეს რაც შეიძლება დიდხანს, შეიძლება შებოლილი ან დამარილებული. ამ ფორმით გამოიყენება სალათები, ომელეტები, სენდვიჩები.

რეცეპტი ორაგულის მოხარშული ღუმელში ძალიან მარტივია.

პირველი თქვენ უნდა გაჭრა ორაგული ნაჭერი შევიდა ნაწილი, შემდეგ მარილი და პილპილი. შემდეგ გაატარეთ პატარა ლიმონის წვენი და გაატარეთ, რათა მათ გაჟღენთილიყვნენ. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა grease ნაჭერი მაიონეზი და გადაიტანოთ თითოეული ნაჭერი ცალკე კილიტა.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააგზავნოთ ყველაფერი preheated ღუმელში დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში. ვადის ამოწურვის შემდეგ ორაგმა უნდა გაიყვანოს და ლამაზად მოათავსოს სალათის ფოთლებით დამზადებული ფირფიტები.

ორაგული ძალიან გაფორმებულია სადღესასწაულო მაგიდასთან.

ეს მოითხოვს შემდეგ პროდუქტებს:

სტეკის ორაგული - 400 გრამი ნახევარი სანტიმეტრი სისქე;

ერთი კობრი, რომელსაც აქვს 700 გრამი;

ერთი სტაფილო;

ერთი ბოლქვი, სასურველია;

ერთი ლიმონი;

ერთი ჟელატინის პაკეტი 15 გრამი;

7-8 ცალი კბილი;

ხუთი ბარდა ტკბილი და შავი პილპილი;

ოხრახვის ერთი ყლორტი;

მოხარშული მოხარშული shrimp;

8-10 მუშები მოხარშული;

მარილი.

კენკრა off ქოთნები, gut კარადა, დაიბანეთ და დაჭრილი რამდენიმე ცალი. შემდეგ თქვენ უნდა მოჭრილი ორაგული სტეიკი შევიდა ორი ან ოთხი ცალი, შემდეგ მოხსნის კანს და მოხსნის ძვლები. დაჭრილი ნახევარი სტაფილოში, დაჭრილი ნახევარი გასწვრივ. Half peeled სტაფილო მოჭრილი შევიდა ნაჭერი, და გაჭრა მეორე ნახევარი გასწვრივ. დაჭრილი ბოლქვი ნახევარი და პერსონალის იგი კარნავალი. დავუმატოთ ორასი ლიტრი წყალი სოუსით, იქ ბოსტნეულით მოყავთ, მოვხარშოთ და დავამატოთ მარილი. საზ სანამ მომენტში, როდესაც სტაფილოს წრეები რბილი გახდება. მაშინ თქვენ უნდა ამოიღონ წყლის წრეების სტაფილო და დატოვონ brusochki in saucepan.

ჩაიცვი კვერცხის, შავი წიწაკისა და სურნელოვანი ნაჭრებით. მოვხარშოთ თევზი ოცი წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს. ბოსტნეულიდან ბოსტნეულიდან ამოღება (ისინი აღარ არიან) საზ დაახლოებით ათი წუთი. მზად ორაგონის მიიღოს და დასვა ჩამოსასხმელი სახით, დაამატოთ ცოტა და მსუბუქად sprinkle ერთად ლიმონის წვენი. განათავსეთ ბოლოში ფორმის mussels, shrimps, ოხრახუში და სტაფილო.

თქვენ უნდა დაინგრეს ბულიონი და განზავებული ჟელატინი აქ. შემდეგ ნაზად დაასხით რამდენიმე ბულიონი შევიდა MOLD, მაგრამ ისე, რომ სტაფილო და სხვა ზღვის პროდუქტები არ ზედაპირზე. განათავსეთ ფორმის მაცივარი, რათა გაყინოთ ბულიონი. მას შემდეგ, რაც ცოტა ძლიერი, დაამატოთ დარჩენილი ბულიონი და დააყენა იგი ცივი, ისე, რომ იგი მთლიანად stiffens.

იმისათვის, რომ მიიღოთ შემავსებელი საწყისი mold, თქვენ უნდა immerse იგი ცხელი წყლით დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში. შემდეგ თქვენ უნდა ამოიღონ ფორმის წყალი, დაფარავს მას ფართო ბინა ფირფიტა და აქციოს ფორმის თავდაყირა და შემდეგ ამოიღონ ფორმის. და ბოლო რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ მსუბუქად დაასხით ლიმონის წვენი.

აუცილებელია რეგულარულად შეიტანოთ თქვენი დიეტადან ორაგულის კერძები მუდმივად გრძნობენ ენერგიულ, ენერგიულ და ჯანმრთელობას.