Მომზადება ბადრიჯანი ღუმელი,

ბადრიჯანი ღუმელი შეარბილა ასე რომ დნება პირში. და დამატებითი არომატი და poignancy მისცეს, პომიდორი, ნიორი და სანელებლები. იყიდება satiety შეგიძლიათ bake ბადრიჯანი სოკოთი, ყველით და კიდევ მაკარონი. ბადრიჯანი ხიზილალა გამოდის gorgeous - ერთი "საზღვარგარეთ". მათ შეუძლიათ მომზადება მომავალი გამოყენება, გააფართოვოს up ბანკები. თქვენ შეგიძლიათ, რათა კერძი, ძალიან ჰგავს სოკო - კიტრის ბადრიჯანი. ეს "პატარა ლურჯი", რადგან ისინი სიყვარულით მოუწოდა ოდესა, განკუთვნილია ცივი და ცხელი საჭმლის და შეიძლება მოხარშული ცალკე კერძი, და - საფონდო.

როგორ bake ბადრიჯანი

ჩვენ გვჭირდება დღეს

კილოგრამი ბადრიჯანი, ნახევარი კილო პომიდორი დიდი, უამრავი ნიორი, ქინძი, რეჰანი და სხვა მწვანილი ყოველი ორასი გრამი ყველი "პარმეზანი", ზეითუნის ზეთი, მარილი.

როგორც ვამზადებთ, რომ ახლა,

ამოიღონ მწარე ბადრიჯანი, აუცილებელია რუბლს შეადგენს თითოეული ნაჭერი მარილი და soak წელს მარილი წყალი ნახევარი საათით. შემდეგ rinse და უბრალოდ დააჭირეთ. ამის შემდეგ ისინი გაჟღენთილია ზეთით, როდესაც frying და salting მათ აღარ არის საჭირო. ასე რომ, დაჭრილი წრეების (თუ მცირე ბადრიჯანი - უკეთესი გასწვრივ ფირფიტები), ან მარილი soak და სარგებლობენ პომიდორი. მათ ასევე უნდა დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ყველა ass ამოიღონ ექსტრემალური პატარა ნაჭერი ძალიან დარწმუნებული არ იქნება სასარგებლო. ახლა დეპრესიაში ბადრიჯანი roll in ფქვილი და ფრაის ზეითუნის ზეთი ფართო პან. დიდი საცხობი ფურცელი საცხობი უნდა lubricated ნავთობისა და აღნიშნა, რომ შემწვარი ბადრიჯანი მოწესრიგებული რიგები. თითოეულ წრეში დააყენა წრე ტომატის ბადრიჯანი, sprinkle გულუხვად ერთად დაჭრილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი, დაფარავს "პარმეზანს" თხელი ფენით. Bake ბადრიჯანი ღუმელი ოცი წუთი არ არის ძალიან მაღალი ტემპერატურა, როგორც მინიმუმ - მდე ორასი გრადუსი. გემრიელი და ცხელი და ცივი - პური და შემწვარი კარტოფილი.

ბადრიჯანი ღუმელი მაკარონი

ჩვენ გვჭირდება დღეს

ნახევარი კილო ბადრიჯანი, მაკარონი ნებისმიერი სახის სამასი გრამი, ორი კვერცხი, ჭიქა არაჟანი, პილპილი და chili, ნიორი აუცილებლად მარილი, რამდენიმე დიდი პომიდორი და რამდენიმე ხახვი, ნაჭერი გრამი ას ორმოცდაჩვიდმეტი მძიმე ყველი, ცოტა ხაჭო ამისთვის ასხამდნენ მზა კერძი, მწვანილი ან ოხრახუში ქინძი, ზეითუნის ზეთი და კარაქი.

როგორც ვამზადებთ, რომ ახლა,

ბადრიჯანი დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და soak მარილი წყალში ნახევარი საათი. საზ მაკარონი, როგორც ყოველთვის, სანამ ტენდერი, მაგრამ აღარ. გაუქმება წყალი, ავურიოთ კარაქი. შესუსტებას წყლის ბადრიჯანი ჩამოინგრა ფქვილი და შემწვარი, რომელიც crisp ზეითუნის ზეთი. იმავე პან fry ხახვი ნახევარი ბეჭდები, და მაშინ მდნარი და ამოღებული ცალი პომიდორი კანის. ჩვენ ყველა ერთი კერძი, გარდა მაკარონი და ბადრიჯანი, დავუმატოთ პილპილი, გამოწურვით იგივე მინიმუმ ნახევარი ხელმძღვანელი ნიორი, აურიეთ. Lubricates ფორმის კარაქი, განათავსოს ქვედა ნახევარში მაკარონი, ისინი ბადრიჯანი, შემდეგ ხახვი და პომიდორი, და - საბოლოო აკორდი - მეტი მაკარონი. კვერცხები whisk არაჟანი და რაღაც მარილი (არ overdo ეს!), შერეული გახეხილი ყველის ჯარიმა grater და დაასხით ამ ნარევი თავზე მაკარონი, ცდილობს, რათა ის თანაბრად. ახლა დააყენა სახით სავარძლების ას ოთხმოცი ხარისხი ღუმელი და bake ოცი წუთის განმავლობაში. ბადრიჯანი ღუმელი გაჯერებული არომატით ნიორი, დასძინა, რომ მისი ტომატის გემოს - უბრალოდ აღფრთოვანებული! Bellyful ჩვენ მაკარონი, არაჟანი და ყველი. მოახვიოს ფირფიტები, sprinkle ერთად მწვანილი, რბილი ყველი და საინტერესოა, რამდენად კარგი ეს ყველაფერი ერთად. Bon appetit!