Მთავარი დანამატი გარგარი. როგორ საზ?

სახლში, შესაძლებელია მოამზადოს საოცარი კენკროვანი და ხილის ჭურჭელი ალკოჰოლზე და მის გარეშე. ძალიან გემრიელია მიღებულია გარგარიდან. ძალიან ტკბილი და არომატული. მთავარია, რომ ეს სწორი იყოს. ეს დაახლოებით მისი სამზარეულო სახლში და ჩვენ გაიგო.

სასარგებლო რჩევა, რათა დაეხმაროს თქვენი შეავსოთ საოცარი

აპრილებისგან წვიმა ძალიან გემრიელი იქნება თუ ეს წესები დაიცვას:

• ამოიღეთ ქვები გარგარიდან, რადგან თუ არა, ასხამს არ იმუშავებს, რადგან გარგარი ციანიდი მჟავაა;
• უმჯობესია არ დაიბანოთ გარგარი, სანამ პროცესი იწყება, მათ პირსახოციდან გააფუჭებს, როგორც ზედაპირზე არის "ველური" საფუარი, რომელიც საჭიროა დუღილისთვის;
• არ გამოიყენოთ დამპალი გარგარი ლიქიორის მოამზადებლად.

არყის გარეშე არყის დამზადება

დაასხით გარგარის გარეშე არყის მომზადებულია ძალიან მარტივად და თურმე ძალიან გემრიელია. მართალია, დრო ძალიან მაღალია, მაგრამ ღირს. ასე რომ, საჭიროა 5 ლიტრი წყალი, 3 კილოგრამი გარგარი, ასევე ლიმონის ოდენობით 2 ცალი. 4,5 ლიტრი მიღებული წვენი, 6 ჭიქა შაქარი და საფუარი in გაანგარიშება ნახევარი მაგიდაზე კოვზი თითოეული 4,5 ლიტრი წვენი.

სამუშაოები უნდა დაიწყოს ძვლებისგან გარგარის წმენდისგან, უმჯობესია ამის გაკეთება პროდუქტის მოჭრა ნახევარი და ყურადღებით გატანა ქვისგან. Half ხილი, რომელიც pitted, pile შევიდა პან ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაასხით მათ. შემდგომ ეტაპზე სამზარეულო, მოუტანს 5 ლიტრი წყალი boil, შემდეგ დაასხით halves of გარგარი ერთად მდუღარე წყალში. წინასწარ, თქვენ უნდა მოამზადოს პრეს, რათა შესუსტებას out ყველა წვენი. თუ გარგარი უკვე ივსება მდუღარე წყალში, მაშინ ისინი უნდა დაემატოს პრესაში და გაემგზავრნენ 4 დღე. შემდეგი, შედეგად მასობრივი უნდა გაფილტრული და დაემატა მას squeezed წვენი ორი lemons. ასევე შაქარი და საფუარი, დაამატეთ შედეგად ნაზავი ბნელ ოთახში, ტემპერატურა, რომელიც არ აღემატება 20 გრადუსს. ამ ოთახში, გარგარის შევსება უნდა იყოს დუღილის მთელი პროცესი.

დუღილის პროცესის დასრულების შემდეგ, ფილტრაციის გამოყენებით, ღვინის დაწვა ხის ბარელზე. შემდეგ დახურეთ სახურავი და დატოვონ იგი კიდევ ექვსი თვის განმავლობაში ბნელ ოთახში. ამ დროის ბოლოს, დაასხით ბოთლი შევიდა ბოთლი და დატოვონ ისინი ცივი ოთახში მდე 4 თვე. ასე რომ, გემრიელი შევსება გარგარის გარეშე არყის მზად არის!

გარგის ღვინოების დამატებით გარგარი შევსება

მთავარი დამზადებული გარგარი მათი გემოვნების თვისებები არ არის უფრო დაბალი ფასი , ვიდრე ყველაზე ძვირადღირებული ღვინო. ამ რეცეპტისთვის თხევადი მომზადების გზით შეგიძლიათ იხილოთ თქვენთვის. შენი სტუმრები ვაფასებთ მას!

ასე რომ, მაშინ ჩვენ ვისაუბრებთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს შევსება გარგარი ერთად დამატებით ყურძნის ღვინო. ამისათვის საჭიროა: 5 ლიტრი სუფთა წყალი, 3 კილოგრამი შაქარი, 5 კილოგრამი გარგარი, წინასწარ მოხარშული. ამ რეცეპტის შედეგია ისეთი პროდუქტი, როგორიც არის 1 ლიტრი სუფრის ღვინო, უმჯობესია აირჩიოს თეთრი, ასევე კოვზი დაჭრილი ჯავზი.

ახლა დავიწყოთ ლიქიორის მომზადება. Pulp, რა თქმა უნდა, pitted, grind, მაგრამ არ ჩართოთ იგი ფაფა. სანამ სახეხი გარგარი, დააყენა 5 ლიტრი წყალი boil. ყველა გარგარი, რომელიც ჩამოყალიბდა, ივსება მოხარშული წყლით შაქრის შერევით. შედეგად ნარევის დაასხით ყურძნის ღვინო და დაამატეთ nutmeg.

შემდეგი, შედეგად ნარევი ერთი კვირის განმავლობაში უნდა გაიგზავნოს მუქი გრილ ადგილას დუღილის პროცესში. შემდეგი ნაბიჯი არის ყველა თხევადი სითხის გადინება და მას შემდეგ, რაც ფილტრაციის შემდეგ, სუფთა ბოთლში დაასხით და დატოვონ. ჩაასხით შევსება ბოთლებში. პროდუქტი მზადაა!

რა გარგარი უკეთესია ლიქიორისთვის?

დაასხით გარგარის გაოცება ნებისმიერი გურმანი, ყოველივე ამის შემდეგ გაიხსენა მისი ლამაზი ფერი, დამოკიდებულია ჯიშის ხილი და საოცარი გემო და არომატი. იყიდება გარგარის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორივე ველური და გაშენებული ჯიშები. თუ იყენებთ ველურ ჯიშებს, ლიქიორს ექნება მშვენიერი არომატი, მაგრამ ეს არ შეიძლება იყოს ტკბილი საკმარისი, მაგრამ კულტურების შემთხვევაში ყველაფერი სხვაგვარად არის. მოამზადოს საოცარი nourishing საწყისი გარგარი, თქვენ არ უნდა იყოს პროფესიონალი ამ ბიზნესში. საკმარისია, რომ ყველა ინგრედიენტი შეისყიდოს სიაში, ასევე ყურადღებით შეისწავლოს ლიქიორით.