Ლუდი "Levenbrau" აღწერა, ისტორია, ფასი

ლუდი "Levenbrau" არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და გავრცელებული მსოფლიოში, მაგრამ მათთვის, ვინც ოდესმე მსმენია Oktoberfest, და განსაკუთრებით ეწვია მას სახელი - თითქმის პერსონიფიკაციის ყველა მწიფდება გერმანიაში. მიუნხენის ტრადიციული სახეობის ლუდი იწარმოება ამ ბრენდის.

შემსრულებლის შესახებ

სახელი ამ ლუდი ასე გერმანელები დაწერა: Löwenbräu და წარმოითქმის "Lowenbrau". რუსულენოვანი ადამიანი, რა თქმა უნდა, ნაცნობი ოდნავ განსხვავებული ინტერპრეტაცია. იგი არსებითად არ იცვლება. ეს ითარგმნება, როგორც "ლომი ლუდსახარში". საერთო და მასთან ერთად ემბლემა, რომელიც ამშვენებს თითოეული ბოთლი ამ სასმელს - ეს ასახავს ოქროს ლომი. მოუწოდა მისი ლუდსახარში დავალიანება ფრესკების XVII საუკუნეში, რომელიც ასახავს წინასწარმეტყველი დანიელი ორმოს ლომები.

ამბავი

პირველი ჩანაწერის შესახებ "ლომის ლუდსახარში" შეიცავს მიუნხენის არქივები, დათარიღებული 1746 წელს.

ისტორიკოსები ამტკიცებენ, რომ Löwenbräu ლუდსახარში მიუნხენში გახდა უმსხვილესი XIX საუკუნეში. წარმატება ეს დავალიანება დამსახურებაა Georga Breya, ვინც შეიძინა 1818 წელს. უკვე ნახევარი საუკუნის overgrown Brewery Brea წარმოებული კვარტალში ყველა ლუდის მიუნხენში. ითვლება, რომ Bray თავად გამოვიდა ლეგენდა, რომ მისი მაღაზია დაარსდა 1383 წელს, და მადლობა მისი ბევრი გულშემატკივარი ბრენდის ძალისხმევა ამ ვერსიას მოწადინებული იკისროს დღეს.

ადრეულ 1880-იან წლებში ლუდვიგ Brey აშენებული დიდი ლუდსახარში Brasserie "löwenbräukeller", რომელიც მოქმედებს ამ დღეს.

კომპანიის Löwenbräu AG 1997 გაერთიანდა ერთად კონკურენტი ფირმის Spaten-Franziskaner-Brau, რომელიც დაზარალებული წარმოება მხოლოდ საუკეთესო. 2003 წელს ერთობლივი შეშფოთება "Spaten-Lowenbrau" შეიძინა კიდევ ერთი ლუდსახარში გიგანტი - Interbrew. მოგვიანებით მან გაერთიანდა ერთად AmBev to InBev ჯგუფი. დღეს ბრენდის მფლობელია ლუდსახარში maker Anheuser-Busch InBev. Löwenbräu აქვს ერთ-ერთი უძველესი ლუდის ბაღები მსოფლიოში.

გარეთ გერმანია

ლუდი "Levenbrau" იყო დიდი ხნის განმავლობაში ყველა ნორმის რეგულირებადი შუა საუკუნეების "კანონი ლუდის სიწმინდეს". ეს დიდწილად განსაზღვრავს მისი პოპულარობა საზღვარგარეთ. ამერიკის შეერთებული შტატები იმ დღეებში უკვე მიერ წარმოებული სასმელები ბევრად უფრო გამარტივებული ტექნოლოგიები.

მე არ გაივლის ეს ბედი, და "Levenbrau". მან იყიდა უფლება ბრენდის American Brewery Miller, აწარმოოს იგი ამერიკის შეერთებულ შტატებში და არა ფულის დახარჯვა ტრანსპორტირება. ეს მოხდა 1975 წელს. მას შემდეგ, რაც "Levenbrau" ლუდი წარმოებული დასაწყისში თანამედროვე ტექნიკა. თუმცა, გემოვნების slvoam მომხმარებელს, ეს არ გააფუჭებს. ხარისხის სტანდარტების ისევ მაღალი იყო.

"Levenbrau" რუსულ

არსებობს ლუდი ჩვენთან ერთად. უფლება აქვს აწარმოოს ლუდი "Levenbrau" რუსეთში შეიძინა კომპანია "ბრავო International" 1999 წელს. 2002 წელს, ლუდსახარში შეიძინა ჰოლანდიური "Heineken", რომელიც აგრძელებდა 2004 წლამდე. მარტიდან 2006 დღემდე ლუდი "Levenbrau", რომლის ღირებულება რუსულ ბაზარზე საკმაოდ მაღალია, გააკეთა სანკტ-პეტერბურგში ლუდსახარში "Interbir". სხვათა შორის, ფასების. ღირებულება ერთი ჭიქა ნახევარი ლიტრი ბოთლი - ცოტა ნაკლები, ვიდრე ასი მანეთი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ არ შეგვიძლია ვთქვათ , რომ ეს ფასი ადგილებში ამ ლუდის ელიტარული კლასის, მაგრამ ასევე ძალიან ბიუჯეტი ვერ ვიტყვი. პირიქით, ეს არის ზედა ღირებულება შუა სეგმენტი.

წინასწარ შეფუთვა

ევროპაში, არის ჩვეულებრივი 330 მლ ბოთლი. რუსეთში უფრო ხშირია ბოთლები და ქილებში 0.5 ლიტრი. მწარმოებელი სთავაზობს ფართო fasovok, მათ შორის, ბოთლები და cans სხვადასხვა ზომის. ყველას შეუძლია აირჩიოს რა გსურთ უფრო მეტი. თუმცა, ჩვენს ქვეყანაში ეს სასმელი მზადდება ჯერჯერობით მხოლოდ მინის: ბოთლი 0.33 და 0.5 ლიტრი.

გარდა ამისა, ლუდი "Levenbrau" მზადდება დიდი kegs 5 ლიტრი, ასე რომ ლუდი ლუდის ბარებისა და რესტორნების გთავაზობთ სასმელის ჩამოსასხმელი.

დიზაინი ჭურჭელი, როგორც წესი, ინახება ლურჯი და ოქროს ტონა. ადგილი პატივი მოთავსებულია ცნობადი კორპორატიული ლოგო დაადგა მისი უკანა ფეხები ლომი.

სასმელი მახასიათებლები

ყველა lover კარგი სასმელი, გადაწყვიტა, გაეცნოს ახალი გემო, რა თქმა უნდა, მაქვს შეკითხვა , რამდენი გრადუსი ლუდი "Levenbrau". დამოკიდებულია კლასის, ეს მაჩვენებელი 4,3-5,9 გრადუსია, რომელიც შეიძლება მიეკუთვნოს სასმელი კლასს საშუალო სიძლიერის.

Naptok საკმაოდ მჭიდრო, მისი სიხშირე არის 12%. ლუდის გემო არის მდიდარი და გამომხატველი, ეს არის ნიშანთვისებად ბრენდის.

ემსახურება

პროფესიონალები რეკომენდაცია ლუდი გაგრილებას ადრე ემსახურება მდე 12-13 გრადუსამდე. ეს გაძლევთ საშუალებას სრულად ვითარდება მისი მდიდარი გემოთი და არომატით. მიმოხილვა ლუდი Lowenbrau მიუთითებს, რომ ეს სასიამოვნო სასმელის სქელი- walled მაღალი steklyannog კათხა და სათვალე.

ეს შეიძლება იყოს შეტანილი და როგორც აპერიტივი და appetizers. მისი თქმით, წევრებს, ეს ლუდი კარგად შემწვარი ან შემწვარი ხორცი, ფრინველი კერძები და თევზი და ზღვის პროდუქტები. მშვენივრად სრულყოფილი თავისი მდიდარი გემოს საკვები მოხარშული მეტი ცეცხლი ან გრილი. შესაფერისი ტრადიციული ლუდი და snack: მწვავე სადღეგრძელო ან კრეკერი, დამარილებული კაკალი, გამხმარი და დამარილებული თევზი.

და თუ გვინდა, ატმოსფეროს Oktoberfest, ვრცელდება გაუქმების გერმანული ლუდი ფრიდმა Bavarian ძეხვი ან გამომცხვარი დამზადებული ძეხვეული.