Caviar ბადრიჯანი: რამდენიმე გზა სამზარეულო

ბადრიჯანი ხიზილალა - არის nutritious, გემრიელი და ამავე დროს ხელმისაწვდომი პროდუქტი, რომელიც შეიძლება შეიძინა off შელფზე ნებისმიერ სასურსათო მაღაზია. მაგრამ, რა თქმა უნდა, ეს არასოდეს არ იქნება შედარებით, რაც იყო მომზადებული სახლში ახალი, ხარისხის ბოსტნეული, კარგი ზეთი თქვენი საყვარელი სანელებლები და სული.

Caviar ბადრიჯანი ნედლეული

ეს რეცეპტი გაძლევთ მიიღოს გემრიელი კერძი უმოკლეს დროში და მინიმალური ძალისხმევით. მთავარი ფუნქცია ამ ვარიანტის ის არის, რომ ყველა ბოსტნეული (გარდა ბადრიჯანი) გამოიყენება მისი ნედლეულის სახით. მოამზადოს ხბოს ზამთარში ვერ იმუშავებს, მაგრამ ვიტამინების იგი ინარჩუნებს მაქსიმალური თანხა. 3 დიდი ბადრიჯანი მიიღოს ხახვი, პომიდორი და წიწაკა: ყველა 1 ცალი. "პატარა ლურჯი" ცხვება ღუმელში, pierce მათ ჩანგალი და მსუბუქად oiled. გაცივებული ბადრიჯანი გაიწმინდა და ადგილზე grinder ერთად სხვა ბოსტნეული (შეიძლება მიწაზე გამოყენებით ბლენდერში), მარილი დასძინა დაჭრილი მწვანილი, შაქარი და გამოიწვია. იმ შემთხვევაში, თუ ბოსტნეული დაიწყოს ძალიან ბევრი წვენი, ჭარბი შეიძლება დაიწია.

Caviar ბადრიჯანი Stew

ასეთი კვერცხები შეიძლება იყოს როგორც მარტივი მოუტანს მაგიდაზე და ზამთრის მოსავალი, გაფართოვდა სტერილური ქილებში და დახუროთ სახურავი. 3 ბადრიჯანი მიიღოს დიდი ნათურა, 3 და 2 დიდი კოვზები ტომატის პასტა, ნიორი, ქინძი და ოხრახუში გემოვნებით, მარილი, შაქარი, მცენარეული ზეთი. პირველი გამომცხვარი ბადრიჯანი, lubricate მათ ზეთი. მაშინ (როგორც მათ გაგრილებას) წვრილად დაჭრილი ხახვი და ფრაის იგი კარაქი, დავამატოთ ბლენდერში დაჭრილი ბადრიჯანი, მარილი, sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი. შემდეგი, ნარევი უნდა იყოს მინიმუმ ცეცხლის Stew 20 წუთი და დასძინა, ბოლოს ტომატის პასტა, ტომატის frayed, შაქარი და დაქუცმაცებული ნიორი (საჭიროების შემთხვევაში, შეიძლება ოდნავ dosolit), აურიეთ და ამოღება, სითბო.

ბადრიჯანი ხიზილალა ოდესაში

ეს ტრადიციული კერძი სამხრეთ უკრაინაში ოდესის მზად სპეციალური რეცეპტი, რომელიც ცოტა უფრო რთული წინა, მაგრამ საბოლოო ჯამში ნამდვილად ღირს ძალისხმევა. ინგრედიენტები საჭირო ყველაზე გავრცელებული: 3 ბადრიჯანი 2 პომიდორი, რამდენიმე კბილი ნიორი, 2 წიწაკა, მარილი, წიწაკა და ზეთი.

პირველი bake ბოსტნეული, მაგრამ არა ღუმელი და პან, greased. გავრცელება "ლურჯი" და წიწაკა შემწვარი მეტი ნელი ცეცხლი ყველა მხარეს, სანამ რბილი. შემდეგი ბოსტნეული დამთავრდება, გაიწმინდა და წვრილად დაჭრილი (თავდაპირველ - მძიმე დანა, მაგრამ შეგიძლიათ ამის ხორცის grinder). Scald პომიდორი, ამოიღონ მათი კანი, გაანადგურა. ხახვი rubbed წლის საშუალო grater, და გაიარა ნიორი პრეს. Caviar ბადრიჯანი თითქმის მზად არის - იყო ყველა შერეული, დაამატოთ მარილი და პილპილი, დავამატოთ ცოტა ზეთი და ემსახურება! კერძი არის დარწმუნებული უნდა იყოს გემრიელი, არომატული, პიკანტური მაწონი.

Caviar ბადრიჯანი ნიგვზით

ეს კერძი განსხვავდება წინა ცხარე გემო, რომელიც იძლევა დასძინა კაკალი. ერთ-ერთი ძირითადი საჭიროება ბადრიჯანი 100 გრ თხილი (ნიგოზი), მარილი, წიწაკა, ხმელი სუნელი, ლიმონის წვენი, მცენარეული ზეთი, ოხრახუში. პირველი ბადრიჯანი გამომცხვარი წელს ღუმელი, მაშინ იგი სუფთა და pulverized. მწვანეთა ასევე გაანადგურა, შერეული ზეთით, სანელებლები, ლიმონის წვენი და დაქუცმაცებული ნიორი. წვრილად დაჭრილი კაკალი ბლენდერი და შერეული ბადრიჯანი, და შემდეგ დაემატოს ზეთი სუნელებით წონა, ყველა შერეული საფუძვლიანად. Caviar მსახურობდა platter გაფორმებული სალათის და მწვანილი.