Კლასიკური ტორტი (რეცეპტი 4 კვერცხი): ეტაპობრივად სამზარეულოს

ყველა დიასახლისი იცის რა იყენებს კლასიკური ორცხობილა. რეცეპტი 4 კვერცხი - ეს არის ყველაზე პოპულარული ვარიანტი მისი მომზადება. შემდეგ ტორტს, როგორც წესი, გამოიყენება, რათა შეიქმნას უგემრიელესი ნამცხვრები, pastries და, რა თქმა უნდა, რულონები. On თაროებზე თანამედროვე სუპერმარკეტებში, შეგიძლიათ მზა ნამცხვრები. მაგრამ ბევრად უფრო საინტერესო უნდა საზ მათ თავს. გარდა ამისა, ტორტი ცხვება სახლში, ბევრად tastier.

აღსანიშნავია, რომ კლასიკური რეცეპტი შეგიძლიათ დაეუფლონ ყველა ქალი. სინამდვილეში ეს არ არის ძალიან რთული. რაც მთავარია - არჩევანის უფლება პროდუქტები. ასე რომ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს კლასიკური ორცხობილა? რეცეპტი 4 კვერცხი შედის სამი ძირითადი ნივთიერება. თუმცა, როგორც ჩანს, მხოლოდ მარტივი სამზარეულო. ცომი ძალიან capricious. რომელი შედეგი დამოკიდებულია მოამზადოს ორცხობილა, თქვენ უნდა დაიცვან ზოგიერთი subtleties პროცესში.

მხოლოდ მაღალი ხარისხის პროდუქცია

მარტივი ორცხობილა on კლასიკური რეცეპტი უნდა იყოს მოხარშული მხოლოდ ხარისხიანი პროდუქცია. მაგალითად, კვერცხი უნდა იყოს ახალი. თუ არ არის ნდობა რამდენად ისინი ა.შ. თაროზე, შესაძლებელია განახორციელოს მარტივი ექსპერიმენტი. ღრმა თასი, დაასხით წყალი, დაამატეთ მარილი და immerse კვერცხები. თუ ისინი დაიხრჩო, და არ მოიმატებს ბოლოში, მაშინ კვერცხი ახალი. თუ ისინი საუბრობდა, ისინი არ უნდა იქნას გამოყენებული. აღსანიშნავია, რომ ახალი კვერცხი whipped ბევრად უკეთესი.

რაც შეეხება ფქვილი, მაშინ ხორბლის პრემია მიიღო საუკეთესო კლასიკური ორცხობილა. რეცეპტი 4 კვერცხი საკმაოდ მარტივია. თუმცა, თქვენ უნდა აირჩიოს პროდუქცია ყურადღებით. ეს არ არის მხოლოდ რეკომენდაციები. მაღალი კლასის კომპონენტები მიღებული გემრიელი კულინარიული შექმნა.

როგორც საჭირო პროდუქტის

ასე რომ, სანამ იგი იღებს პროდუქტების bake გემრიელი ტორტი. კლასიკური რეცეპტი 4 კვერცხი შედგება მარტივი კომპლექტი პროდუქცია: ფქვილი, შაქარი და კვერცხი. იმისათვის რომ მაღალი ხარისხის ცომეული, აუცილებელია გამოვთვალოთ ზუსტი რაოდენობის კომპონენტები. ამისათვის, გამოიყენოთ სამზარეულო მასშტაბით.

თუ ასეთი მოწყობილობა არ არის, არ არის გამორიცხული, რომ შეცვალოს ის ჭიქაში. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კონტეინერი, რომლის მოცულობა ზუსტად ცნობილი. და თქვენ შეუძლია მიიღოს შემდეგი ზომები:

1. Glass მოცულობა 200-250 მლ შეიცავს 130 160 გრამი ფქვილი.
2. ზუსტად იგივე სიმძლავრის მოთავსებულია 180 230 გრამი შაქარი.
3. ერთ სუფრის უმნიშვნელო gorochkoy ჯდება დაახლოებით 25 გრამი შაქარი და 30 გრამი ფქვილი.

მიიღოს აყვავებულ ტორტს უნდა მიიღოს შაქარი და ფქვილი იმავე ოდენობით. ისა შეფარდება უნდა იყოს 1-დან 1. კვერცხები, არ არის ცოტა უფრო რთული. წონა თანხა ამ პროდუქტის არის ძალიან რთული გამოთვლა. მაგრამ არსებობს გარკვეული ნიმუში. ყოველ 40 გრამი ფქვილი უნდა მიიღოს ერთი კვერცხი.

მომზადება საკვები

დასაწყისი მომზადება ორცხობილა 4 კლასიკური კვერცხი ნაბიჯ რეცეპტი, რომელიც აღწერილია ქვემოთ, შემდეგნაირად ყველა კომპონენტს მომზადება. ფქვილი knead ცომი უნდა იყოს ყურადღებით ფაქტობრივად. ეს არის საუკეთესო გაკეთდეს სამჯერ. იგი იღებს ცოტა დრო. თუმცა, იმის გამო sieving, საჰაერო და საკმარისი ფქვილი საცხობი უფრო ბრწყინვალე.

აურიეთ საუკეთესო პროდუქტები, იგივე ტემპერატურა. აქედან გამომდინარე, ყველა ტესტი კომპონენტი უნდა ამოღებულ მაცივარი და დატოვოს ის, ხოლო ოთახში.

Sponge ტორტი: რეცეპტი კლასიკური 4 კვერცხი

როგორ საზ გემრიელი და ჰაეროვანი sponge ტორტს? ეს არის გამარტივებული რეცეპტი. ამ შემთხვევაში, გამოყოფა გული და ცილა არ უნდა. საკმარისი იმისათვის, რომ დაკავშირება ყველა საჭირო კომპონენტი და განათავსებს ფორმა ცომი წელს ღუმელი. მომზადება გჭირდებათ:

1. ერთი ჭიქა ფქვილი.
2. ნახევარ განაკვეთზე ჭიქა შაქარი.
3. 4 კვერცხი. თუ ისინი მცირე, თქვენ უნდა მიიღოს 5 ცალი.
4. ერთი კოვზი გამაფხვიერებელი.

მომზადების პროცესში

1. ღრმა მოცულობა საჭირო მართოს კვერცხები. აქ აუცილებელია დაამატოთ ჭიქა შაქარი. კომპონენტები უნდა იყოს ზედმიწევნით whisk. ამისათვის, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეგულარული whisk ან მიქსერის. შედეგად, მასობრივი უნდა გაიზარდოს ორჯერ და მიიღოს მსუბუქია ჩრდილში.

2. შედეგად შექმნილი სტრუქტურა უნდა შევიდეს ფქვილი. ეს უნდა გაკეთდეს ნელა, ფრთხილად ყველა შერევით, მაგრამ არა ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. დიახ! და ქვედა upwards და აურიეთ ბისკვიტის ცომი არ უნდა წრიული მოძრაობით. ეს დაიცავს სიმსუბუქე ცომი.

3. კლასიკური Sponge ტორტი მზად არის გარეშე დამატებით დანამატებით. მაგრამ გამაფხვიერებელი ამ შემთხვევაში არ იქნება ზედმეტი. ეს არის საუკეთესო დააკავშიროთ ამ ფუნქციის ფქვილი, და მხოლოდ ამის შემდეგ შევა ცომი. ეს თანაბრად გაანაწილოს კომპონენტების მთელი მასა.

თუ არ არის გამაფხვიერებელი

თუ სახლში არ არის გამაფხვიერებელი, ის შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი სოდა, დაშრტების სასადილო ან ვაშლის სიდრი ძმარი. გარდა ამისა, ამ მიზნით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიმონის წვენი. როდესაც კოვზი დაფარული სოდა ბუშტები, თქვენ უნდა დაასხით შინაარსი შევიდა ცომი. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია განიხილოს caveat. თუ სოდა არის ცუდი გაღვივება, შემდეგ დასრულდა ტორტი შეიძლება იყოს ზოგან ყიდვა მწვანე. გარდა ამისა, არსებობს იქნება წარმოდგენილი დამახასიათებელი გემო.

"თბილი" ტორტი: რეცეპტი კლასიკური

როგორ საზ გემრიელი ნამცხვარი ან ტორტი? ამ სრულყოფილი ტორტი, შერეული წყლის აბაზანა. ეს არის კიდევ ერთი გზა cooking sumptuous ნამცხვარი, რომელიც იღებს ცოტა დრო. თუმცა, პროცესი ცოტა უფრო რთული, ვიდრე ზემოთ აღწერილი. მომზადება ამ ტორტი არ საჭიროებს გამოყოფის გული და ცილა. სავალდებულო - წყლის აბაზანა. ასე რომ, მოამზადოს ორცხობილა 4 კვერცხი!

რეცეპტი

როგორ საზ დესერტი მთელი ოჯახი გარეშე დიდი ძალისხმევა? უნდა დავიწყოთ, რომ რუბლს შეადგენს კვერცხი შაქარი. ამ რანგში ნარევი უნდა განთავსდეს ზემოთ წყლის აბანო. რა თქმა უნდა, არ არის გამორიცხული, თასი ან saucepan იდგა წყალი. მაგრამ ეს არ უნდა მოვხარშოთ მკაცრად, საკმარისი სითბოს წყლის ტემპერატურა 80 ° C.

კვერცხი შაქრის ნარევი და ერთდროულად whisk უნდა თბება. მასობრივი ტემპერატურა უნდა იყოს არა უმეტეს 45 ° C. ამის შემდეგ, შემადგენლობა უნდა ამოღებულ იქნას წყლის აბაზანა. Whisk მასობრივი დგას, სანამ ის ცივდება.

მზა ნარევი უნდა შევიდეს ფქვილი. ეს უნდა მოხდეს თანდათანობით, ძალიან წვრილი ნაკადი. ასევე ცომი, შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი და ვანილი. შემადგენლობა ფრთხილად უნდა knead. ორცხობილა ამ შემთხვევაში მიღებული crumbly.

მზადება საცხობი

როგორ bake ორცხობილა? კლასიკური რეცეპტი 4 კვერცხი master, თუნდაც დამწყები, მაგრამ ყველამ იცის, რომ ცომი უნდა იყოს გაგზავნილი ღუმელში მაშინვე სამზარეულო. ეს არის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წესი. დასაწყისისთვის მომზადება ყველაფერი ყურადღებით. ფორმა, რომელშიც ჩვენ უნდა გამომცხვარი დესერტი, თქვენ უნდა grease და კარაქი, მაშინ sprinkle ერთად breadcrumbs, ფქვილი ან semolina.

ასევე ბოლოში სატანკო შეიძლება ჩაიდოს სპეციალური ქაღალდი საცხობი. კედლები ამ შემთხვევაში lubricated ზეთით. ეს ყველაფერი. იგი რჩება შეავსოთ ფორმა მზად შესამოწმებლად. ეს უნდა მხოლოდ ¾ მოცულობა. ეს ხელს შეუშლის გაქცევის ბისკვიტის აყალიბებს ზღვარზე სამზარეულო პროცესში.

როგორ bake წელს ღუმელი

ამდენად, ცომი მზად არის საცხობი, მალე შესაძლებელი იქნება, ცდილობენ უგემრიელესი კლასიკური ორცხობილა! რეცეპტი 4 კვერცხი ზემოთ აღწერილი იდეალური მიღების რულონები და ნამცხვრები სახლში. თუმცა, knead ცომი - ეს არის მხოლოდ ნახევარი ბრძოლა. ორცხობილა აუცილებელია bake სწორად. ჩამოყალიბდეს ცომი უნდა იყოს მითითებული, უკვე კარგად გაცხელებულ ღუმელში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნამცხვრები აღმოჩნდება არა ძალიან აყვავებულ.

Baked biscuit ჩვეულებრივ ტემპერატურაზე 180-200 ° C. იგი იღებს 30-დან 45-ე წუთზე. ეს დამოკიდებულია ზომის ფორმის, ისევე, როგორც ფენის სისქე. ბისკვიტის ცომი ძალიან capricious. პირველი 20 წუთი არ გახსნა ღუმელი. როდესაც შემოწმების მზადყოფნას ნამცხვრები არ უნდა გააკრიტიკოს კარი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ცომი არ განიცდიან შოკი. ეს უბრალოდ კარზე იგი გარეთ საჰაერო ბუშტები, რომ მას აყვავებულ.

მზად ტორტი

შეამოწმეთ მზადყოფნა ნამცხვრები შეიძლება იყოს მატჩი ან toothpick. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპაგეტი. საკმარისი გამყარებაში რაღაც შუა ტორტი და ამოიღონ. თუ ცომი არ მოხდა, ტორტი მზად არის.

შესაძლებელია შეამოწმოს, არ პირსინგი ტორტი. ამისათვის, დააჭირეთ ზედა პროდუქტის თითის. კარგად გამომცხვარი ორცხობილა სწრაფად აღადგენს ფორმის. როცა ნამცხვრები მზად ვართ, არ გამოიქცევიან ამოიღონ მათ ღუმელი. უბრალოდ გამორთეთ და კარი. მას შემდეგ, რაც ტემპერატურის ცვლილებები იმოქმედებს ფუმფულა ორცხობილა. გაუძლოს ნამცხვრები წელს ღუმელი საჭიროა 1-8 საათი. შემდეგ შეგიძლიათ მიიღოთ ბისკვიტის. კლასიკური რეცეპტი 4 კვერცხი შეგიძლიათ შეინახოთ ბევრი დრო და საზ გემრიელი დესერტი. რაც მთავარია - დაიცვას ყველა წესებს.