Კერძები ქათამი

კერძები ქათმის გამოირჩევა ინდივიდუალური გემოვნების და სასიამოვნო ბევრი ადამიანი წარმოუდგენელი მრავალფეროვნება. მომზადებული ასეთი ხორცი შეიძლება იყოს რთული: თანხა კერძები. სიტყვა "შორენა" იგულისხმება სასარგებლო თეთრი ხორცი ქათმის მკერდის, რომელიც არა მხოლოდ ფლობს ყველა ცნობილი დიეტური თვისებები, მაგრამ არის ისეთი მნიშვნელოვანი სია სასარგებლო თვისებები. ეს არის მჭლე, ადვილად ასათვისებელი და პრაქტიკულად არ შეიცავს ქოლესტერინს, რაც იდეალური ადამიანი თვალს მათი წონა.

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ფილე ქათმის კერძები მრავალფეროვანი და ეს გასაკვირი არ არის. ეს იმისთვის, რომ გითხრათ, დაახლოებით რამდენი წელია, ათწლეულის ან საუკუნის, ხალხი განსაკუთრებულ გემოს თეთრი ძუძუს. ხორცი შემწვარი, მოხარშული, გამომცხვარი paneer, ფუნქციონირებს, ჩაშუშული, marinated და ა.შ. ხშირად გასინჯვა იგი დასძენს, რომ მისი ყოფნა სალათები, სუპები, ცხელი კერძები, საჭმლის, და კიდევ ნამცხვრები.

ერთ-ერთი ყველაზე დიდი უპირატესობა სარგებლობდა კერძები ქათამი - სიმარტივის და სიჩქარე მომზადება. ახლა თქვენ არ უნდა დახარჯოს დრო razdelyvanie მდგომარეობაში, საკმარისი შესაძენად უკვე დამსხვრეული ძუძუს. საკვები მოხარშული ხორცი, შეიძლება იყოს, როგორც შესანიშნავი გაფორმება სადღესასწაულო მაგიდასთან, და ნაწილი ყოველდღიური დიეტა. არ არის გამორიცხული, მოხმარების საკვები შედგება ფილე კერძოდ, დიეტური მიზნებისათვის.

განვიხილოთ ზოგიერთი ყველაზე გემრიელი და ორიგინალური კერძები თეთრი ხორცი ქათამი.

ფილე "ქვეშ ბეწვის ქურთუკი"

მომზადება აუცილებელია:

• ხახვი - 4 ცალი.;
• Chicken (ფილე) - 60 გ;
• Lemon ან squeezed წვენი ნაყოფი;
• ყველის (გუდის გადაწყვეტა) - 200 გ;
• მაიონეზი;
• სტაფილო - 2 ცალი.;
• მარილი და პილპილი.

ფილე დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები ლამაზი. მარილი, პილპილი, დავასხათ ლიმონის წვენი და ქურთუკი მაიონეზი. აურიეთ და დატოვონ, რათა marinate ამ სახელმწიფოს ამისთვის 30-40 წუთი. სტაფილოს და ყველის rubbed on ჯარიმა grater, ხახვი ასევე წვრილად chop. საცხობი ინგრედიენტები ასახული ფენა: პირველი ქათამი, მაშინ ხახვი, შემდეგ სტაფილო, და მოიცავს ყველა ყველი. თხელი ფენით grease სარეზერვო მაიონეზი და ცხვება ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.

კერძები ქათმის მშვენივრად შეინარჩუნოს გამოჩენა შემდეგ სამზარეულო და ნათქვამია, რომ თეთრი ხორცი არის ასევე იდეალური ყველა სახის საჭმლის.

საუბრისას დიეტა საკვები, ისიც უნდა ვთქვათ, რომ ძალიან ხელმისაწვდომი დღეს თურქეთის ხორცი. მას აქვს იგივე თვისებები, როგორც ქათამი, მაგრამ ცოტა უხეში. გაუმკლავდეს ამ ნიუანსი, მაშინაც კი, საკმარისი საზ კოტლეტი თურქეთის მკერდის. სხვათა შორის, ეს კერძი დიეტა. დაბალი calorie ბურგერები საწყისი რეალური ხორცი. არ არის, რომ სასწაული? მაგრამ მოსამზადებლად არაფერი განსაკუთრებული არ არის საჭირო. ხორცის მშვილდი თანაფარდობა 3: 4 mince ან ბლენდერში. სანიშნეს წინასწარი გაჟღენთილია რძეში პური. ავურიოთ, დავამატოთ მარილი, წიწაკა, მწვანილი და ყველა - პან! კოტლეტი თურქეთის ფილე მჭლე, curvy, მაგრამ ძალიან hearty.

გრძელდება თემა გემრიელი და ჯანსაღი კერძები. ამ მონაკვეთზე ფილე cod კერძები ერთგვარი უგულო. და კარგი მიზეზი. მოდით თევზი არ არის ფრინველის, მაგრამ polznyh თვისებები მას არ შეუძლია უარი თქვას. მომზადება საინტერესო კერძები გვაქვს:

• ბანანი - 1-2 ცალი.;
• Cod ფილე - 500 გ;
• ხახვი - 1 pc.;
• ბულგარული წიწაკა - 1 pc.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• Rohm - 10 გ;
• მზესუმზირის ზეთი;
• მარილი.

ბანანი მოჭრილი და შემწვარი რამდენიმე წუთის პან. გაწმენდა თესლი წიწაკა, chop და ფრაის ერთად დაჭრილი ხახვი და ნიორი. შემდგომში fileechku brown ზეთი. თევზი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. განათავსეთ შემწვარი ბოსტნეული სხვა პან. Simmer, გარეშე აღვივებს 5 წუთი. შემდეგ დაასხით რომი და ცეცხლის კერძი ... ერთი სიტყვით, ულამაზესი!

კერძი მზად არის, როდესაც ალი მთლიანად ლიკვიდირებულია. On დისკო დააყენოს თევზი, და რიგი შემწვარი ბანანი. Sprinkle ერთად ოხრახუში და ეს ყველაფერი - კერძი cod ფილე მზად. საინტერესო, ორიგინალური, გემრიელი. განსაკუთრებით, ეს არის დრო, რომ გადავიდეს დაშორებით ჩვეულებრივი. Bon appetit!