Ეტაპობრივად რეცეპტი: წიწიბურა მაკარონი ბოსტნეულით

Noodles, როგორც ნაწილი, რომელიც შეიცავს მინიმუმ მესამე ნაწილი წიწიბურა ფქვილი, მოუწოდა Soba. განსაკუთრებით პოპულარულია იაპონიაში და ჩინეთში, სადაც noodles მზადდება სუპები და ძირითადი კერძები, მხარეს კერძები და სალათები. Soba აქვს მაღალი caloric შინაარსი, მაგრამ მდიდარია მცენარეული ცილის და რთული ნახშირწყლების და პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმს. განსაკუთრებით სასარგებლოა წიწიბურა მაკარონი ემსახურება ახალი და ჩაშუშული ბოსტნეული. საუკეთესო რეცეპტები კერძები წარმოდგენილი ამ მუხლის.

წიწიბურა მაკარონი ბოსტნეულით

ეს კერძი უფრო ჰგავს სალათი, მაღალკალორიული და ჯანსაღი ამავე დროს. მიირთვით ეს უნდა იყოს ცივი.

რეცეპტი წიწიბურა მაკარონი ბოსტნეულით შედგება შემდეგი ნაბიჯები:

1. Soba როგორც ნებისმიერი პასტა, მოხარშული მდუღარე წყალში 8 წუთი ან მიხედვით პაკეტი მითითებებს.
2. Brokkolini (სხივი 2) ან მეტი ბროკოლი inflorescences მოხარშული 4 წუთი და შემდეგ გადაინაცვლებს შევიდა ყინულის წყალი.
3. ტკბილი წიწაკა და მზე გამხმარი პომიდორი (¾ ჭიქა) დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები.
4. ღრმა თასი შერეული ostyvshaya წიწიბურა noodle brokkolini ან ბროკოლი, წიწაკა და პომიდორი.
5. კადიროვს სალათი ზეითუნის ზეთი დაფუძნებული სოუსი (¼ ჭიქა) ბალზამირებული ძმარი (30 მლ) და სოიოს სოუსი (1 tbsp. კოვზი).
6. თავზე სალათი გაფორმებული რეჰანის ფოთლები.

წიწიბურა noodles ქათმის და ბოსტნეულის რეცეპტი

Appetizing გამოჩენა კერძები და ცხარე გემო მიიღწევა დასძინა მომზადების დროს ჩინეთის სოუსით teriyaki. ეს შეიძლება წინასწარ საკუთარი ან შეიძინოთ მზა მაღაზიაში.

რეცეპტი წიწიბურა მაკარონი ქათმის და ბოსტნეულის მოიცავს გამოწვის ხორცის ნაჭერი მცენარეული ზეთი. შემდეგ პან დაამატოთ დაჭრილი ხახვი, გახეხილი coarsely სტაფილო, წიწაკა ჩალის და მწვანე ლობიო. 3-ე წუთზე, ბოსტნეული ივსება ქათამი teriyaki სოუსით (1 ჭიქა) და ჩააქრო სანამ მზად. მინიმუმ პან არის ასახული Soba.

როგორ საზ წიწიბურა მაკარონი ერთად ძროხის და ბოსტნეული

ამ კერძი, შეგიძლიათ არა მხოლოდ ბადრიჯანი და zucchini, მაგრამ ბევრი სხვა ბოსტნეული. მისი გემო და კვებითი ღირებულება ამ სასარგებლოდ.

რეცეპტი წიწიბურა მაკარონი ბოსტნეული და ხორცი შეიძლება წარმოდგენილი იყოს შემდეგი ნაბიჯები:

1. ძროხის (300 გ) იყო დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები და კიტრის in სოიოს სოუსი (30 მლ).
2. მას შემდეგ, რაც 2 chasa ხორცი შემწვარი ცხელ ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
3. პატარა ტკბილი წიწაკა, ბადრიჯანი და zucchini დაჭრილი შევიდა ზოლები. ბოსტნეული ემატება ხორცის პან და ივსება სოიოს სოუსი (60 მლ) და ტკბილი chili სოუსით.
4. წიწიბურა მაკარონი მოხარშული სანამ სატენდერო (6 წუთი) და ასევე გადაეცემა პან. კერძი კიდევ ერთხელ შერეული და მსახურობდა სადილი.

წიწიბურა მაკარონი ბოსტნეულით: რეცეპტი teriyaki სოუსით

Teriyaki - ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი საწებელი იაპონურ სამზარეულოს, რომელიც გამოიყენება შევსების და frying ბევრი კერძები.

რეცეპტი წიწიბურა მაკარონი ბოსტნეულით teriyaki სოუსით ასეთია:

1. დიდი თასი დააკავშიროთ სოიოს სოუსი (¼ ჭიქა), ბრინჯის ძმარი ყავისფერი შაქარი (2 tbsp. კოვზი), სეზამის ზეთი (½ სთ. კოვზი), pinch წითელი წიწაკა, სახამებელი (1 tbsp. კოვზი) და 30 მლ წყალი. ამ დაემატა წვრილად გახეხილი ჯანჯაფილი და ნიორი (2 ნაჭერი). ყველა ინგრედიენტები კარგად შერეული.
2. წყლის ჩამოიყვანს მოვხარშოთ საშუალო saucepan, დავამატებთ noodles და გააგრძელებს საზ დაახლოებით 6 წუთი, სანამ ოთახი არის ტენდერი.
3. Frying პან ზეთით ასახული გაყინული ან ბოსტნეულის (500 გ). ადრე მომზადებული teriyaki სოუსი შეედინება პან ბოსტნეული, მოუტანა boil და აურიეთ საფუძვლიანად სანამ იძენს სქელი თანმიმდევრულობა. ამ დროის განმავლობაში ბოსტნეული მოხარშული, და frying პან შეიძლება ამოღებულ ცეცხლი.
4. მინიმუმ ცხელი ბოსტნეულის სოუსი გადაინაცვლებს წიწიბურა noodles.

Soba noodles მიდიები და ბოსტნეული

ძალიან ნაზი და ჯანსაღი კერძი მიღებული წიწიბურა მაკარონი კრევეტებით და ბოსტნეული. ეს არის იდეალური, როგორც wholesome, მაგრამ, ამავე დროს, მსუბუქი ვახშამი მთელი ოჯახი. და კიდევ, ვინც დაიცვას დიეტა, მინდა წიწიბურა მაკარონი ბოსტნეულით. რეცეპტი ფოტოებით და ეტაპობრივად აღწერა მოცემულია ქვემოთ.

რიგითობა მომზადება ასეთია:

1. Warmed ზეითუნის ზეთი, დავამატოთ bunch მწვანე ხახვი, zucchini, წითელი წიწაკა და ნიორი (4 ნაჭერი). Simmer ბოსტნეული 5 წუთი.
2. სანიშნეს shrimp (400 გრ). აურიეთ ბოსტნეული და საზ კერძი, დაფარული კიდევ 7 წუთი.
3. ამავე დროს, საზ Soba noodles წელს დამარილებული წყალი სანამ ტენდერი. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, წიწიბურა მაკარონი გაირეცხოს ქვეშ ცივი წყლით.
4. დაკავშირება Soba noodles და shrimp ერთად ბოსტნეული დიდი თასი.
5. პან, სადაც შემწვარი shrimp და ბოსტნეული, დაასხით ბოსტნეულის ბულიონი (80 მლ) და სოიოს სოუსი (70 მლ). ერთი წუთის შემდეგ დასძინა peanut ზეთი (1 tbsp. კოვზი), სახამებელი (2 tbsp. კოვზი) და სეზამის ზეთი (1 სთ. კოვზი). მოხარშული სოუსი მუდმივი საინიციატივო სქელი თანმიმდევრულობა (საერთო დრო დაახლოებით 5 წუთი).
6. დაასხით მეტი noodles ერთად shrimp სოუსით. აურიეთ და მოდით დავდგეთ დაახლოებით 5 წუთი. მიირთვით თბილი ან გაცივებული.

როგორ საზ წიწიბურა მაკარონი in a wok

3 ათასზე მეტი წლის განმავლობაში, ჩინეთის სახალხო გამოიყენება სამზარეულოს wok. მადლობა frying მეტი მაღალი სიცხე და მუდმივი მორევის შესაძლებელია შეამციროს თერმული დამუშავების ხორცი და ბოსტნეული და ჩაწეროთ ისინი მაქსიმუმ სასარგებლო ნივთიერებები. საკვები მოხარშული frying პან ერთად მინიმალური ოდენობა fat და არ დაწვა.

ძალიან პოპულარულია ჩინეთში რეცეპტი წიწიბურა მაკარონი ერთად ბოსტნეული wok. ეტაპობრივად ეს კერძი ისე მზადდება შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. წიწიბურა მაკარონი უნდა მომზადდეს მიხედვით პაკეტი მითითებებს. წყლის შემდეგ დაიწია, და კერძები noodle განზე.
2. დაასხით სეზამის ზეთი პან (2 tbsp. კოვზი) და ფრაის მასზე დაჭრილი ნიორი და წვრილად დაჭრილი სოკო (8-10 ერთეული).
3. Fry სოკო რამდენიმე წუთში, სანამ ისინი რბილი და თხევად აორთქლდა.
4. მე უნდა დაამატოთ დაჭრილი ზოლები სტაფილოს და ტკბილი წიწაკა. ერთი წუთის შემდეგ დასვა პან 2 handfuls ისპანახი.
5. მას შემდეგ, რაც spinach ფოთლები რბილი wok მოსაკლავად სოიოს სოუსი (3 tbsp. Tablespoons) და დასძინა, წიწიბურა noodles.
6. აურიეთ ერთხელ, კარგი თბილი, დაამატოთ სანელებლები გემოვნებით.
7. ერთი წუთის შემდეგ, ამოიღონ wok სითბო.