Შებოლილი ნეკნები კარტოფილი. სამზარეულო რეცეპტები

ეს ბევრი კერძი ითვლება წმინდა ზამთარში, რადგან ეს არ არის მხოლოდ თბილი და დააკმაყოფილოს შიმშილი, არამედ ხელს უწყობს ამაღლების თქვენი განწყობა. ასე რომ, დღეს ჩვენ შეისწავლიან და შეისწავლონ თუ როგორ უნდა საზ შებოლილი ნეკნები კარტოფილი. ყველაფერი, ხორცი უკვე დიდი ხანია პოპულარული სამზარეულო მათთან აკეთებს სხვადასხვა უგემრიელესი კერძები და ჭამა ცალკე. და ბევრი დრო, ეს პროცესი არ მიიღებს. ისინი განკუთვნილია მთავარი სადილი ან ლანჩი. ასე, რომ თქვენ უნდა ნამდვილად ცდილობენ.

რეცეპტი №1: მარტივი

გთხოვთ ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი რეცეპტი, რომ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ შებოლილი ნეკნები კარტოფილი. შეგიძლიათ ბოსტნეული და სოკო თუ სასურველი. შემადგენლობა: წყალი, შებოლილი ნეკნები - ერთი კილოგრამი კარტოფილი - ხუთი ცალი, შავი პილპილი - ხუთი ბარდა, სტაფილო - ერთი ცალი, ერთი ხახვი, დაფნის ფოთოლი - ორი ცალი, წიწაკა, სანელებლები და მარილი .. მომზადება:

1. და ცვეთის ჩემი ნეკნები. Fry მათ, სანამ უმნიშვნელო blush.
2. Peeled და კანი კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი. პირველი ორი პროდუქცია დაჭრილი შევიდა დიდი, ბოლო - პატარა. გავრცელებული ეს კომპონენტები ბოლოში პან.
3. ბოლო ნეკნები თავზე. დაამატეთ სანელებლები, წიწაკა და მარილი. შეავსეთ ცხელი წყლით, რომ იგი მთლიანად დახურული და სახიფათოა დაფნის.
4. Pan ცეცხლი წაუკიდეს. როგორც კი ეს boils, ამცირებს სითბოს და საზ დაახლოებით ერთ საათში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, შებოლილი ღორის ნეკნები კარტოფილი მზად იქნება. თუ ხახვი და სტაფილო fry წინასწარ, და მხოლოდ ამის შემდეგ უნდა დაემატოს კერძი, ეს დავაგემოვნოთ კიდევ უკეთესი.

რეცეპტი №2: ოდნავ შეცვლილია

შემადგენლობა: შებოლილი ნეკნები - 0.7 კგ, კარტოფილი - 8-9 ცალი, ერთი ცალი. - სტაფილო და ხახვი, ზეთი, ახალი მწვანილი. მომზადება:

1. პილინგი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა 4-6 ცალი, მოვხარშოთ იგი მცირე რაოდენობით წყალი.
2. როდესაც დუღილის რჩეულებში ნეკნები და აურიეთ.
3. Bow სუფთა, დაჭრილი და ფრაის, დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო და ეს ყველაფერი simmer 5-7 წუთი.
4. სანიშნეს კარტოფილი frying, როდესაც იგი თითქმის მზად არის. აურიეთ, სეზონი მარილი, დაამატეთ დაფნის და simmer დაახლოებით ათი წუთი დაბალი სითბოს.
5. იმ მომენტში, როდესაც კარტოფილი დაიწყებს დაიშლება, შებოლილი ნეკნები და კარტოფილი მზად არის. Sprinkle ერთად მწვანილი და ემსახურება.

რეცეპტი №3

შებოლილი ნეკნები, სხვათა შორის, ძალიან კარგად წავიდეთ ცივი ლუდი. მაგრამ ჩვენ გავაგრძელებთ საზ მათ კარტოფილი. ინგრედიენტები შემდეგი რეცეპტი: ნეკნები, ხახვი დიდი ზომის, ტკბილი წიწაკა, სტაფილო, ნიახური stalk - ერთი ნაჭერი, ტკბილი წიწაკა, პომიდორი - ოთხი დიდი ცალი, კარტოფილი - 5-6 ცალი, კამა და ოხრახუში, პილპილი და მარილი. და ახლა ვამზადებთ შებოლილი ნეკნები კარტოფილი. რეცეპტი ასეთია:

1. გაწმენდა კანის ხახვი და სტაფილო და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. გაწმენდა თესლი წიწაკა, დაჭრილი შევიდა ზოლები, ნიახური დამუშავებული იგივე.
2. On მოჭრილი შევიდა ცალი და ნეკნები. ჩვენ მოლოდინით cauldron და ცეცხლი წაუკიდეს. დაწყების შემდეგ გამოყოფის fat add მოხარშული ბოსტნეული. Fry, აღვივებს ზოგჯერ, ათი წუთი.
3. სუფთა და ნაჭერი კარტოფილი, დასვა cauldron.
4. დიდი პომიდორი და - ჩვენი მოცულობა. იმ შემთხვევაში, თუ სითხე არის პატარა, შეგიძლიათ დაამატოთ ჭიქა წყალი.
5. დაველოდოთ დუღილის, მოიცავს ერთად სახურავს და simmer დაბალი სითბოს დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ტენდერი. ცოტა მარილი და გამორთეთ ცეცხლი. ემსახურება, sprinkled ერთად მწვანილი.

რეცეპტი №4: ნეკნები კარტოფილი multivarka

ნეკნები კარტოფილი შეიძლება მოხარშული სხვადასხვა გზით, როგორიცაა Stew, ფრაი, გრილი. ჩვენ ვთავაზობთ კიდევ ერთი გზა - multivarka. საჭირო ინგრედიენტები: 300-400 გრამი ნეკნები 6-7 კარტოფილი ნახევარი სასადილო მზესუმზირის ზეთი კოვზები, 100 მლ წყალი, დაფქული შავი პილპილი და მარილი. მომზადება:

1. Diced peeled კარტოფილი.
2. ჩვენ გავრცელდა ეს თასი Multivarki.
3. დაასხით მზესუმზირის ზეთი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
4. შებოლილი ნეკნები განთავსებული თავზე კარტოფილი. შეავსოთ იგი წყლით, მაშინ ახლოს multivarku, გადართვის რეჟიმი "საცხობი" და simmer სანამ მთლიანად მოხარშული კარტოფილი. ნეკნები multivarka კარტოფილი მოხარშული.
5. გასინჯვა კერძი იყო ყველაზე გაჯერებული, შეიძლება გამოყენებულ იქნას მომზადება ნებისმიერ თქვენი გემოვნების, სანელებლები და ინგრედიენტებს. ეს შეიძლება იყოს: დაფნის ფოთოლი, ხახვი, სტაფილო, turmeric, ნიახური. კერძი ძალიან გემრიელი, არომატული და hearty.

რეცეპტი №5: ერთხელ, შებოლილი ნეკნები და კარტოფილი

საჭირო ინგრედიენტები: შებოლილი ნეკნები - 700 გრამი, კარტოფილი - 9-10 ცალი საშუალო ზომის, ერთი დიდი სტაფილო და ხახვი, მცენარეული ზეთი, ოხრახუში, დაფნის ფოთოლი და მარილი. ასე რომ, მოამზადოს შებოლილი ნეკნები კარტოფილი:

1. დაჭრილი შევიდა 5-6 ნაწილად გაიწმინდა კარტოფილი.
2. მოვხარშოთ ის საჭირო მინიმალური წყალი. რჩეულებში ნეკნები შემდეგ boil და აურიეთ კარგად.
3. Fry დაჭრილი ხახვი. Rub სტაფილო on უხეში grater და დაასხით შევიდა პან ხახვი. ხუთიდან შვიდ-ე simmer.
4. როცა კარტოფილის თითქმის მთლიანად მზად არის, დავამატოთ პან zazharku. კიდევ ერთხელ, ჩვენ ავურიოთ, მარილი, დაუსვან დაფნის და დატოვონ Stew, ჯერ კიდევ დაახლოებით ათი წუთი. სანამ იმ მომენტში, სანამ კარტოფილი იშლება.
5. Sprinkle ერთად მწვანილი და - მაგიდაზე. Bon appetit!