Გაყინული ბოსტნეული - როგორ საზ? რამდენიმე მარტივი რეცეპტები

ზამთარში, განსაკუთრებით დეფიციტი ვიტამინების, ბოჭკოვანი და მინერალები. რა თქმა უნდა, აფთიაქებში გაყიდოს კომპლექსი დანამატები, რომელიც, თეორიულად, უნდა აკმაყოფილებდეს სხეულის საჭიროებების. მაგრამ აქ, ალბათ, ინსტიქტი გამოიწვია: სურვილი ისარგებლოს ბუნებრივი პროდუქტები აჭარბებს შესაძლებლობა ისარგებლოს "ქიმია". მიუხედავად იმისა, რომ, ფაქტობრივად, არ არის გამორიცხული, დაწერა სიტყვა გარეშე ბრჭყალებში, რადგან ვიტამინების გაიყიდა საცალო ყუთები და ქილებში - ეს არის რეალური ქიმიის, შერჩეული და მიზნად ისახავს ემსახურება ჩვენთვის კარგი. და კიდევ, ძვირფასო მკითხველს, ნება ქილებში და ყუთები მხოლოდ ზოგჯერ იყენებენ დანამატი, და ჩვენ უპირატესობას ბუნებრივი საკვები.

ზამთარში, როგორც წესი, ხილი (ახალი, დაკონსერვებული, გაყინული), ბოსტნეული. როგორ საზ კერძები, მათ შორის - ქვემოთ. თქვენი კომფორტისათვის, თითოეული რეცეპტი იქნება სახელწოდებით ცალკე. ეს მხოლოდ უნდა აირჩიოს. სთავაზობს რეცეპტი მარტივია შეუძლია ისარგებლოს კი, ვინც მხოლოდ დაიწყო ვისწავლოთ სამზარეულო: ეს არის შესაძლებელი, გემრიელი და, რა თქმა უნდა, სწრაფი.

1. casserole რეცეპტი

ამდენად, გაყინული ბოსტნეული. როგორ საზ casserole მათგანი? 500 გ გაყინული ბოსტნეული (ასორტი) მოითხოვს 3 კვერცხი, 170 გრამი (დაახლოებით) მძიმე ყველი, breadcrumbs, ცოტა ზეთი (ნებისმიერი, არჩევანი) და მარილი.

მომზადება. ბოსტნეული გალღობის, გავრცელებული პირსახოცი (ან ქსოვილი) მინის ჭარბი წყალი. იმავდროულად, სცემეს კვერცხი და დაამატოთ მათ ორი მესამედი გახეხილი ყველი წლის უხეში grater და მარილი whisk ერთხელ. Lubricates ovenproof კერძი, sprinkle ეს შიგნით breadcrumbs, გავრცელებული ბოსტნეული ხმელი და შეავსოთ ნარევი კვერცხი და ყველი. Sprinkle ერთად დარჩენილი ყველი. Bake არაუმეტეს 20 წუთის სტანდარტული ტემპერატურა (200 ° C).

რეცეპტი 2. ბოსტნეულის Stew

მიიღეთ გაყინული ბოსტნეული. როგორ საზ მათი ბოსტნეულის Stew? ეს არის ზოგადად ყველაზე მარტივი კერძი, შესაძლებელია მომზადება კი schoolboy. Fry გაყინული ბოსტნეული (არ გალღობა) in კარაქი მეტი დაბალი სითბოს სანამ ტენდერი. სეზონი მარილი, sprinkle ერთად მწვანილი (ასეთის არსებობის შემთხვევაში). სანამ ემსახურება შეგიძლიათ დაასხით არაჟანი. თანხის ბოსტნეული და ზეთი - შეხედულებისამებრ. ბოსტნეული შეიძლება შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი, მაგრამ ეს მისცემს ნაღების კერძი უფრო დახვეწილი გემო.

3. ბოსტნეულის წვნიანი რეცეპტი

სხვათა შორის, შეგიძლიათ ბოსტნეულის ყოველდღე. ვთქვათ თქვენ ჯერ კიდევ გაყინული ბოსტნეული. როგორ საზ წვნიანი მათგან? თქვენ უნდა ლორი (120 გრ.), კარტოფილის (3 საშუალო), მწვანე (ნებისმიერი), ხახვი (პატარა), სტაფილო (ერთი პატარა), ზეთი (სასურველია კარაქი), pinch თეთრი წიწაკა (ადგილზე), tuna (ვართ ერთი Bank), მცირე პაკეტი crab ხორცი.

Diced peeled კარტოფილი, დაასხით მდუღარე წყალი (დაახლოებით ლიტრი წყალი). მიუხედავად იმისა, მოხარშული კარტოფილი, შემწვარი ბოსტნეული შემდეგი თანმიმდევრობით: პირველი გახეხილი სტაფილო on უხეში grater, შემდეგ - thawed ბოსტნეული (სტაფილო და დაამატოთ გააგრძელოს fry დაახლოებით 5 წუთი). მნიშვნელოვანია, რომ ხახვი და სტაფილო არ იყო ყავისფერი, და მხოლოდ ფრაის (ოდნავ) სანამ კარაქი frying პან არ მიიღოს ოქროს ფერი. შემდეგ დაუყოვნებლივ, დაამატეთ დარჩენილი ბოსტნეული. დააყენა შემწვარი ბოსტნეულის პან და მოუტანს მას უფრო და მთელი ხახვი (აუცილებელია მხოლოდ გემოს, იგი მოიხსნება, სანამ საკვების მიწოდება). ფრაგმენტი crab ხორცი, ლორი და tuna, დავამატოთ წვნიანი მზადდება (ორი წუთით ადრე მოხსნის საწყისი სითბოს). მარილი, პილპილი. ფოთლები (მოჭრილი) ემატება უშუალოდ უკვე ფირფიტები ცხელი წვნიანი. საზ out სულ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

4. Roll რეცეპტი ბოსტნეულის

კიდევ ერთი ვარიანტია, ვინც მაცივარში გაყინული ბოსტნეული. როგორ საზ მათ meatloaf? ეს არის - ერთი მარტივი კერძი. ბოსტნეული აქ როლი ხორცი. შემადგენლობა: ბოსტნეული (ან platter ან ლობიო ცალ-ცალკე, 200 გ), ღორის (არ არის გაყინული რბილობი, 500 გ), სოკო (დაჭრილი, 150 გ), ყველი (70 გ), ორი ნაჭერი ზეთი, მარილი.

სამზარეულო კარგად. ხორცის მოვიგერიოთ შექმნან წვრილი, მაგრამ არა გამჭვირვალე "ტორტი" (არაუმეტეს 1 სმ სისქის). ჩვენ გავრცელდა ეს შემწვარი სოკო ბოსტნეულით (სამზარეულო, ავიღეთ ნაჭერი კარაქი), წვრილად დაჭრილი ყველი, დაჭრილი კარაქი, დაჭრილი მწვანილი, გავრცელება შევსების გარშემო ნაჭერი ხორცი თანაბრად და სეზონი მარილი. Fans შეუძლია მკვეთრი ცოტა პილპილი. ახლა svarachivaem ხორცის საპურეს შევსებისას და sew up კიდეები და მხარე (კარაქი და ყველი არ უნდა გაჟონვის).

Roll მომზადებული ღუმელში, გახვეული კილიტა, 200 ° C დაახლოებით ერთ საათში. ფრაგმენტი გაციების შემდეგ. თემა იხსნება.

რეცეპტი 5. ნეკნები მწვანე ლობიო

როგორ საზ გაყინული ლობიო? ეს არის მარტივი - უბრალოდ ფრაის ის გამოყენებით კარაქი, და მაშინ იმატებს გარკვეული დრო და დასძინა, ცოტა კრემი და მარილი (ჩაშუშული დაბალი სითბოს სანამ კრემი აორთქლდა, და მარილი - გემოვნებით). ეს კერძი თავისთავად საკმაოდ გემრიელი და nutritious, მაგრამ მაინც აცხადებს, რომ garnish. მაგალითად, ხორცი - უფრო სწორად, რომ ღორის ნეკნები.

ნეკნები მზად არიან, რა თქმა უნდა, ცალკე. პირველი გაჟღენთილია ასეთი სახის marinade: მაიონეზით შერეული მდოგვი (დაახლოებით მინის, მდოგვი და შეიძლება თუ არ მომწონს მკვეთრი), მარილი, ხახვი რგოლები. მეტი არაფერი არ არის საჭირო. ნეკნები შენარჩუნებულია ასეთი ნარევი მინიმუმ ოთხი საათი და შემდეგ მოხარშული წელს ღუმელი, გახვეული კილიტა (ადრე შეფუთვა, დაამატეთ ზეთი ნაჭერი დახვეწილი გემო), 200 ° C დაახლოებით ერთ საათში.

ცდილობენ. ეს მართლაც გემრიელი. Bon appetit!