Გამომცხვარი კარტოფილი ხორცით

კარტოფილი - პროდუქტი, რომელიც ერთი ძლივს არავის გაუკვირდება. მოდის ჩვენთან ამერიკიდან ერთხელ, ამ ბოსტნეულის გახდა ჭეშმარიტად მშობლიური. მაგრამ რა, თუ თქვენ ჯერ კიდევ სურს გაოცება? დიდი გზა ამის გაკეთება - საზ კარტოფილი ხორცით. ასეთ მოედანზე კარტოფილის გემოს გამოვლინდება ახალი გზა. ასე რომ, სპეციალურად თქვენთვის, ჩვენ ვაქვეყნებთ რეცეპტი კარტოფილი ხორცით.

Bake ამ კერძი, თქვენ უნდა შემდეგ კომპლექტს პროდუქტები:

1 კვერცხი, ღორის - 500 გრამი კარაქი - 200 გრამი სახამებელი - 1 სუფრის კოვზი ყველი - 200 გრამი, კარტოფილი - 500 გრამი, ხახვი - 1 ხახვი, მაიონეზი, სანელებლები და მარილი გემოვნებით.

თქვენ უნდა მოჭრა ღორის შევიდა თხელი ნაჭერი. საჭირო rub ხორცი მარილი და სანელებლები გემოვნებით, შემდეგ დაამატოთ სპეციალური ხორცის ნარევი. იგი შედგება კვერცხი, მაიონეზი 1 კოვზი (სასადილო, ბუნებრივია), 1 სუფრის კოვზი სახამებელი. ხორცი უნდა დარჩეს ამ ნარევი 2 საათის განმავლობაში - მოდით marinate.

ამ დროის განმავლობაში, საზ კარტოფილი, დაჭრილი მათ ცალი (საშუალო ზომის).

სამზარეულო საცხობი: First ქმნის მას ცალი კარაქი, მეორე ფენა არის zsverrhu - კარტოფილის, მაშინ მესამე - ბოსტნეული თქვენს გემოვნებაზე შეიძლება სტაფილოს ან პილპილი. გამორიცხავს სიიდან ბოსტნეული კიტრი - როდესაც საცხობი ისინი არ არიან ძალიან გემრიელია. თავზე ბოსტნეული - ხახვი, დაჭრილი რგოლები. შემდეგ ნაზად გავრცელებული ღორის პიკელებული. როგორც დამატებითი ფენის შეიძლება ხელახლა გამოიყენება ხახვი რგოლები. განათავსეთ მომდევნო გამომცხვარი კარტოფილი ხორცი ღუმელში ოცი წუთის განმავლობაში.

ამის შემდეგ, ჩვენ გაიყვანოს და sprinkle კერძი ერთად გახეხილი ყველის შესახებ grater. შემდეგ დააყენა პან ღუმელში კიდევ 15 წუთი, ყველი შეიძლება დნება. კვება ემსახურებიან მაგიდასთან ცხელი, შეგიძლიათ დაასხით ketchup.

არსებობს კიდევ ერთი ხედვა, თუ როგორ უნდა საზ კარტოფილი ხორცით. ბევრი გამომცხვარი კარტოფილი და ხორცი ცალკე. მაგრამ ამ შემთხვევაში, კარტოფილი და ხორცი აღარ იქნება მთელი კვება. კარტოფილი მოემსახურება, როგორც მხარე კერძი. აქ არის საპირისპირო: გამომცხვარი კარტოფილი ხორცით - ეს არის მაღალი კლასის პროდუქტი.

ასე რომ, ახლა ჩვენ აღწერს თქვენ მეორე გზა მომზადება ამ კერძი, რომელსაც ბევრი შეცდომით მოუწოდა ხორცის ფრანგული. პირობითად, მას შეიძლება ეწოდოს "ცივი შემცირება", რადგან იგი შეიცავს თავის შემადგენლობაში ხორცი სხვადასხვა ცხოველები, როგორიცაა: ცხვრის, ძროხის და ღორის. ეს რეცეპტი თქვენ უნდა: 300 გრამი საქონლის ხორცი, ცხვრის 300 გრამი, 300 გრამი ღორის. 5 დიდი ზომის ნათურა, ერთი კილოგრამი კარტოფილი, lard საცხობი, 1 ცალი სტაფილო. სუნელი მარილი და ნიორი - გემოვნებით და სურვილი. დამატება ღვინო კერძი თუ არა - ეს თქვენი გადაწყვეტილება, ეს არ არის აუცილებელი. თუ გადაწყვეტთ, რომ დაასხით, ის მიიღებს დაახლოებით ნახევარი ლიტრი.

ჩვენ ვიწყებთ საზ გამომცხვარი კარტოფილი ხორცი, ბოსტნეული გაწმენდა. მაშინ chop ყველა ინგრედიენტები შევიდა დიდი მოცულობით. ყოველივე ამის შემდეგ დაჭრილი, პასი ინგრედიენტები დიდი ქვაბში, დავუმატოთ მარილი, სეზონი და დატოვოს ღამით შესაწყობად კარგად marinated. ამის შემდეგ თანაბრად გავრცელებული საცხობი უჯრა და ამით შინაარსი პან კერძი bake.

სხვათა შორის, თუ მიყვარს კარტოფილი ქერქი სახით ჩიპი, მაშინ თქვენ უნდა დააყენოს ქვეშ ხორცი. თუ, პირიქით, ურჩევნია რბილი კარტოფილის ვარიანტი, მაშინ განათავსეთ იგი თავზე.

მიირთვით ცხელი გჭირდებათ. გახსოვდეთ, რომ garnish რომ ეს საჭირო არ არის. მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი ხორცით, ზოგიერთ შემთხვევაში ეს საკმაოდ მშრალი. ეს დეფიციტი შეიძლება გამოსწორება თუ მოამზადონ სალათი ბოსტნეული და წარუდგინოს ერთად თქვენი ძირითადი კურსი.

გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაიონეზი. თუ თქვენი კერძი უხვად დავასხათ მაიონეზი, ეს არ იქნება მშრალი. ზოგიერთი როგორც სუნელი კარტოფილი ხორცი გამოიყენება ყველის სოუსით, მომზადდება დამოუკიდებლად. და თქვენ უფლება აქვს შეცვალოს ჩვენი რეცეპტი საყვარელი საკვები: იყავი შემოქმედებითი და შექმნას კულინარიული შედევრები!