Არგენტინის shrimp: რამდენიმე გზა სამზარეულო

ზღვის ტრადიციულად ითვლება ძალიან სასარგებლო ადამიანის სხეულის. არგენტინის shrimp - ერთ-ერთი იმ კერძები არქმევდნენ ბუნება. ისინი საკმაოდ დიდი შედარებით ჩვეულებრივი. და არგენტინის shrimp სამეფო და ვეფხვის, მაგალითად, განსხვავდება, რომ ისინი არ არიან ხელოვნურად გაიზარდა, და იცხოვრეთ გარემოს Atlantic. სხვათა შორის, დღეს ზღვის ბაზარზე, ისინი კი იაფია, ვიდრე განქორწინებული კაცი, რომელიც ალბათ ამიტომ უფრო და უფრო დაიწყო როგორც ჩანს, დიდ სუპერმარკეტებში. ფასი, რა თქმა უნდა, არ არის მთლიანად დემოკრატიული, მაგრამ ცდილობენ, როგორც დელიკატესი საკმაოდ შეუძლია!

საკვები ინფორმაცია

არგენტინის shrimp - მხოლოდ სრულყოფილი ცილის პროდუქტის შესახებ! 100 გრამი ისინი შეიცავდა 19 გრ ცილის და 1.5g fat. Calorie, თუმცა, საკმაოდ მაღალი - 375 ერთეული. მაგრამ შინაარსი და ყველა სახის "goodies" - ამინომჟავები, მინერალები და ვიტამინები - მაღალი. უფრო მეტიც, ზღვის პროდუქტები არის ადვილი დაიჯესტს ცილის.

არგენტინის shrimp: რეცეპტი

პირველ რიგში, ჩვენ შევხედოთ, რა ფორმით შეიძინა ზღვის პროდუქტები. თუ ისინი უკვე მოხარშული (ვარდისფერი), ეს არის მარტივი საკმარისი douse მათ მდუღარე წყალი, სროლა წელს colander. ასევე შეგიძლიათ გალღობა საკვები მიკროტალღური რამდენიმე წუთში შექმნის ოპტიმალურ ტემპერატურაზე. და შემდეგ უკვე გამოიყენება როგორც ნედლეულის გემრიელი და დახვეწილი კერძები. თუ არგენტინის shrimp შეძენილი ნედლეული, მათ უნდა მოვხარშოთ კარგად. და რაც მთავარია, აქ, - ამის გარეშე კულინარია ექსტრემიზმის, რადგან overcooked, ისინი ძლიერი. Raw prawns (ლურჯი, მწვანე) უნდა იყოს მოხარშული დიდი კონტეინერი, აღვივებს ნაზად. მდუღარე წყალში უნდა დაფაროს პროდუქტის დაბრუნება. წყლის თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის წვენი, ცოტა Ginger, ნიორი, წიწაკა. საზ დაახლოებით 5 წუთი. განსაზღვრა მზადყოფნა მარტივია: ისინი იწყებენ ათწილადი ზედაპირზე და გახდეს ვარდისფერი ტონი. Catch ნაზად slotted კოვზი. გავრცელებული კერძი და დაასხით წვეთი ლიმონის წვენი და ცოტა ზეითუნის ზეთი. დაამშვენებს ერთად მწვანილი და ემსახურება.

შენიშვნა

ზოგიერთი მზარეული ურჩევნია გამიჯვნას shrimp ხელმძღვანელები და ამოიღონ დორსალური გემის. ამისათვის, დაჭრილი ჭურვები საზღვაო ცხოვრებაში მაკრატელი გასწვრივ უკან და შემდეგ rinse ერთად წყალი. ჭურვი თავისთავად ვერ იქნება გამოყოფილი. ეს cooking მეთოდი განკუთვნილია პროფესიონალები. მაგრამ მაშინაც კი, coolest რესტორნები, მზარეული კიდევ მზარეული და ემსახურება მთელი shrimp მათი ბუნებრივი ფორმა.

შემწვარი

როგორ საზ არგენტინელი shrimp შემწვარი სახით? რეცეპტი ასევე არის ძალიან რთული, მაგრამ არსებობს ნიუანსი. ამ ფორმით, ზღვის პროდუქტები და გამოიყენება როგორც ნივთიერება, და, როგორც თვითმმართველობის მკურნალობის.

1. გაალღვეთ shrimp ბუნებრივია. თქვენ არ შეგიძლიათ, მაგალითად, ჩანთა ან თასი დატოვოს მაგიდაზე სამზარეულო თბილ ადგილას და მიაღწევს იმ პირობით, რამდენიმე საათის განმავლობაში.
2. სითბოს დიდი რაოდენობით ნავთობის კარგი ქვაბი frying პან სანამ თითქმის დუღილის. ჩვენ დადოს ზეთი ცოტა Spice და ნიორი.
3. Fry shrimp სწრაფად (ჩინურ) მდუღარე ზეთი slotted კოვზი და გავრცელების შესახებ ფირფიტა. დაამშვენებს ერთად sprigs მწვანე ნარგავების.

სოუსი

განსაკუთრებული ყურადღება წარმოდგენისას shrimp მაგიდაზე ენიჭება მომზადება საწებელი. მან, ფაქტობრივად, აქვს უამრავი ვარიაციები, ამიტომ ჩვენ გთავაზობთ თქვენს ყურადღებას ერთი საერთო ვერსია.

1. შემადგენლობა: რამდენიმე კბილი ნიორი, ნახევარი ჭიქა სოიოს სოუსი, ლიმონი ნახევარი, ახალი ან პიკელებული Ginger, ზეითუნის ზეთი - 3 დიდი კოვზები.
2. აურიეთ თასი გახეხილი Ginger root, ნიორი, დაჭრილი წვრილად, ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი. კარგი ნაზავი.
3. მოვხარშოთ და simmer სოუსი არ არის საჭირო. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, შეგიძლიათ განსხვავდება კომპონენტები.
4. დროს კვება უნდა ამოთხრა გაიწმინდა shrimp სოუსით და გააგზავნეთ თქვენს პირში!