Tasty ღორის, გამომცხვარი წელს ღუმელი!

ღორის, გამომცხვარი წელს ღუმელი - ეს არის საოცრად გემრიელი და კმაყოფილებას კერძი, რომელიც, გთხოვთ, ბევრი. როგორ საზ ეს? ეს რეცეპტი არის საკმაოდ მარტივი უნდა შეასრულოს. კერძი მოუწოდა "ღორის, ღუმელში გამომცხვარი" მოითხოვს თქვენი სამზარეულო შემდეგი პროდუქტები:

* 1 კგ pulp ღორის (ხორცი გამოეყო ძვლები);

* 2 დიდი სტაფილო;

10-15 * ყვავილების ისრის ნიორი;

მარილი და პილპილი (თანხა თქვენი შეხედულებისამებრ).

რეცეპტი როგორც რეალური სამზარეულო და ადამიანები, ვისთვისაც ეს კერძი - პირველი გამოცდილება cooking ხორცი. ღორის, გამომცხვარი წელს ღუმელი, მზადდება შემდეგნაირად:

პირველი თქვენ უნდა დაიწყოს ემზადება საკვები. თქვენ გაგიკვირდებათ, მაგრამ არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ განსაცვიფრებელი იყო "ღორის ღუმელი" რეცეპტი, თქვენ ვერ შეძლებთ, რათა გემრიელი კერძი, თუ რეაგირება შერჩევა და მომზადება პროდუქტის უპასუხისმგებლოდ. ვეთანხმები, არ არის ძალიან ლამაზი აქვს მკაცრი stringy ხორცი, რომელიც ამ შემთხვევაში შეიცავს მცირე ჩანართი - ქვიშის ცუდად გარეცხილი ბოსტნეული. ეს ღორის ღუმელი არ დაგეხმაროთ მოიგებს გულში მისი შეყვარებული, არამედ იქნება იწვევს მას პრობლემები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან.

წინასწარი თქვენ უნდა აირჩიოს ხარისხის ნაჭერი ღორის. იდეალური - ნაჭერი ხორცი ერთად თხელი ფენით fat ზედა ნაწილში. სცადეთ მიახლოება შერჩევა სრული პასუხისმგებლობით, რადგან გემოს საკვები იქნება დამოკიდებული ხარისხის ხორცი მასალა.

მეორე ეტაპი - მომზადება ბოსტნეული. რა თქმა უნდა საფუძვლიანად დაიბანეთ სტაფილო და ყვავილების ისრებით ნიორი. ამის შემდეგ, სუფთა სტაფილო, დაჭრილი შევიდა კუბურები, სასურველია, რომ wedges იყო ხანგრძლივი. ყვავილების ისრის ნიორი უნდა მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, რათა ის მოსახერხებელია მიიღოს საკვები.

შემდეგი რაც თქვენ უნდა გავაკეთოთ არის ღორის lard. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში არ უნდა იყოს დაბნეული ტერმინი "lard" და "ფუნქციონირებს". ლიარდ - ეს იმას ნიშნავს, მიღების მცირე განაკვეთებისა და punctures ნაჭერი ხორცი. არჩევანის უფლება დანა ეს პროცედურა - ეს უნდა იყოს მკვეთრი და წვრილი. ჩადება პუნქცია, მაგრამ დანა არ მიიღოთ, მაგრამ გავაკეთეთ: ნაზად გააცნობს ამ undercut ყვავილების ისრებით ნიორი, სტაფილო და შემდეგ wedges, რომ თქვენ წინასწარ დაჭრილი. ასე რომ, თქვენი ღორის ცხვება ღუმელში, ეს არის საუკეთესო გაჟღენთილია წვენი და გემოს ბოსტნეული.

მას შემდეგ, რაც თქვენ bustles მთელი ნაჭერი ხორცი, RUB ეს მარილი და შემდეგ წიწაკა. ცხიმის ფენა ამ შემთხვევაში როლს თამაშობს. ბეკონი დნება ცოტა და წვნიანი ღორის. თუ თქვენ ცალი, რომ არ აქვს ბეკონი, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გამოასწოროს შეცდომა, თუ prikolete ზედა ნაჭერი ღორის დაალევინეს რამდენიმე წვრილი ზოლები ბეკონი. ბუნებრივია, ეს არის საუკეთესო, ამ შემთხვევაში, გამოიყენოთ ხის toothpick, არ პლასტიკური skewers.

აუცილებელია preheat ღუმელი, და მხოლოდ ამის შემდეგ ისევ ღორის. დროის პერიოდი, რომელიც აუცილებელია სამზარეულო ღორის, გამომცხვარი წელს ღუმელი, იმ პირობით, რომ საშუალო ტემპერატურა იქნება - 45-60 წუთი. მაგრამ მთავარი ფაქტორი, რომელიც განსაზღვრავს დრო - ეს არ არის ტემპერატურა, და სისქე ცალი. როდესაც გამშვები მზად არის, ამოიღონ პან.

სწორედ მთელი რეცეპტი! მხოლოდ რამდენიმე წუთი, და ღორის ცხვება ღუმელში, მზად ჭამა საკვები!

რა სასიამოვნო ამ კერძი არის ის ფაქტი, რომ მას აქვს სასიამოვნო გემო, როგორც ცხელი და ცივი. ეს არის მრავალფეროვანი საკვები, რომელიც განკუთვნილია ნორმალური სადილი, და დღესასწაული. და ბოლო, მაგრამ არანაკლებ, ღორის გამომცხვარი ღუმელში - ეს არის კერძი, რომ არ უნდა თბილი up რამდენჯერმე იმიტომ, რომ ეს ასე აუცილებელია ყველა გასინჯვა, რომ მყისიერად გაქრეს ფირფიტები. ასე რომ, მხოლოდ საათი და ნახევარი, თქვენ შეძლებთ, რათა საზ კერძი, რომ აუცილებლად სარგებლობენ თქვენი ოჯახი, მეგობრები და სტუმრები! აქედან გამომდინარე, ჩვენ გირჩევთ, რომ ეს რეცეპტი სამზარეულო ხორცი შენიშვნა.

Bon appetit!