ზამთარში, როდესაც სეზონის ბოსტნეული და მწვანილი კარგა ხანია დასრულდა, თქვენ ყოველთვის გვინდა გემრიელი შეხსენება კარგი მოსავალი.
ამ ქალს ყოველ შემოდგომაზე მოსავლის საკვები სხვადასხვა ფორმით: ბოსტნეული - ამ pickles, კენკრა და ხილი - დაცული, მურაბები, კომპოტები, მაგრამ მათთვის, ვისაც უფრო ნათელი და მკვეთრი გემო - მსუბუქი პომიდორი. გარეშე horseradish ზამთარში ეს არის მოხარშული იშვიათი, როგორც ძირი რეცეპტი არა მხოლოდ აძლევს piquancy და მწარე, არამედ ეხმარება გაუმკლავდეს ცივ პერიოდში. ფაქტია, რომ ამ დროს სხეულის გამო ნაკლებობა ვიტამინებისა დასუსტებული და ექვემდებარებიან მეტი ნორმალური რისკი სხვადასხვა ინფექციების. თუმცა, თუ ოჯახი აქვს ასეთი მღელვარე და ბევრი ბავშვები, მოსავალი სინათლის გარეშე ტომატის horseradish. ზამთარში მხოლოდ რამდენიმე ქილა ამ პროდუქტის საკმარისი არ იქნება, იმიტომ, რომ მას არ შეუძლია გამოიყენოს მხოლოდ როგორც სუნელი ხორცი ან თევზი, არამედ რჩეულებში წვნიანები და ბორში მათი მომზადება. სპეციალური გურმანებს შეუძლიათ გამოიყენონ ეს სენდვიჩები, გავრცელების იგი პური, და მოიცავს ყველა ძეხვი ან შებოლილი ხორცი.
მარტივი რეცეპტი
თუ თქვენ არასდროს შეექმნა ისეთი არომატული და არ ვიცი როგორ საზ მსუბუქი პომიდორი, გამოიყენოთ ჩვენი მარტივი მითითებები. მისი თქმით, რეცეპტი, ჩვენ გვჭირდება: 5 კგ პომიდორი, 60-100 გრ. pods ცხელი წიწაკა, 200 გრ. ნიორი, ერთი ჭიქა შაქარი, ცოტა მარილი და ძმარი გემოვნებით. ახლა, ჩვენი ნათელი ტომატის გარეშე horseradish პიურე ზამთრის აღმოჩნდა მარტივად დალაგება ბანკები და შემდგომი გამოყენების ყველა ძირითადი ინგრედიენტები, ყურადღებით გარეცხილი და peeled, აუცილებელია გადახრით მეშვეობით მექანიკური ან ავტომატური grinder შევიდა ერთგვაროვანი მასა. შემდეგ დავამატოთ მარილი და შაქარი გემოვნებით და შესამცირებლად, ძმარი შენარჩუნებას. რა თქმა უნდა, მაინტერესებს, რატომ არ განახორციელოს ნებისმიერი სითბოს მკურნალობა, მაგრამ ეს არის მთავარი შეასრულა ჩვენი ნათელი ტომატის გარეშე horseradish ზამთარში ინარჩუნებს ყველა ვიტამინები უცვლელი და მთელი ცივი სეზონი უკვე სამკურნალო მატონიზირებელი პროდუქტი თქვენი მთელი ოჯახი.
სხვა ვარიანტი
არსებობს კიდევ ერთი რეცეპტი მისი გულშემატკივარი ტკბილი. იგი შედგება 1 კგ პომიდორი და წიწაკა (სასურველია წითელი და ხორციანი სტრუქტურები), 1 ნიორი და მარილი ხელმძღვანელი. ეს ვარიანტი აძლევს ძალიან ნაზი და განკუთვნილია კი ყველაზე ახალგაზრდა ოჯახის წევრები, რადგან მას აქვს დელიკატური არომატით და სასიამოვნო გემოს ძალიან რბილი. თუმცა, ასეთი workpiece უნდა ინახება მაცივარში, რადგან ის შეიძლება იყოს დაზიანებული გარეშე კონსერვანტები. რა თქმა უნდა, თუ რა სახის მოსავალი ნათელი. რეცეპტი ზამთრის შეიძლება კიდევ უფრო მრავალფეროვანი და აღფრთოვანებული თქვენ სხვადასხვა ვარიანტები. ასე რომ, გარკვეული ცხარე გემოს დიასახლისი სიამოვნებით დაამატოთ ეს მწვანილი - basil, კბილი, მაიორანი, oregano, დაჭრილი ქინძი ან ოხრახუში ჩვეულებრივი. ასე რომ, უმჯობესია ინახება, უმჯობესია დაასხით მას ბოთლი ვიწრო ყელი და sprinkle მარილი თავზე ბეჭედი. მაშინ თქვენ შეძლებთ დღესასწაული ალი სანამ გაზაფხულზე.