Soup ზღვის Cocktail: რეცეპტები

რამდენიმე მზად, არ ჭეშმარიტად აცხადებენ, რომ მან ვერ დავუშვებთ ზღვის პროდუქტები. მათი სიყვარული თითქმის ყველაფერი. თუმცა, სახის ზღვის უმეტეს, ვინც ცხოვრობს უშუალო სიახლოვეს იმ ადგილას, სადაც ისინი დანაღმულია. მცხოვრებთა შორეულ ადგილებში, ამ დელიკატესი შეძენა შესაძლებელია მხოლოდ სახით გაყინული ფონდის საკვები. მაგრამ არაფერია ფიქრი. მომზადებულია წესების დაცვით პროცესი, საზღვაო კოქტეილები არ inferior ხარისხის "ცოცხალი" პროდუქტი. და იმისათვის, რომ ასეთი ზღვის შეიძლება იყოს რამე - წვნიანი და დიდი appetizer, და ძალიან გემრიელი მთავარი კერძი.

ჩვენ ახლა ვისაუბროთ ამ კერძი, როგორც სუპი ზღვის კოქტეილი. მოდით მივცეთ დიდი რეცეპტები, ასევე გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ იგი პან-fangled სასწაული - multivarka. აქედან გამომდინარე, ჩვენ ვიწყებთ. მაგრამ პირველი ცოტა ცოდნა, რა თქმა უნდა, თემაზე: "რა არის სუპი ზღვის კოქტეილი".

კულინარია საიდუმლოებას

რეცეპტები პირველი კურსები ზღვის კოქტეილები , არსებობს მრავალი. თითოეულ ოჯახს აქვს საკუთარი უკვე, ცადე, და ზოგჯერ მის საფუძველზე ის ექსპერიმენტი, ხსნის და დასძენს სხვადასხვა ინგრედიენტები და შედეგად ქმნის სრულიად განსხვავებული კერძი. თუმცა, არსებობს რამდენიმე ძირითადი წესები, რომელიც უნდა წარმოქმნილი გათვალისწინებით, თუ თქვენ გადაწყვიტეთ საზ წვნიანი ზღვის კოქტეილი.

• უფრო მეტი აუცილებელ ინგრედიენტებს დისკო, tastier და უფრო სურნელოვანი იგი იღებს.
• ისევე როგორც სხვა ნებისმიერ პირველი რა თქმა უნდა, ეს სუპი მზად არის საფუძველზე ბულიონი. რა იქნება ეს - ეს დამოკიდებულია რეცეპტი.
• ზღვის კოქტეილი, ჩვეულებრივ მოიცავს შემდეგ ზღვის პროდუქტები: oysters, თევზი, shrimp, მიდიები, squid. ეს უნდა იცოდეთ, თუ დიასახლისი გადაწყვიტა, რომ არ შეიძინოთ მზა კოქტეილის ტომარა, და მიიღოს იგი საკუთარ თავს.
• Soup საზღვაო კოქტეილის შეიძლება ასევე მოამზადოს რძის ან ტომატის დაფუძნებული. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია შერჩეულ რეცეპტი. გარდა ამისა, ზოგჯერ, როგორც დამატებითი ინგრედიენტები ეს შესაძლებელია დაამატოთ ყველი, მაკარონი და კიდევ ლამინარია.

ახლა წავიდეთ პირდაპირ ჩვენს რეცეპტები. მზად ხართ?

Cream ზღვის Cocktail

სასწრაფოდ ეთანხმებით, რომ თითოეული ჩვენი რეცეპტი როგორც მთავარი ინგრედიენტი - ზღვის კოქტეილი - მოიცავს გამოყენება მზად ნახევრად გაყინული. აქ ჩვენ იყიდონ, მაგრამ ამავე დროს შენახვა:

• Dice ქათმის ბულიონი;
• კრემი 20% ცხიმი (200 გრ);
• თეთრი მშრალი ღვინო (250 მლ საჭირო);
• სოკო (150 გრ);
• კარაქი (50 გ);
• ნიახური.

როგორ მივდივართ საზ

ზღვის mix იყო thawed, მოვხარშოთ, როგორც მითითებულია პაკეტი. ამ saucepan დნება კარაქი და ფრაის სოკო და ჩვენი კოქტეილი. დასჭირდება ხუთ წუთში. და შემდეგ იქ ჩამოსასხმელი ღვინო, ქათმის ბულიონი კუბი (250 მლ) boil, დაამატეთ ნიახური, მარილი. საზ მეტი დაბალი სითბოს ოცი წუთის განმავლობაში. Dye კერძი cool დაეღწია ნიახური და დანარჩენი შინაარსი პან გემი ბლენდერში. შემდეგ დავამატოთ ნაღები. შესრულებულია!

ზოგიერთი დიასახლისები ცდებით, უწოდა კვება, როგორც "წვნიანი-cream". ზღვის კოქტეილი, მომზადებული კრემი, უკეთესი იქნება, თუ მას ნამდვილად სურს ასახელებს ნაღების წვნიანი. მაგრამ პირველი განმარტება ვარაუდობს, უფრო მეტი კულინარია იგნორირება, ვიდრე ყოფნა რეცეპტები წვნიანი. ან იქნებ დიასახლისი უბრალოდ ცდილობს იპოვოს რაიმე სახის არ არის საკმაოდ ტრადიციული ჩვენი სამზარეულო რეცეპტი, ვინ იცის. სხვათა შორის, თუ საქმე ამ უკანასკნელის, მაშინ ჩვენ მოხარულნი ვართ, რომ დაგეხმაროთ შეავსონ სახაზინო წვნიანები რეცეპტები ზღვის პროდუქტები. მოდით შევხედოთ ამ აღმოსავლური სამზარეულოს. არსებობს რა თქმა უნდა, ბევრი უნდა ვისწავლოთ.

"ტომ Yam"

მომზადება ეგზოტიკური კერძი "შეიარაღება" შემდეგი პროდუქტები:

• allspice - 2 გ;
• ჩილი წიწაკა - 1 pc.;
• ნიორი - 4 კბილი;
• სოიოს სოუსი - 50 მლ;
• ცაცხვი - 1 pc.;
• დიდხანს მარცვლეულის ბრინჯი - 100 გ;
• ოხრახუში - 1 სხივი;
• პომიდორი - 1 pc.;
• მარილი (რომელიც, როგორც თქვენ უნდა).

მომზადების პროცესში

ნიორი წვრილად chop დანით, გაგზავნოს ბანკში, წყლის (საკმარისი იქნება ერთი ლიტრი), მარილი. მას შემდეგ, რაც შინაარსი boils, იმისათვის, რომ ბრინჯი და საზ არაუმეტეს ხუთი წუთის განმავლობაში. დამატება წინასწარ thawed ზღვის კოქტეილები, სამი წუთის შემდეგ დავასხათ ლაიმის წვენი და toss წიწაკა, დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. სეზონი წიწაკა, დაუმატეთ diced პომიდორი. ვამზადებთ კიდევ სამი წუთის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, sprinkle ერთად ოხრახუში.

და, რა თქმა უნდა, ეს შეუძლებელია იგნორირება დღეს გახდა იმდენად პოპულარული multivarku. აქედან გამომდინარე, დასკვნის სახით, რამდენიმე სიტყვა, როგორ შეიძლება, რომ მოამზადოს ამ წვნიანი იგი.

ზღვის კოქტეილი multivarka

უნდა ითქვას, რომ სასწაული ქოთნები ჯდება ყველაფერი წვნიანი რეცეპტები ზღვის კოქტეილი. რომ არის, სხვა სიტყვებით, კონკრეტული, კერძოდ Multivarki, პრაქტიკულად არარსებული. ყველაფერი, რაც შესთავაზა კულინარია ფორუმი და განიხილება, როგორც რეცეპტი სამზარეულო multivarka, რომელიც ეფუძნება ტრადიციულ რეცეპტები. ასე რომ არ დაარღვიოს თქვენი უფროსი განსაკუთრებით! Kohl თქვენ "დაიწყო" სამზარეულოში multivarka თამამად საზ იგი ნებისმიერი ტიპის სავაჭრო წვნიანები ზღვის კოქტეილი. უბრალოდ მიყევით ერთი წესი: თუ გვინდა, რომ ფრაის საკვების, გამოიყენოთ ეს "საცხობი" რეჟიმი და საზ - უსაფრთხოდ დააჭირეთ ღილაკს "სუპი". რაც შეეხება დროს მომზადება, ეს იქნება იგივე, რაც მითითებულია ჩვეულებრივი რეცეპტი.