Skewers ერთად სოიოს სოუსი: რეცეპტი. ნერგი for მწვადი ერთად სოიოს სოუსი

მოამზადოს გემრიელი მწვადი, თქვენ უნდა არა მხოლოდ არჩევანის უფლება ხორცი, მაგრამ ასევე ვიცი თუ როგორ pickle იგი. მას შემდეგ, რაც ყველა, თუნდაც ყველაზე წვნიანი ნაჭერი უმი ღორის გადაიქცევა რაღაც უვარგისი ჭამა tamperproof. დღევანდელ სტატიაში თქვენ ნახავთ მეტი საინტერესო რეცეპტი ქაბაბი სოიოს სოუსით.

ზოგადი რეკომენდაციები

მწვადი - ეს არის ერთგვარი ხელოვნების, რომ აქვს თავისი საიდუმლოებები და ხრიკები, იცის, რომ თქვენ შეძლებთ, რათა წვნიანი და არომატული კერძი. ამისათვის, გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის ხორცი, მათ შორის, ღორის, ცხვრის, ქათმის და კიდევ თურქეთში. შერჩევისას ძირითადი ნივთიერება, თქვენ უნდა განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციონ ხარისხისა და freshness. კარგი პროდუქტი აქვს ერთიანი სტრუქტურა, ერთიანი ჩრდილში გარეშე extraneous ჩანართებით და დაზიანებებს, ისევე, როგორც სასიამოვნო, ოდნავ ტკბილი გემო. არ არის აუცილებელი, რომ საზ skewers გაყინული ხორცი, იმიტომ, რომ ის დაკარგავს ზოგიერთი მათი თავდაპირველი გემო და უფრო მკაცრი პროცესში thawing. ფრაგმენტი მიზანშეწონილია დიდი, დაახლოებით თანაბარ ნაწილად.

რაც შეეხება marinade for kebabs ერთად სოიოს სოუსი, მაშინ იგი, როგორც წესი, დაემატა ნიორი, არომატული სანელებლები, ლიმონის წვენი, კონიაკი ან თეთრი მშრალი ღვინო. ზოგჯერ მის შემადგენლობაში დამატებით გააცნო ზეითუნის ზეთი, რომელიც კონვერტებში ხორცი, არ აძლევს მას overdry.

ეს არის საუკეთესო ფრაის skewers ცეცხლი ვაზის, მუხის ან არყის ხის. სანამ დააყენებთ skewers ნახშირის შეგიძლიათ სახიფათოა რამდენიმე sprigs სალბი, როზმარი ან ტარხუნა. ასე რომ, მზა კერძი გახდება რიგგარეშე გემოს.

ვარიანტი კონიაკი

მისი თქმით, ტექნოლოგია აღწერილია ქვემოთ შეიძლება იყოს გარეშე ძალიან ბევრი უბედურება, რომ ძალიან გემრიელი და არომატული skewers ღორის marinated წელს სოიოს სოუსით. ამ პროცესში არაფერია რთული, უბრალოდ უნდა დაველოდოთ რამდენიმე საათის განმავლობაში, სანამ ხორცი კარგად promarinuetsya და შემდეგ ნელა Fry ის coals. მომზადება არომატული და წვნიანი ხორცის ცალი თქვენ უნდა:

• 500 გრამი ღორის osheyka.
• Couple ხახვი ნათურებით.
• 40 გრამი კონიაკი.
• 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი.
• 20 გრამი სოიოს სოუსი.
• ათეული peas შავი პილპილი.
• მარილი და სანელებლები.

პროცესის აღწერა

გარეცხილი და გაიწმინდა მოჭრილი ვენების pyatisantimetrovym ხორცის ნაჭერი და დაკეცილი შესაფერისი ბანკში. არსებობს ასევე გაუგზავნოთ ნახევარი ბეჭდები ხახვი და ყველა ინგრედიენტი რომ შეადგინოს marinade. ხორცი კარგად გამოიწვია ხელში, ნაზად massaging ისე, რომ ეს არის უკეთესი გაჟღენთილია გემოს სოიოს სოუსი, კონიაკი და სანელებლები.

ყოველივე ეს არ ნიშნავს, რომ marinate ხუთი ან ექვსი საათი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, მომზადებული ხორცი ხრახნიანი on skewers და გაგზავნილი BBQ. შემწვარი ღორის შემწვარი, კიტრის და სოიოს სოუსი, ღია ცეცხლი, გარდამტეხი პერიოდულად ცალი დაფარული ერთიანი ოქროსფერი ყავისფერი. ემსახურება არომატული browned ხორცის ერთად გამომცხვარი კარტოფილი და ბოსტნეულის სალათი.

მობილური Mustard

ეს რეცეპტი შეიძლება ჩაითვალოს ერთგვარ ინტერპრეტაციას ინდური სამზარეულო. მომზადებული კერძი რომ blends მწარე, ტკბილი და მჟავე გემო. იმისათვის, რომ ცხარე ქაბაბი სოიოს სოუსით, საფონდო up წინასწარ ყველა საჭირო კომპონენტები. თქვენ უნდა:

• კოვზი hops-suneli.
• 800 გრამი ქათმის thighs.
• Couple tablespoons მდოგვი.
• 3 კბილი ნიორი.
• Couple tablespoons of სოიოს სოუსი.
• შაქრის ფხვნილი.

თანმიმდევრობა ქმედებები

ჩვენ უნდა დაიწყოს პროცესი marinade for kebabs ერთად სოიოს სოუსი. ამისათვის, დაკავშირება ერთი piala მდოგვი და hops-suneli. არსებობს ასევე გაუგზავნოთ სოიოს სოუსი, დაქუცმაცებული ნიორი და ჩანდა ჩაის კოვზი შაქრის ფხვნილი. ყველა აურიეთ კარგად და ამოიღონ მხარეს.

ახლა მოვიდა მხრივ ქათამი thighs. ისინი გარეცხილი, წაშლილია მშრალი ქაღალდის პირსახოცები, ყველა მხარეს დაფარული marinade და დატოვონ, რათა მიიღოს ორი ან სამი საათის განმავლობაში. ისინი შემდეგ შემწვარი შესახებ გრილი და მსახურობდა მაგიდასთან. საუკეთესო მხარე კერძი ქათმის ქაბაბი ერთად სოიოს სოუსი იქნება ახალი სალათი სეზონური ბოსტნეული. სხვათა შორის, ასეთი ხორცი არ შეიძლება მხოლოდ შემწვარი მაყალზე, არამედ bake in ღუმელში.

ვარიანტი თაფლით

მისი თქმით, ტექნოლოგია აღწერილია ქვემოთ გამოდის ძალიან წვნიანი და არომატული ხორცი. მომზადება ეს იაფი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები, შეძენის, რომელიც პრაქტიკულად არ ახდენს გავლენას სახელმწიფო თქვენი საფულე. ქაბაბი რეცეპტი თავად სოიოს სოუსი იმდენად უბრალო, რომ პრობლემების გარეშე ნებისმიერი დამწყები დაეუფლებიან. მიიღოს გემრიელი rosy ნაჭერი ხორცი, თქვენ უნდა:

• 1.5 კგ ქათამი.
• 120 მლ სოიოს სოუსი.
• 1.5 სუფრის ბუნებრივი თხევადი თაფლი.
• 4 კბილი ნიორი.
• 70 მლ სეზამის ზეთი.
• 3 teaspoons გახეხილი Ginger.
• ცოტა მარილი.

მომზადება ტექნიკა

სანამ ქაბაბი marinate in სოიოს სოუსი, თქვენ უნდა გავაკეთოთ ქათამი. გარეცხილი და obsushennoe ხორცი დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით, დასვა შესაფერისი ბანკში, დაამატოთ ზოგიერთი მარილი და ცოტა ამოღებულ განზე.

ამასობაში, შეგიძლიათ გააკეთოთ marinade. მისი მომზადება ერთი კომბინირებული piala მდნარი ნატურალური თაფლი, სოიოს სოუსი და სეზამის ზეთი. არსებობს ასევე დაამატოთ გახეხილი Ginger და minced ნიორი. მთელი იყო შერეული და შეედინება კონტეინერი დამარილებული ქათამი. მნიშვნელოვანია, რომ დავრწმუნდეთ, რომ ყველა ნაჭერი ხორცი მთლიანად დაფარული marinade მიიღოს. თასი ქათამი ამოღებულ გრილ ადგილას, მაგრამ ორი ან სამი საათის განმავლობაში უნდა დაიწყოს frying marinated წელს სოიოს მწვადი სოუსით. ამ ხორცის ხრახნიანი on skewers და ადგილი coals.

ვარიანტი Coca-Cola

იმის გამო, რომ ასეთი უჩვეულო marinade შემწვარი ხორცი გამოდის ძალიან ნაზი და წვნიანი. მომზადება მწვადი, თქვენ უნდა:

• კილოგრამი ღორის osheyka.
• 150 მლ სოიოს სოუსი.
• წყვილი sprigs of როზმარი.
• 300 მილილიტრი Coca-Cola.
• 4 კბილი ნიორი.
• 50 მილილიტრი ნებისმიერი მცენარეული ზეთი.
• 1.5 ჩაის კოვზი მარილი.

ალგორითმი

გარეცხილი და გამხმარი ხორცის მოჭრილი შევიდა ცალი დაახლოებით იგივე სიგანე, რომელიც დაახლოებით სამი სანტიმეტრი. მომზადებულია ამ გზით ღორის გავრცელების ღრმა ქვაბში და დავასხათ ნარევი შედგება ნიორი, Rosemary ფოთლები, მცენარეული ზეთი და მარილი. ყველა ამ დაასხით სოიოს სოუსი და Coke. ხორცის უკეთ შეიწოვება, გემოს სანელებლები, აურიეთ კარგად ხელები, მოიცავს ერთად lid და დატოვონ რვა საათის განმავლობაში მაცივარში.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ღორის ხრახნიანი on skewers და გაგზავნილი embers. Roast marinated წელს სოიოს სოუსი skewers დაახლოებით ოცდახუთი წუთი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ აქციოს იგი პერიოდულად. იგი ხდება ასე წვნიანი, რომ თქვენ შეიძლება შესანახი გარეშე მაიონეზი და კეტჩუპი. საუკეთესო მხარე კერძი ეს კერძი გამომცხვარი კარტოფილი ახალი ან სეზონური ბოსტნეული.

რომ ზედაპირზე ხორცის ნაჭრები და შექმნას გემრიელი crisp ადრე დაძაბული on skewers და გაუგზავნოთ embers, მათი გარკვეული დროის განმავლობაში ინახება ოთახის ტემპერატურაზე, რაც ოდნავ მშრალი.