Sauerkraut ერთად horseradish: რეცეპტები

ძალიან სასარგებლო და გემრიელი კერძი sauerkraut ერთად horseradish. რეცეპტები კერძები ყურადღებით გავიდა ქვემოთ თაობიდან თაობას. მანამდე, თითოეულ ოჯახს ჰქონდა თავისი გზა სამზარეულო საკვები. ზოგიერთი მათგანი წარმოდგენილი იქნება ამ მუხლით.

სარგებელი sauerkraut

ეს პროდუქტი ხშირად უწოდებენ "კუჭის მოწესრიგებული." მისი შემადგენლობა შეიცავს lactic და acetic მჟავებს, რომელიც ხელს შეუშლის putrefactive ბაქტერიების. გარდა ამისა, sauerkraut აჩვენებს მადის და მეტეორიზმი. საგრძნობლად აუმჯობესებს ორგანიზმის მეტაბოლიზმის. იგი შედგება დიდი რაოდენობით შეიცავს ვიტამინებს B12 და B6, და niacin. უძრავი საწყობი ნუტრიენტები, არის პიკელებული კომბოსტო ერთად horseradish. რეცეპტები სამზარეულო სასარგებლო ვიცოდე. განვიხილოთ ყველაზე პოპულარული მიიჩნიეს.

Sauerkraut ანისულის და horseradish. ინგრედიენტები

ეს პროდუქტი კარგად მოხარშული ბოსტნეული. აქედან გამომდინარე, ეს არის კარგი რჩეულებში ზამთარში სალათები როგორიცაა სალათი. საზ კერძი, თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები:

• კომბოსტო - 1200 გრამი;
• horseradish root - 30 გრამი;
• ანისული - 5 გრამი;
• წყალი - 1 ლიტრი;
• მარილი - 30 გრამი;
• შაქარი - 25 გრამი.

მეთოდი მომზადება

1. პირველ რიგში, horseradish root უნდა გარეცხილი, გაიწმინდა, დაჭრილი შევიდა ცალი და დიდი ან chop ბლენდერში.

2. ახლა თქვენ უნდა მოვხარშოთ მარილწყალში. ამ მიზნით, მდუღარე წყალი საჭიროა, რომ დაამატოთ მარილი (სუფრის) და შაქარი (ერთი dessertspoonful). თხევადი უნდა საზ რამდენიმე წუთში, რის შემდეგაც იგი უნდა ამოღებულ სითბო, გრილი და სანიაღვრე საფუძვლიანად.
3. მაშინ გაწმენდა კომბოსტოს ზედა ფოთლები. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი, დაამატოთ horseradish და ანისი, ყველა აურიეთ კარგად.
4. შემდეგი, დაამატოთ მდე პროდუქცია ცალკე კონტეინერში, ყდა და ზედა ყდა მარილწყალში saucer. არ არის გამორიცხული, რომ ვთქვათ პატარა წონა, რომელიც დალუქული კომბოსტო და მთლიანად კუთხეში ის სითხე.
5. ამის შემდეგ, მოცულობა თქვენ უნდა დააყენოს თბილ ადგილას რამდენიმე დღის დასრულებას დუღილის პროცესში. პერიოდულად ამოწმებს მარილიანი გემო და გაწმენდა, რის შედეგადაც ქაფი. ამისათვის, ხის spatula კომბოსტო pierce ბოლოში სხვადასხვა ადგილებში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბოსტნეული დავაგემოვნოთ მწარე და შეიძინოს არასასიამოვნო სუნი.
6. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით ხუთი დღის კერძი სრულიად მწიფე. იმისათვის, რომ პროცესი დუღილის შეჩერდა, პროდუქტი უნდა განთავსდეს მაცივარი.

ასე ამზადებენ sauerkraut horseradish და anise. ეს შეიძლება გახდეს ასევე, როგორც ცალკე კერძი, და როგორც ცხარე snack.

კომბოსტო horseradish და პილპილი. ინგრედიენტები

ეს არის კიდევ ერთი გზა სამზარეულო. ის შემდეგი საკვები:

• Sprouts - 2 კილოგრამი;
• წიწაკა - 500 გრამი;
• სტაფილო - 5 ცალი;
• horseradish - 2 ჩხირები;
• ნიორი - 2 ხელმძღვანელები;
• წყალი - 1 ლიტრი;
• შაქარი - 1 კოვზი;
• მარილი - 1 კოვზი (დაბრუნება);
• devyatiprotsentny ძმარი - 1 კოვზი;
• მზესუმზირის ზეთი - 100 გ;
• შავი პილპილი - გემოვნებით.

მეთოდი მომზადება

1. პირველ რიგში აუცილებელია, რათა marinade. ამისათვის აუცილებელია გაერთიანდება და აურიეთ კონტეინერში წყალი, მარილი, შაქარი და ზეთი. მაშინ თქვენ უნდა მოვხარშოთ თხევადი ხუთი წუთის განმავლობაში და დავამატოთ ძმარი.
2. ახლა თქვენ უნდა დაიბანოთ, კანი, chop ყველა ბოსტნეული. ნიორი და horseradish უნდა ფილარმონიის, იშლება კომბოსტო შევიდა თხელი ზოლები, წიწაკა და სტაფილო დაჭრილი შევიდა ზოლები.
3. შემდეგი, თქვენ უნდა ავურიოთ ბოსტნეული, დასვა მინის jar და ნაზად tamp და დაასხით მოხარშული marinade.
4. Jar კომბოსტო უნდა განთავსდეს გრილ ადგილას: სარდაფში ან მაცივარი. კერძი მზად იქნება სამი ან ოთხი დღის განმავლობაში.

თურმე პიკანტური, პატარა ტკბილი და crunchy პიკელებული კომბოსტო horseradish. რეცეპტები ეს კერძი სასარგებლო იქნება ყველასთვის სამზარეულო.

Sauerkraut ერთად ჭარხალი და horseradish

ექსპერტები აცხადებენ, რომ ცომისაგან პროცესი მიმდინარეობს უკეთესი მინანქრის ქვაბში. როგორც ეს თუ არა, შეგიძლიათ საკუთარი გამოცდილება. ამასობაში, ჩვენ ისწავლონ საზ sauerkraut ერთად beets და horseradish. იმისათვის, რომ შექმნათ კერძები დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• კომბოსტო - 5 კგ;
• ჭარხალი - 300 გრამი;
• horseradish root - 100 გრამი;
• ნიორი - 100 გრამი;
• ოხრახუში root - 50 გ;
• წყალი - 3 ლიტრი;
• მარილი - 150 გრამი;
• შაქარი - 0,5 ჭიქა.

მეთოდი მომზადება

საკმაოდ ადვილად ემზადება sauerkraut ერთად horseradish. ეტაპობრივად რეცეპტი ვარაუდობს შემდეგი ქმედებები.

1. პირველ რიგში, უნდა დაიბანეთ და გაწმენდა ბოსტნეული. მაშინ ისინი უნდა chop კომბოსტო დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით, ჭარხალი - პატარა ნაჭრები და horseradish და ნიორი mince.
2. შემდეგი თქვენ უნდა დააყენოს საკვები მინანქარი კონტეინერი ფენას. ბოლოში თქვენ უნდა განათავსონ კომბოსტო, შემდეგ - ჯოჯოხეთი, მაშინ beets და საბოლოოდ სანელებლები.
3. ახლა აუცილებელია საზ მარილწყლიდან. ამისათვის, თქვენ უნდა იმატებს წყალი და დაითხოვოს ის მარილი და შაქარი.
4. თხევადი მაშინ საჭირო გაგრილებას დაახლოებით ორმოცდაათი გრადუსი, და შემდეგ დაასხით ის კონტეინერი ბოსტნეული.
5. პროდუქტი უნდა დარჩეს დუღილის ოთახის ტემპერატურა დაახლოებით ხუთი დღის განმავლობაში.

ბნელ და გრილ ადგილას უნდა იყოს შენახული sauerkraut ერთად horseradish. რეცეპტები მისი მომზადება არ უზრუნველყოფს კონსერვაციის, რადგან ამ შემთხვევაში, პროდუქტის დაკარგავს საუკეთესო ნუტრიენტები.

დასკვნა

ახლა თქვენ გაქვთ იდეა, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი და ჯანსაღი კერძი ზამთარში. უძველესი დროიდან, სლავური მიწების ყველა ქალს იცოდა, როგორ გაეკეთებინა პიკელებული კომბოსტო horseradish. რეცეპტები შეიცავს დასძინა კერძი ვაშლი, სტაფილო, მოცვი და სხვა პროდუქტები არ არის შესაძლებელი. Feel free to ექსპერიმენტი! და თქვენ წარმატებას მივაღწევთ. Bon appetit!