Radu საყვარელი გემრიელი და ჯანსაღი jelly წვენი

Jelly წვენი გვიყვარს მრავალი. გარდა ამისა, ეს არის ერთ ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი desserts, რომ მომავალი წლის ზაფხულში. მისი გემო არის ნათელი, არ cloying, და აქვს მშვენიერი გამაგრილებელი ეფექტი, რომელიც იმდენად მნიშვნელოვანია ზაფხულის ცხელ დღეს.

გარდა ამისა, მისი მშვენიერი არომატი, jelly წვენი საკმაოდ სასარგებლო პროდუქტი. მიზეზი იმაში მდგომარეობს, რომ ძირითადი ინგრედიენტები გამოიყენება მიღების იგი. დაიწყოს, რათა განისაზღვროს, თუ რა საზ jelly წვენი, გამოყენებით ან ჟელატინი და აგარ-აგარი და პექტინს.

დასაწყისისთვის სასარგებლო ხარისხის ჟელატინი. ის ფაქტი, რომ ეს პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით ამინომჟავებს, რომლებიც ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანის სხეულის. პირველ რიგში, ეს მოიცავს გლიცინი. ეს ნივთიერება აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, აუმჯობესებს ტვინის ფუნქცია და კიდევ აუმჯობესებს განწყობას. გარდა ამისა, იგი აქტიურად აღდგენის პროცესი hryaschik და ძვლები ორგანიზმში. იდეალური პრევენციის ართრიტი.

შემდეგი შესაძლებლობა, რათა რძე - agar. იგი მზადდება მეშვეობით დამუშავება საზღვაო ყავისფერი და წითელი წყალმცენარეები. სია სასარგებლო ნივთიერებების შეიცავს პროდუქტი, მოიცავს რკინა, კალციუმი და იოდი. აგარ-აგარი დადებითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, რითაც ხელს უწყობს გააქტიურების პროცესი depuration.

მესამე ბაზის jelly წვენი შეიძლება pectin. ეს არის ნივთიერება ნაპოვნი ზოგიერთი ხილი და ბოსტნეული, ეხმარება არეგულირებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის. გარდა ამისა, პექტინი ეხმარება აღმოფხვრას აქტიური ნარჩენების და მძიმე მეტალების მარილების, რომელიც ასევე აქვს დადებითი გავლენა სახელმწიფოს ადამიანის სხეულის.

ამდენად, ნივთიერებები, რომლებიც საფუძველზე jelly ეხლა წვენი, აქვს ძალიან დადებითი გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე. თუმცა, უნდა იცოდეს, რომ ამ პროდუქტის თქვენ და თქვენს ოჯახს, მაგრამ თუ ამ პროცესში მისი მომზადებისა და ნათლად აჩვენა რეცეპტი jelly ეხლა წვენი. მაგალითად, განვიხილოთ სამზარეულო დესერტი გამოყენებით ჟელატინი. ასე რომ, რათა მოამზადოს 170 გრამი ლარი საჭირო ინგრედიენტები შემდეგი პროპორციით:

- berry ან ხილის წვენი - 50 მლ;

- ჟელატინი - 1 tsp;

- სასმელი წყალი - 100 მლ;

- შაქარი - 20 გ

დასაწყისისთვის ჟელატინი შეედინება ბანკში, მინის ივსება სასმელი წყლის ოთახის ტემპერატურაზე და გამდიდრებული 40 წუთის პან გადავიდა დისკო და თანდათანობით თბება. მნიშვნელოვანია, რომ არ მისცეს ჟელატინი boil, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს არ იქნება დაიშალა და curdle. შედეგად პასტა ემატება წვენი, და ეს ნარევი იყო შეედინება წინასწარ მომზადებული formochkam. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა გაგრილებას ქვემოთ პატარა თითქმის დასრულებულია რძე და ადგილი მაცივარი საბოლოო გამკვრივება.

კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ რძე ეხლა წვენი, თქვენ ყურადღება უნდა მიაქციოს რამდენიმე სასარგებლო რჩევა. მადლობა მათ, სამზარეულო არ იღებს ბევრი hassle და ჯემები აღმოჩნდება გემრიელი და მარტივი.

1) შერჩევა კერძი, რათა რძე, უმჯობესია, უარი თქვას ალუმინის ვარიანტი. ეს არის იმის გამო, რომ ამ ლითონის შეუწყობს ბრაუნინგი დესერტი და ცვლილება მისი გემო.

2) გაზარდოს არომატი jelly შეგიძლიათ მცირე რაოდენობის ლიმონის წვენი.

3) ბოლოში ფორმები, რომელშიც დაასხით ჟელე, ეს არის საუკეთესო, რომ თბილი ოდნავ. ქოთანში თბილი ბოლოში დესერტი არ შექმნან სიმსივნის.

მომზადება jelly შეიძლება იყოს ნებისმიერი ხილის ან კენკრის წვენი. ყველაფერი დამოკიდებულია გემოვნების, ვინც ემზადებოდა ამ დესერტი. გარდა ამისა, დღეისათვის კი რამდენიმე უჩვეულო ვარიაციით ყველას საყვარელი დესერტი - პომიდორი, ყავა ან ჩაი. ასეთი მრავალფეროვანი, ყველას შეეძლება აირჩიოს საკუთარი თავისთვის საუკეთესო ვარიანტი და გულწრფელად სარგებლობენ გემოს თქვენი საყვარელი კერძები.