Სველი მანანა: რეცეპტები და სამზარეულო საიდუმლოებას

ნაზი და ადვილად მომზადება ტორტი არის სრულყოფილი დღესასწაული მაგიდა. მომზადება ასეთი წარმოუდგენელი დესერტი მოითხოვს მინიმუმ კომპლექტი პროდუქცია. ყველაზე პოპულარული არიან ისეთებიც, pies კლასიკური, მანანა ბალახის სველი, ციტრუსის, ქიშმიშით და გარგარის ჩირი.

Munk გამოჩნდა რუსული სამზარეულო შემდეგ ქარხნები გამოგონება. დროთა განმავლობაში გახდა, არა მხოლოდ მზარეული ფაფა, არამედ უნდა მოამზადოს სხვადასხვა კერძები და bake pies. უკვე გამოგონილი ათობით ვარიაციები ამ დესერტი.

სველი მანანა: პირველი რეცეპტი

მომზადების საჭიროება:

• რძე - 500 მლ.
• შაქარი - 200 გრ
• Munk - 250 გ
• ფქვილი - 250 გ
• კეფირი - 250 მლ, შეიძლება შეიცვალოს იოგურტი.
• კარაქი - 40 გ
• კვერცხი - 2 ცალი.
• Disintegrant - 10 გ (1 ტომარა).

In თასი, აურიეთ semolina, შაქარი და იოგურტი. ჩვენ გაემგზავრება, ხოლო, ასე რომ ადიდებულმა. დაამატეთ კვერცხი და აურიეთ კარგად. Melt კარაქი ცალკე კონტეინერში და დაშვებული გაცივდეს. სანიშნეს ეს ნარევი. განათავსეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი - და ცომი მზადაა. Smazhem საცხობი კერძი ზეთით და sprinkle ერთად ცოტა მშრალი semolina. ჩაასხით batter თანაბრად. Bake ზე 180 გრადუსი დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში. Manna სველი ძალიან რბილი და ნაზი. მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი არის მოხარშული, შეავსოთ იგი რძე და ხალხი ღუმელი გამორთულია, ასე რომ კარგად გაჟღენთილია და თანდათან გაცივდა. ეს დესერტი იქნება სარგებლობდა ბავშვთა და მოზარდთა.

სველი მანანა - ყველაზე გემრიელი რეცეპტი მეორე

შემდეგი პროდუქტები საჭირო მომზადება ამ ტორტს:

• Kefir და სასმელი იოგურტი - 1 ჭიქა.
• Semolina - 1 ჭიქა.
• ხორბლის ფქვილი სასურველია უმაღლესი კლასის - 1 ჭიქა.
• მოხარშული რძე - 250 მლ.
• დაახლოებით 200 გრამი შაქარი.
• ერთი საშუალო კვერცხი.
• სოდა - 1 ჩაის კოვზი (დაახლოებით 5 გრამი), შესაძლებელია შეცვლის გამაფხვიერებელი.

მომზადება:

1. სცემეს კვერცხი ერთად pinch მარილი ფუმფულა ქაფი.
2. დაამატეთ იოგურტი, აურიეთ.
3. განათავსეთ კოვზი სოდა, იოგურტი ჩაქრობას იგი.
4. ჩაასხით semolina, შაქარი და ვანილი. აურიეთ, სანამ წონა ერთგვაროვნება. ჩვენ გაძლევთ 10-ე წუთზე სტენდი.
5. დაამატეთ ფქვილი. ცომი უნდა ჰქონდეს საკმარისად თხევადი და შევახსენო კრემი თანმიმდევრულობა.
6. Smazhem სახით ზეთი. ჩაასხით ცომი ნაზად.
7. Bake დაახლოებით ოცდათხუთმეტი წუთი 180 გრადუსზე.
8. Impregnate კარგი რძე.

მომზადება myriad პარამეტრები. ტორტი შეიძლება დაემატოს ხილისა და შოკოლადის.

Lemon მანანა

საჭიროა:

• 1 ჭიქა semolina.
• იოგურტი ან კეფირი - 250 მლ.
• 200 გრამი შაქარი.
• ორი საშუალო კვერცხი.
• ერთი დიდი ლიმონი.
• 1 კოვზი გამაფხვიერებელი.
• 2 tbsp. კოვზი ნებისმიერი sifted ფქვილი.

მომზადება:

1. Semolina, აურიეთ იოგურტი ან კეფირი. გათვალისწინებულია 20-ე წუთზე swell.
2. Egg whisk, სცემეს შაქარი და ვანილი (დარიჩინი).
3. Lemon grind ბლენდერში ან mincer.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად, დავამატოთ გამაფხვიერებელი და ფქვილი. თანმიმდევრულობა უნდა იყოს კრემი.
5. თუ ცომი წყლიანი, დავამატოთ ცოტა ფქვილი.
6. საცხობი საპოხი ზეთი ტორტი არ გამყარებაში. თუ თქვენ იყენებთ ფორმა სილიკონის, ეს არ შეიძლება ნაცხი და sprinkle.
7. დავასხათ მიღებული მასა. Bake ოცდაათი წუთი საშუალო ტემპერატურა, მაგრამ არ აღემატება 200 გრადუსს. შეამოწმეთ მზადყოფნას ტორტი ნებისმიერი ხის ჯოხი.

რჩევები

შემდეგ რეკომენდაციებს გამოცდილი მზარეულები, შეგიძლიათ თავიდან ავიცილოთ შეცდომები და საზ გემრიელი ნამცხვრების:

• ცომი ტკბილეული, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიშით, გამხმარი გარგარი, ლიმონის კანი და მარმელადის.
• Drizzle მზა ტორტს შეიძლება შედედებული რძე და მდნარი შოკოლადი.
• Mannik სველი მოხარშული ტემპერატურა არ აღემატება 200 გრადუსი, დამოკიდებულია ღუმელი. სამზარეულო დრო მერყეობს 30 დან 50 წუთის განმავლობაში.
• იმ შემთხვევაში, თუ ტორტი არ მოიმატებს დროს საცხობი, ასე რომ ცომი იყო ძალიან სქელი.
• იმისათვის, რომ ტორტი იყო crumbly და გემრიელი, არ დააყენა ბევრი ფქვილი და კარაქი.
• დააჩქარებს ამ პროცესს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ multivarka, რომელიც არ არის "საცხობი" რეჟიმში.

როგორ ავირჩიოთ semolina

ეს უნდა იყოს ადგილზე durum ხორბალი. მიიღეთ მარცვლეული გამჭვირვალე შეფუთვა. უყო, იგი უნდა იყოს ფხვიერი, არ სიმსივნის. შეამოწმეთ შეცდომებს ეს. Semolina ინახება მინის კონტეინერში არ აღემატება წელიწადში. ხანგრძლივი შენახვის შეიძლება მიიღო beetles ან გამოიწვიოს უსიამოვნო სუნი.

Semolina შეიცავს ცხიმს, კარგად შეიწოვება ორგანოს მიერ. საცხობი აძლევს განსაკუთრებულ, დელიკატური არომატი.

Manna ბალახის სველი, მოხარშული ან ღუმელში multivarka, ეს იქნება შესანიშნავი დესერტი რომ თქვენ შეგიძლიათ გაერთოთ სტუმრები. დამატება ყავა ან კაკაო შეიძლება მიღწეული შოკოლადის გემო და ფერი. გულშემატკივარი არ არის ძალიან ტკბილი pastries, დაამატოთ ლიმონის ან ფორთოხლის.