Pie ერთად ქლიავის ჯემი: რეცეპტი ფოტო

ქლიავის ჯემი ამზადებს ზამთრის პრაქტიკულად ყველა ქალი. ეს ხილი არა მხოლოდ გემოვნების კარგი თავისთავად, მაგრამ ასევე აქვს დადებითი გავლენა ნაწლავის ფუნქციის, ხელს უწყობს ნორმალიზება ცვლის და აღმოფხვრას ტოქსინები სხეულიდან. საზაფხულო ქლიავი მოხმარებული ახალი, და ზამთარში შეიძლება bake ტორტი. სამზარეულო შეიძლება იყოს ნებისმიერი ტესტი: .. საფუარი, ქვიშა, puff და ა.შ. ამ მუხლის საუკეთესო რეცეპტები ამ ტორტი ქლიავის ჯემი სხვადასხვა სახის ცომი, ისე, აირჩიოს საუკეთესო ვარიანტი თავად არ იქნება რთული.

საფუარი ტორტი ქლიავის ჯემი: რეცეპტი ფოტო

რბილი, აყვავებულ და ძალიან გემრიელი ტორტი შეიძლება დამზადებული საფუარი ცომი. ამის გაკეთება ნებისმიერ ფითხები, მათ შორის ხილისა და ჯემი.

მოვამზადოთ ცომი, აუცილებელია დაკავშირება ღრმა თასი თბილი რძე (0,5 ლ.), შაქარი (125 გრ), მარილი (5 გ), საფუარი (15 გ). დაველოდოთ 5 წუთი დაითხოვოს საფუარი, მაშინ ერთი შეგიძლიათ კვერცხი, ფქვილი (3 tbsp.) და კარაქი (70 გრ). ცომი ხდება საკმაოდ თხევადი, მაგრამ დაამატეთ ფქვილი სანამ სჭირდება. ახლა თქვენ უნდა თასი დაფარული cling ფილმი და გააგზავნეთ იგი თბილ ადგილას მიახლოება 60-90 წუთი.

გარკვეული დროის შემდეგ, ცომი უნდა იყოს obmyat და დასძინა, ფქვილი, როგორც საჭიროა, და ამით ისევ სითბო დააყენებს. როდესაც ცომი არის შესაფერისი, შემდეგ მან კიდევ ერთხელ ჩაარტყა ხელში და შემდეგ ორ ნაწილად იყოფა. პირველი ნახევარი ნაწილდება ფორმა და გავრცელდა თავზე jam (100-150 გ). დარჩენილი ნახევარი ცომი გამოიყენება გაფორმება ტორტი. ამ ნაწილში თქვენ შეგიძლიათ ლენტები, ბოჭკო, braids, კონუსები, chrysanthemum და სხვა ორიგინალური ჩუქურთმებით.

ტორტი ქლიავის ჯემი საფუარი ცომი ადრე საცხობი smeared yolk, მაშინ შეუძლია დაისვენოს 20-ე წუთზე და გაიგზავნა ღუმელი, სავარძლების 180 გრადუსზე 40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაგრილება, მზა ტორტს შეიძლება გაჭრა და მსახურობდა ჩაის.

იდეალური ქლიავის ჯემი pie

უგემრიელესი ზომიერად სქელი ქლიავის ჯემი მზადდება რამდენიმე ეტაპად, მაგრამ ბევრი არ უნდა მიიღოს ძალისხმევა. უნდა ქლიავი და შაქარი ნებისმიერი თანხა მომზადებაში sweet კერძები, რაც მთავარია, რომ ოპტიმალური თანაფარდობა 1 იყო ისეთი: 1. ეს ნიშნავს, რომ, თუ თქვენ მიიღოს 1 კგ ქლიავი, შაქარი და უნდა მიიღოს იგივე თანხა. ხილის უნდა ამოიღონ თესლი წინასწარ, მაშინ ქლიავის სიროფი შეიძლება მოსაკლავად.

საზ აუცილებელია გადაიზარდა შაქრის ღუმელი ერთად ცოტა წყალი. ეს უნდა მიიღოთ სქელი შაქრის მასობრივი გარეშე მარცვალი, რომლებიც ივსება და შემდგომში ქლიავი. ამ სახელმწიფოს, ხილი უნდა დარჩეს, 8 საათის განმავლობაში, ასე რომ მოდით წვენი. Preform ჯემი თქვენ უნდა დააყენოს ფირფიტა, მისცეს მას boil, boil 5 წუთი და გრილი. ასე, რომ თქვენ უნდა საზ ჯემი 2 დღის provarivaya 5 წუთი და გაციების ნელი. ბოლო დროს ჯემი უნდა იყოს მოხარშული 20 წუთი, რის შემდეგაც იგი შეიძლება გავრცელდეს ბანკები და roll opener.

იტალიური crostata ქლიავის ჯემი

Sand ტორტი იტალიური Crostata სამზარეულო ხილი და კენკრა, და კიდევ ბოსტნეულის ჩაყრა თავზე, როგორც წესი, შემკული lattice ცომი, ან ღია რჩება. ნებისმიერ შემთხვევაში, შედეგი არის თანაბრად სანახაობრივი - წვრილი crisp ცომი, წვნიანი ჩაყრა და ლამაზი იყო.

მომზადება ტესტი უნდა იყოს დაკავშირებული პროცესორი ფქვილი (225 გ), შაქარი (½ ჭიქა), გამაფხვიერებელი (½ სთ. კოვზი), 1 კვერცხი, კარაქი (125 გ). მზა ცომი გაგზავნის მაცივარი ნახევარი საათით. მაშინ ეს უნდა მიიღოს, pinch off ცალი და დატოვოს ის ამშვენებს, და დანარჩენი ცომი flatten ფორმის. ყველაზე ჯემით და დაამშვენებს ცომი lattice.

Cake ქლიავის ჯემი, რომელიც რეცეპტი შეიცავს ზემოთ, გამომცხვარი 27 წუთი 180 გრადუსზე. მოჭრილი ტორტი დაქუცმაცება არ არის რეკომენდირებული მაგარი.

Pie ერთად ქლიავის ჯემი: რეცეპტი lazy

ეს ტორტი არის დიდი ეხმარება სიტუაცია, როდესაც სახლში მოულოდნელად ეწვევა. მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ ეს არის უგემოვნო. პირიქით, ეს არის მარტივი და გემრიელი.

მოამზადოს ტორტი ქლიავის ჯემი ჩქარობს, თქვენ უნდა დაიწყოს დაკავშირება დიდი მინის არ არის ძალიან თხევადი ხილის ან კენკრის წონის საცხობი სოდა (1 სთ. კოვზი). ამავე დროს მოვამზადოთ ცომი საწყისი ფქვილი (270 გ), სამი კვერცხი, შაქარი (80 გ), და გამაფხვიერებელი. დაკავშირება ჯემი ცომი, ავურიოთ და ექსპლუატაციაში შევიდა მომზადებული პან. Bake ტორტი 45 წუთი 180 გრადუსზე.

Plum ტორტი Puff საკონდიტრო

ითვალისწინებდეს ამ ტორტი არის დიდი რაოდენობით წვნიანი ტოპინგები. მისი მომზადება გამოიყენება Puff საკონდიტრო (500 გ) და ქლიავის ჯემი ისტორიაში (500 მლ). მომზადების პროცესში ტორტი მომზადება შევსება. ამ ცვლა ჯემი საწყისი jar შევიდა თასი და დააკავშიროთ იგი სახამებელი (1/3 v.) ასე რომ არ სიმსივნის.

ამასობაში Puff საკონდიტრო roll, დაჭრილი აქედან ორი ტურის შესაბამისად ფორმა და დიამეტრი დატოვოს upstands დაახლოებით 3 სმ. დაჭრილი ცომი ფენის დააყენა ბოლოში საცხობი პან, დაბრუნება გავრცელება შევსების და შემდეგ დაფაროს იგი მეორე ფურცელზე. Baked Pie საკონდიტრო ქლიავის ჯემი ღუმელი, preheated დიდად (200 გრადუსი) არის პირველი 30 წუთის ქვეშ კილიტა, და შემდეგ კიდევ 10-15 წუთი ღია ზედა ქერქი. ჭრის ტორტი მხოლოდ 4 საათის შემდეგ, როდესაც შევსების ართულებს კარგად.

რეცეპტი გახეხილი ტორტი ქლიავის ჯემი

დასაწყისში მომზადება აუცილებელია knead ცომი ტორტი. ამისათვის, თქვენ უნდა whisk 190 გრ კარაქი იგივე შაქარი. შემდეგ დავამატოთ კვერცხი (2 pcs.) და გაგრძელდება ცემის პირველი მცირე, და მერე მაღალი სიჩქარით 10 წუთი. შემდეგ დავამატოთ ფქვილი (480 გ) და გამაფხვიერებელი (1 სთ. კოვზი) knead ცომი. ახლა ის უნდა დაიყოს ორ ნაწილად და გაგზავნოს საყინულე 1 საათი.

გარკვეული დროის შემდეგ აუცილებელია გავიდნენ საყინულე ნახევარი ცომი, ფილარმონიის ეს უხეში grater მეტი ფორმა, გავრცელებული თანაბრად მთელ ბოლოში ფორმის და ოდნავ flatten პალმებით შექმნას ამ გზით გახეხილი ტორტი. ზემოთ დააყენა 200 გ ქლიავის ჯემი. მაშინ აიღოს საყინულე მეორე ნაწილი გამოცდა და ასევე რუბლს შეადგენს იგი grater მეტი ფორმით. გახეხილი ტორტი ქლიავის ჯემი მომზადებული ღუმელში 190 გრადუსზე 25 წუთი. ის გამოდის rosy, crunchy და ძალიან გემრიელია.

მომზადება Sand ტორტი ქლიავის ჯემი

იმისათვის, რომ ეს ტორტი დასჭირდება გაცივებული shortbread ცომი, სანამ განაწილების სახით თქვენ უნდა გამართავს მაცივარში ნახევარი საათით და მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ გავრცელებული შევსების.

Sand ტორტი ქლიავის ჯემი მზადდება ცომი, რომელიც შედგება ფქვილი (230 გ), შაქარი (55 გ), გამაფხვიერებელი (½ სთ. კოვზები), კარაქი (110 გ) კვერცხი. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს დაკავშირებული და knead ცომი. როდესაც ეს არის საკმარისი დრო, რომ მაცივარი, აუცილებელია გავრცელება ფორმის საცხობი შექმნას ბამპერები სიმაღლე 3 სმ. ამის შემდეგ, ცომი უნდა prick ერთად ჩანგალი და sprinkle სახამებელი (1 tbsp. კოვზი). ახლა ეს შესაძლებელია, რომ გავრცელებული შევსების შევიდა სქელი ქლიავის ჯემი.

ყველაზე ტორტი sprinkled საკონდიტრო crumbs საწყისი ზეთი, შაქარი (20 გ) და ფქვილი (45 გრ). ყველა ინგრედიენტი უნდა ყურადღებით grind ხელშია. შედეგად crumbs და sprinkle ტორტი. ახლა ეს შეიძლება გაგზავნილი ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში და bake ზე 190 გრადუსი.

Indoor ტორტი ქლიავის ჯემი

როგორც ეს ტორტი ფითხები გამოიყენება არა ძალიან თხევადი ქლიავის ჯემი (350 გრ). შევსების არ გაჟონვის ტორტი, ეს კიდევ უფრო სახამებელი ემატება (4 სტადიის. კოვზები). ცომი მზადდება ფქვილი (350 გრ), მარილი (1 სთ. კოვზი), შაქარი (1 tbsp. კოვზი) და დამთავრდება კარაქი (280 გ). ყველა ინგრედიენტები თქვენ უნდა chop დანით მაგიდაზე და knead ცომი. Mixing შეიძლება დაემატოს ცივი წყალი (85 მლ). მზა ცომი იყოფა ორ ნაწილად, რომელთაგან თითოეული დამთავრდება ორი საათის განმავლობაში.

შეიკრიბება ტორტი ქლიავის ჯემი შეიძლება იყოს ძალიან სწრაფად. პირველი ნახევარი ცომი და გააფართოვოს უნდა გაავრცელოს ფორმა, დააყენა ჩაყრა თავზე, რომელიც უნდა იყოს დაფარული ფენის მეორე ტესტი. Bake ნამცხვარი 15 წუთის განმავლობაში 210 გრადუსი, მაშინ უნდა მიიღოს, ფუნჯი ერთად სცემეს კვერცხი მარილი, sprinkle ერთად შაქრის და გაგზავნოს ღუმელი ერთხელ. მომდევნო 20-ე წუთზე, ნამცხვარი ცხვება ზე 210 გრადუსი, და შემდეგ კიდევ 20-30 წუთი 180 გრადუსზე. მზად pie cool წლის მავთულის თაროს 3-4 საათის განმავლობაში.

რეცეპტი ტორტი ჯემი multivarka

გარედან, ნამცხვარი, მოხარშული ეს რეცეპტი, ცოტა მოსწონს გახეხილი, მაგრამ ემზადება ცოტა განსხვავებულად, არ ღუმელი და multivarka.

მოვამზადოთ ცომი ფქვილი უნდა იყოს დაკავშირებული (2 ½ v.), შაქარი, (½ v.), კარაქი (100 გ), გამაფხვიერებელი და ორი კვერცხები. ცომის გაუგზავნე გაგრილებას 1 საათი. ეს უნდა დაიყოს ორ ნაწილად. პირველ ნახევარში დასვა თასი, გავრცელებული ჯემი თავზე, და შემდეგ pinching off ცალი ცომი, თქვენ მოწყობა ზედა პროდუქტი.

Pie ქლიავის ჯემი multivarka იქნება მომზადებული "საცხობი" 75-ე წუთზე. მას შემდეგ, რაც სიგნალი დასრულების ერთეული მუშაობა აუცილებელია მიიღოთ თასი, მაგარი და ემსახურება ტორტი ჩაი.

ტორტი იოგურტი ჯემით

გემრიელი ტორტი შეიძლება მომზადებული უფუარი ცომი იოგურტი. იმისათვის, რომ ეს აუცილებელია პირველ დაკავშირება jam (1 v.) იოგურტი (1 ქ.) და სოდა, დაშრტების ძმრით (1 სთ. კოვზი). 2 წუთის შემდეგ, ამ წონაში უნდა დაამატოთ ფქვილი (2 tbsp.), კვერცხი და შაქარი (4 სტადიის. კოვზები). ცომი გამოდის საკმარისი სითხე. ეს უნდა მხოლოდ დაასხით შევიდა თასი და მითითებული შესაბამისი cooking პროგრამა.

Pie ერთად ქლიავის ჯემი კეფირი გამომცხვარი რეჟიმის "საცხობი" 70-ე წუთზე. ამის შემდეგ, მისი სურვილი, რათა შეამოწმოს ხის ჯოხი. მას შემდეგ, რაც სიგნალი ტორტი მოიხსნება დაუყოვნებლივ, მაგრამ მხოლოდ 15 წუთი დასრულების შემდეგ Multivarki.

ორცხობილა ქლიავის ჯემი

Stuffed ერთად ქლიავის ჯემი თურმე ძალიან გემრიელი ორცხობილა. თხელი ცომი და გამჭვირვალე კაკლის ხილის შევსება - ასეთი ნამცხვრები იდეალური ჩაის ზამთრის ცივ საღამოებს.

ცივი ზეთი (110 გ) გამოიყენება მოვამზადოთ ცომი, ფქვილი (200 გ), ყინულის წყალი (40 მლ) და ზოგიერთი მარილი. ამ პროდუქტების knead ცომი სწრაფად მიმართეთ ნაკლები ხელში ზეთით. მაშინ უნდა გახვეული პლასტიკური და ამ ფორმით გაგზავნის მაცივარი ნახევარი საათით.

ამასობაში, თქვენ უნდა დანა, chop კაკალი (70 გრამი) და მოამზადოს ჯემი. და შევსება. ამ სცემეს კვერცხი და შაქარი (100 გრ), რომ ქაფი. ახლა, ორცხობილა ან ტორტი ქლიავის ჯემი შეგროვება. პირველ რიგში, ცომი roll სისქე 4 მმ, დავსდებ მას on კაკალი, თანამდებობიდან ერთი ბოლოდან 4 სმ, შემდეგ ფენა ჯემი. მას შემდეგ, რაც ამ ტესტის ზღვარზე თქვენ უნდა Tuck up. ყველაზე მოსაკლავად ჩამოსასხმელი გარეთ კვერცხი და შაქარი. Bake ტორტი 30 წუთის განმავლობაში.

რეიტინგი ჯემით

ეს ტორტი შორის crumbly ცომი და გემრიელი ხაჭო და ჯემი ფენა, რომელიც ქმნის ცომეული უფრო ნაზი და tastier.

ცომს ტორტი მზადდება რბილი კარაქი (290 g) ფქვილი (720 გ), კვერცხი (4 pcs.), Soda, დაშრტების ლიმონის წვენი, შაქარი (240 გრ). სანამ საცხობი, ეს ნორმალურია, რომ ზემოთ 25-ე წუთზე მაცივარი.

ამასობაში, თქვენ უნდა მოამზადოს mincemeat. ამ შეუერთდეს ერთი თასი ხაჭო (450 გრ) semolina (60 გ) და ნაღები (2.5 v. კოვზები). როდესაც ცომი დამთავრდება, ეს აუცილებელია გავრცელება სახით. ჩაუყარა დაბრუნება ხაჭო, და შემდეგ მოხარშული (300 გ).

Baked ტორტი ქლიავის ჯემი დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. სანამ ემსახურება, უნდა გაგრილებას ქვემოთ მთლიანად. მხოლოდ მაშინ შეიძლება მოჭრილი შევიდა ცალი la კარტ.

ყველა ნამცხვრები წარმოდგენილი ამ მუხლის, მიუხედავად იმისა, რომ ტესტი მიღებული გემრიელი, მომზადებული სწრაფად და მარტივად. აირჩიოს მათ შორის საუკეთესო, თქვენ უნდა ვეცადოთ, რომ მოამზადოს თითოეული მათგანი.