Muffins რეცეპტი

არსებობს ბევრი სხვადასხვა გზა საზ ნამცხვრები, რომლებიც წინააღმდეგობაში მოდის მაგიდასთან, და შემდეგ bang მომდევნო საცხობი შვილები და ქმრები მოგწყინდება hostesses ითხოვს bake მათ სწრაფად. მოდით, ასევე შეუერთდებიან და ცდილობენ რეცეპტი muffins, რომელიც დაამშვენებს თქვენს მაგიდასთან და თქვენი ოჯახის სპეციალობით.

იმისათვის, რომ რეცეპტი საკონდიტრო for ნამცხვარი არ გაუცრუებ თქვენ, მიიღოს შემდეგი ინგრედიენტები უნდა დაიწყოს:

• მშრალი საფუარი თანხის 7 გრამი;
• ერთი ჭიქა რძე;
• იმავე ოდენობის შაქარი;
• ფქვილი შეუძლია მიიღოს შორის 600 და 800 გრამი;
• 3 კვერცხი, ერთ-ერთი, რომელიც გამოიყენება მხოლოდ მიმართ გული;
• 150 გრ კარაქი;
• ჩაის კოვზი დარიჩინი, არაჟანი;
• pinch მარილი.

ახლა ჩვენ ვაგრძელებთ რეცეპტი muffins, ვუძღვნი ამ ნაწილში ჩვენი სტატია დეტალური აღწერა მომზადება ცომი. დავიწყოთ იმით, რომ თბილი რძე, არ შემოტანა მას მოვხარშოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, საფუარი დამზადდება. სანიშნეს კარაქი, რომელიც დნება თავად როდესაც იღებს შევიდა თბილი რძე. არსებობს ასევე დაამატოთ 150 გრამი შაქარი და მარილი, და დაველოდოთ მათ დაითხოვოს. მაშინ მივმართოთ საფუარი. ისინი ასევე იმავე ჯიშის თხევადი მასა, აღვივებს დააჩქაროს ეს პროცესი. და შემდეგ დაამატოთ ცომი 2 ½ კვერცხი, ჰყოფს yolk ერთი ცალკე თასი. ინტიმური ნარევს დაასხით ნაწილები ფქვილი და knead ცომი ელასტიური სახელმწიფო. აქ ამ ადგილზე არ შეიძლება იყოს ზარმაცი, რადგან ხარისხის mix დამოკიდებულია ზრდა და ბრწყინვალება buns. ცომი უნდა გადავიდეს დაშორებით კედლები თასი და მოვა off მარტივად ხელით. მაშინ დაველოდოთ ის იზრდება და გაზრდის მოცულობა ორჯერ, აყენებს მას თბილი ადგილი და მოიცავს ერთად კილიტა, ისე, რომ არ შექმნან მშრალი ქერქი. იგი მიიღებს დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. გარკვეული დროის შემდეგ, თქვენ უნდა ცომი 2-ჯერ მოკვლა, მაშინ აღმოჩნდება, განსაკუთრებით აყვავებულ და შენარჩუნება ლამაზი ფორმის.

როგორც გახსოვთ, ჩვენ მზად ჭიქა შაქარი, და მხოლოდ ნაწილს. ასე რომ დარჩენილი 100 გრამი შაქარი, აურიეთ და დარიჩინი და არაჟანი.

თუ ცომი დადგა, ჩვენ ამოიღონ იგი ჭრის საბჭოს, floured და დაყოფის ორი ovals, რომელიც, თავის მხრივ გააფართოვოს და smeared ერთად ნარევი დარიჩინი და არაჟანი და რულონები roll. ახლა ჩვენ გვაქვს მოჭრილი მას დიდ ცალი, pinch ერთ მხარეს ბოლოში რულონები არ დაიწვა, სანამ დრო, და ისინი ერთად Roine ზედიზედ greased საცხობი ფურცელი. Buns დამატებითი 30 წუთი იქნება სახელმწიფო დასვენების რომ მოიცავს ფილმი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს დარჩენილი yolk lubricates მათ და გააგზავნეთ იგი ღუმელი 180 გრადუსზე და bake სანამ ლამაზი ოქროს ფერი.

მათ შორის, რომლებიც დაინტერესებულნი არიან რეცეპტი muffins, განსაკუთრებით პოპულარულია buns ერთად ქიშმიშით. ისინი მზად არიან ანალოგიურად. ერთადერთი საიდუმლო არის. სრული არომატიზებული ფუნთუშა ქიშმიშით ჰქონდა თანაბარი განაწილება კენკრა. ხშირად დიასახლისი, რომელმაც intricacies ვიცი, რა რეცეპტი საკონდიტრო ნამცხვარი, ქიშმიშით რეკომენდაცია sprinkle ცოტა ფქვილი. მაშინ მას აღარ დაგროვება ერთ ადგილას, და გავრცელება მასობრივი. იმისათვის, რომ ქიშმიშის არ გამოჩენილა ცომი ძალიან მშრალი, აუცილებელია წინასწარ დასალაგებლად, სარეცხი და soak ცხელ წყალში. მიუხედავად იმისა, რომ დანარჩენი ინგრედიენტები შერეული, კენკრა იქნება მზადყოფნის გამოყენება. და ჩვენ ჩამოსხმის რულონები სახით flagella, ვიზუალური და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. მაშინ ჩვენ გადაადგილებულ მათ წრეში, შაბათ გამყარებაში ერთად და ლამაზი ნაჭერი საცხობი ფურცელი. მას შემდეგ, რაც კორექტორის grease და კვერცხი - ღუმელი.

რეცეპტი buns იმდენად მრავალფეროვანია, რომ ასწავლოს ღუმელი, თქვენ ექსპერიმენტი და შექმნას მათი კულინარიული შედევრები, იცვლება მხოლოდ მათი შევსება. და ყველა ის ჩანს, რომ ეს ახალი ტექნიკით. წავალ ეს!