Თევზის წვნიანი ორაგული

ხშირად თევზის წვნიანი მოუწოდა წვნიანი, მაგრამ ტრადიციულად მომზადებული ეხება. აქედან გამომდინარე, ჩვენი რეცეპტები ექნება სახელი "თევზის წვნიანი", უფრო სწორად, წვნიანი თევზის, როგორიცაა ორაგული. ეს არის პირველი კერძი მზად არის სწრაფად და გამოდის ძალიან გემრიელი და nutritious.

თევზის წვნიანი ორაგული

შემადგენლობა (3 ლ წყალი):

• ორაგული (შეგიძლიათ მიიღოს გაყინული trimmings) - 0.8 კგ;
• კარტოფილი - 3-4 ცალი;
• კამა - 1 bunch;
• ხახვი - 1 ცალი მცირე ზომის;
• ისრებით მწვანე ხახვი;
• დაფნის;
• მარილი, პილპილი.

პირველი, თქვენ უნდა დაასხით წყალი შევიდა დიდი kastyuryu გარეცხილი და ამით თევზი იგი. სანიშნეს მარილი, მოვხარშოთ და მოვხარშოთ 22 წუთის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ ამზადებს ბულიონი, აუცილებელია კანი და ნაჭერი კარტოფილი, chop ხახვი, chop ხახვი და კამა. მაშინ ამოიღონ სუპი სითბო და გადინება. Salmon გავლა და სუფთა ფარფლები, კანის. ახლა მოთავსება თევზის ხორცი ბულიონი და დაამატოთ კარტოფილი. Cook 7 წუთის მეტი დაბალი სითბოს, შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ხახვი. როდესაც სუპი მზად არის თქვენ უნდა დაამატოთ ცერეცოს ის, პილპილი, დაფნის ფოთოლი და ასეც brew 12-ე წუთზე. თევზის წვნიანი ორაგული მზად არის!

აღსანიშნავია, რომ მოსამზადებლად ასეთი წვნიანი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაყინული ორაგული ფილე. სუნელი ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ 5-7 peppercorns.

თევზის წვნიანი ერთად კრემი

პროდუქცია:

• ორაგული (ფილე) - 150 გ;
• shrimp - 100 გ;
• კრემი - 50 მლ;
• ხახვი - 1 pc.;
• სტაფილო - 1 pc.;
• მარილი;
• მწვანილი.

დასაწყისისთვის, ჩვენ მოჭრილი თევზის ფილე შევიდა პატარა ნაჭრები. შემდეგ გაწმენდა ბოსტნეული, სტაფილო დიდი, და ჩვენ მოჭრილი ხახვი შევიდა ნაჭერი. Boil წყალი წვნიანი და განათავსებს შევიდა თევზი, shrimp, სტაფილო და მარილი. მოვხარშოთ 6-ე წუთზე, მაშინ შეავსოთ კრემი. ნება მზარეული 12 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატოთ მწვანილი გემოვნებით. ამის შემდეგ, სუპი უნდა brew ქვეშ სახურავი დაახლოებით 6 წუთი.

თევზი წვნიანი ორაგული ხელმძღვანელები

პროდუქცია:

• Salmon ხელმძღვანელი - 1 pc.;
• მწვანეთა;
• სტაფილო - 1 pc.;
• Bow - რამდენიმე ცალი;
• პომიდორი - 4 pcs.;
• ჩატანას - რამდენიმე ცალი;
• პიკელებული კიტრი - რამდენიმე ცალი;
• ლიმონის;
• ზეთისხილი (სასურველია ძვლის);
• მარილი, პილპილი.

უფროსი თევზი უნდა იყოს კარგად გარეცხილი, ამოიღონ gills. Boil წყალი და დააყენოს ის თევზი. დაამატოთ მწვანილი. მიუხედავად იმისა, რომ ამზადებს ბულიონი, თქვენ უნდა პერიოდულად ამოიღონ ქაფი. როდესაც მოხარშული თევზი ხელმძღვანელი, თქვენ უნდა ამოიღონ და გასაგებია, და დაძაბვის ბულიონი. მაშინ ჩაიცვი ცეცხლი ისევ და დაამატეთ დაჭრილი ხახვი ნახევარი ბეჭდები და სტაფილო რგოლები. ამოიღონ კანის პომიდორი, ადრე scalded და მოჭრილი მათ halves. კიტრი დავჭრათ წვრილად, და chop მწვანილი.

ახლა, დუღილის ბულიონი დაძაბული დაამატეთ სტაფილო და საზ სანამ რბილი, მაშინ დაამატეთ ხახვი, კიტრი, პომიდორი, ზეთისხილი (დაახლოებით 6-7 ცალი), კონსერვი ჩატანას (სუფრის) ლიმონის წვენი. ახლა, მარილი და პილპილი გემოვნებით ბულიონი, დაამატოთ ახალი მწვანილი და ლიმონის ნაჭერი. თევზი წვნიანი ორაგული ხელმძღვანელები მზად არის!

Fish სუპი ორაგული კრემი და thyme

პროდუქტები სამზარეულო:

• ხახვი - 4-5 ცალი;
• სტაფილო - რამდენიმე ცალი;
• კარტოფილი - 4 ცალი საშუალო ზომის;
• ნიორი - 5 კბილი;
• stalks ნიახური - დაახლოებით 100 გ;
• ორაგულის ფილე - 350 გ;
• თევზის მარაგის (წინასწარ მოხარშული) - 0,5 ლ;
• კრემი - 100 მლ;
• ახალი thyme;
• მწვანეთა;
• კარაქი.

თავდაპირველად, ჩვენ უნდა შემცირდეს პატარა ნაჭერი ხახვი, სტაფილო და ნიორი. ნიორი შეიძლება გაიარა spadefoot - ეს მისცემს კერძი უნიკალური არომატით. ახლა passeruem ბოსტნეული 4-ე საშუალო სითბოს. ეს არის მიზანშეწონილი, რომ ამის გაკეთება კარაქი. მდუღარე ბულიონი დაუმატეთ დაჭრილი კარტოფილი ნაჭერი, ნიახური. Cook, სანამ თითქმის მოხარშული და დაამატოთ browned ბოსტნეული. როდესაც ყველაფერი მოხარშული, მიიტანეთ ორაგულის ფილე ბულიონი, ნაღები, მარილი, thyme, ოხრახუში, წიწაკა, shrimp და boil დაახლოებით 4 წუთი. როდესაც ყველა პროდუქციის საზ თევზი სუპი ორაგული საჭიროება infuse ნახევარი საათით.

როგორც ხედავთ, სუპები Salmon მომზადებული სწრაფად და მარტივად. და აღმოჩნდება, რომ ეს კერძები ძალიან სატენდერო და არომატული. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ კიდევ წვნიანი ორაგული ცეცხლი. შემდეგ მან მიიღო უკეთესი!