Ფეტვი ფაფა: თუ როგორ უნდა საზ?

მომზადებული ჭირვეული მარცვლეული როგორიცაა Pshenko რამდენიმე ადამიანი მინდა. რატომ არის naughty? პირველ რიგში, მას ხშირად მარცვლეული, ჩვენ ყიდვა დაყრით, ეს არის საკმარისი ბინძური და ხანგრძლივი საერო ფეტვი ზოგჯერ მწარე. შედეგად, ხდება, რომ რამდენჯერმე არ იმუშავებს საზ grits, და დაკარგა ინტერესი ფეტვი ფაფა მომავალში.

მაგრამ ჩემი ბებია, მახსოვს, ჩვენ Pshenko ხშირად მოხარშული რძე, დამატებით გოგრის, მწარე და არასდროს ყოფილა. ჯერ კიდევ მახსოვს, რომ ის ყოველთვის მოახერხა up პან, რომელიც მოხარშული ფაფა პირსახოცი და გაგზავნილი doprevat ქვეშ ბალიში. მიუხედავად იმისა, რომ, როგორც ბავშვი ვიყავი გოგრა არ არის ძალიან უყვარდა, ეს არის დიდი სიამოვნებით, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც, როგორც Pshenko, ძალიან სასარგებლო.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ ფეტვი ფაფა?

პირველ რიგში, ფეტვი grits უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად გარეცხილი, შეცვალა მინიმუმ 5 წყალი, შემდეგ კი სხვა და parboiled (steamed თუნდაც რამდენიმე წუთი, წყალი დაიწია) და მხოლოდ ამის შემდეგ უნდა დაიწყოს სამზარეულო. ახლა გაიყიდა მზა პაკეტები მკურნალობა ფეტვი, გათავისუფლდეს მწარე, ისე, რომ ყველა პრობლემა არ უნდა იყოს.

ფაფა (არა მხოლოდ ფეტვი), როგორც ცნობილია, არის სუსტი, ან ე.წ. ბლანტი ფაფა-gruel. უფრო მეტი თანაფარდობა მარცვლეულის: წყალი ემატება თხევადი, ნაკლები იქნება თქვენი crumbly სასადილო. Crisp მარცვლეულის როგორც წესი, მომზადებული garnishes და ფაფა როგორც ძირითადი კერძი შეიძლება მოხარშული უფრო ბლანტი სახით. ეს არის გათვალისწინებული, თუ koto გარკვეული პრობლემები აქვთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ყველაზე სასურველი ვერსია კარგად მოხარშული ფაფა, როგორც მყარი, მარცვალი, რომელიც მოიცავს ხორბლის და მხოლოდ გაღიზიანება inflamed სფეროებში თქვენი შინაგანი ორგანოების და ბლანტი Kashi gruel, პირიქით, მიზანშეწონილია მწვავე დაავადებები.

ასე რომ, ჩვენ გარეცხილი ფეტვი, დამუშავებული ერთად მდუღარე წყალში. მაგრამ დიდი საიმედოობით არის უკეთესი მაინც საზ ფეტვი ორ ეტაპად. პირველ რიგში, ჩვენ შეავსოთ rump უამრავი წყალი და აღზრდა მოვხარშოთ, მოვხარშოთ რამდენიმე წუთი, წყალი ნაზად შერწყმა. ახლა, ისევ, დაასხით მდუღარე grits თოხლო და ცხელი რძე, მაგრამ ისე, რომ სითხე იყო დაახლოებით 1,5 ნაწილები 1 ნაწილი მარცვლეულის, დაამატოთ ზოგიერთი მარილი, აურიეთ, მოიცავს ერთად lid და, თუ ჩვენ გვინდა, რომ crumbly სასადილო, უფრო პროცესში cooking არ შეეხოთ.

თუმცა, როდესაც boil სქელი ფაფა მხოლოდ რძე, არსებობს მაღალი ალბათობა იმისა, რომ დაწვა. გემრიელი ფაფა აღების თანაბრად წყალი და რძე, ამცირებს სითბოს დაბალი, საზ ქერის სახურავი დახურულია 15 წუთის განმავლობაში თითქმის სრული აორთქლების თხევადი და დასძინა, კოვზი კარაქი. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა ესროლათ და დატოვება პან ცხელი დისკო doprevat ან გაუგზავნოთ აღწევს შევიდა ღუმელი მიერ 10-ე წუთზე, ასე რომ თქვენ საკმაოდ crumbly ფეტვი ფაფა, თუმცა, სიმართლე გითხრათ, საზ ნამდვილად ფხვიერი Pshenko, "იმ გზით, წიწიბურა" მაინც ეს არ მუშაობს.

მზა ფაფა ერთხელ კარაქი tuck, შეგიძლიათ podsaharit ან ხმელი გარგარი, ქიშმიშით ან თაფლი. სქელი ფეტვი ფაფა ხშირად გამოიყენება სამზარეულოს casseroles, როგორც ტკბილი და ქონდარი (მაგრამ ეს ცალკე საკითხია).

თუ თქვენ მზად ხართ საზ ფეტვი ფაფა გოგრით, ეს არის საუკეთესო მიიღოს ნათელი გოგრა და ტკბილი, საკმაოდ lobules. გაწმენდა იგი კანის, დაჭრილი შევიდა კუბურები და მსუბუქად მოვხარშოთ რძეში, და შემდეგ დაამატოთ გოგრა რძით მომზადებული ფეტვი მარცვლეულის (რომელიც შეუერთდა მწარე წყალი), შემდეგ simmer სანამ მოხარშული ფეტვი. ფეტვი ფაფა გოგრით არ არსებობს ფხვიერი, რადგან დამატებით გოგრის წვენი გამოვიდა დროს სამზარეულო.

და თუ თქვენ გაქვთ მცირე მთელი გოგრა, შესაძლებელია საზ ფეტვი მარჯვენა, შეწყვეტასთან თავზე თავის არეში კუდი, და ათავისუფლებს insides of თესლი - მიიღონ ისევე, გოგრა ბანკში. დაასხით უკან უკვე მოხარშული სანამ ნახევარი ფეტვი, დაამატოთ მცირე რაოდენობით ცხელი რძე, შაქარი და დაჭრილი ცალი იგივე გოგრა ქიშმიში. საფარის "ქუდი" კუდი. Bake წელს ღუმელი ყველა 40-ე წუთზე, საბოლოოდ არ უნდა დაგვავიწყდეს, იმისათვის, რომ ფაფა ზეთი. გემრიელი ფეტვი ფაფა და გამოიყურება appetizing - ვარ გარანტი!

სასიამოვნო კვება!