Green წიწიბურა: რეცეპტები, სასარგებლო თვისებები

ბევრი ჩვენგანი კი არ ვიცით, რომ არსებობს ასეთი პროდუქტი. მაგრამ უკან 50 გასული საუკუნის მწვანე წიწიბურა იღებს სიამაყე ადგილი თაროებზე ჩვენს მაღაზიებში. მოჰყვა აშშ მაგალითი და მისი ფოლადის fry. ფაქტობრივად, ეს უნიკალური მცენარე დაიწყო იზრდება დაახლოებით ოთხი ათასი წლის წინ, მაღალმთიან რეგიონებში ინდოეთი და ნეპალი. ჩვენთვის ეს მოვიდა საბერძნეთი, რატომ და მიიღო თავისი სახელი. საკეთილდღეოდ, რომ ადამიანს მოაქვს წიწიბურა, მას უწოდებენ "დედოფალი მარცვლეული".

რამდენად სასარგებლოა მწვანე წიწიბურა ადამიანის

ეს პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით სხვადასხვა კვალი ელემენტები და უზრუნველყოფს დიდი დახმარება ადამიანის სხეულის, რომ ძნელია გადაჭარბებული ნამდვილად. ახლა ცდილობენ აღწერს მინიმუმ რამდენიმე ნაწილი სარგებელი, რომ მოაქვს მწვანე წიწიბურა.

1. ნედლეული წიწიბურა ძალიან ეფექტური ვარიკოზული ვენები და hemorrhoids, რადგან მის შემადგენლობაში ბევრი სიტუაციიდან, რომელსაც აქვს სამკურნალო და პროფილაქტიკური ეფექტი ვენების, ბეჭდების სისხლძარღვების და შეწყვიტოს სისხლდენა.
2. იმის გამო, რომ rutin აძლიერებს პატარა სისხლძარღვების შემაერთებელი ქსოვილების, წიწიბურას სასარგებლო ართრიტი, რევმატიული დაავადებები და სხვა სისხლძარღვთა დაავადებები.
3. თუ დიეტა არის ხშირი სტუმარი მწვანე წიწიბურა, სარგებელი ჩამოვა და თქვენი იმუნიტეტი, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას.
4. რეგულარული გამოყენება მას სხეულის ჭარბი ქოლესტერინის, მძიმე მეტალთა იონების იქნება ნაჩვენები, ტოქსინები მიერ წარმოებული კაცი, როგორც ბავშვი დროს პროფილაქტიკური ვაქცინაცია.
5. მათთვის, ვისაც უყვარს ამ პროდუქტის, სიბერის არ მიიღოს ნებისმიერი გულის პრობლემები და გაფანტული სკლეროზის.
6. მადლობა ზოგიერთი მჟავა შემადგენლობა წიწიბურა, მონელების ასევე გააუმჯობესებს.
7. ეს საშუალებას აძლევს აკონტროლოს სისხლში შაქრის, ამცირებს სისხლში გლუკოზის, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვანია მათთვის, ვინც იტანჯება II ტიპის დიაბეტი, ქოლესტერინის და სიმსუქნე.
8. Green წიწიბურა კარგად შეეფერება დიეტა და ჩვეულებრივი დიეტა. ეს არის სრული ბოჭკოვანი და დაბალი ნახშირწყლები, ასე რომ, სასარგებლო ადამიანი მოხუცები და საშუალო ასაკის.

როგორ საზ მწვანე წიწიბურა

დავუშვათ სასარგებლოა მწვანე წიწიბურა. როგორ საზ ეს? თქვენ შეგიძლიათ, როგორც ყოველთვის - მზარეული, და ეს შესაძლებელია, და სხვა გზა. ეს არის მისი ნედლეულის სახით, ეს არის ძალიან სასარგებლოა გულის და ფიგურა. მოდით შევხედოთ ნაზი მეთოდი cooking!

ამ მიზნით, პროდუქციის გაჟღენთილია ორი საათის განმავლობაში ცივ წყალში, შემდეგ გარეცხილი, გავრცელებულია ბინა დისკო ან ფურცელზე პერგამენტზე და სველი სახელმწიფო დატოვოს ღამით. თუ სანამ მაღალი ხარისხის წიწიბურა, მაშინ მეორე დღეს ეს მისცემს პირველი sprouts. ეს კერძი, კერძოდ germinated მარცვლეულის შეიძლება ემატება მწვანე სალათებს ან უბრალოდ ჭამა.

როგორ საზ წიწიბურა

ისწავლონ საზ მწვანე წიწიბურა შეიძლება იყოს ძველი რეცეპტი და cookbooks. არაფერია რთული აქ. Boil ქერის საჭიროა მხოლოდ 15 წუთი, ამიტომ დროს სამზარეულო იგი შეინარჩუნებს თითქმის ყველა ნუტრიენტები. სანამ საზ წიწიბურა, აუცილებელია კარგად ჩამოიბანეთ და შემდეგ დაასხით წყალი რამდენიმე სანტიმეტრი უფრო მაღალია, ვიდრე მარცვლეული. არსებობს კიდევ ერთი რეცეპტი, ორიგინალური, შენარჩუნებულია უძველესი დროიდან.

მიიღოს წყალი და მარცვლეულის წელს თანაფარდობა 2: 1. Boil წყალი, წიწიბურა zaparivat დუღილის ბანკში lid და საფარი. თუ ეს კეთდება, საღამოს, დილით მხოლოდ თბილი ფაფა თითქმის მზად არის და დაამატეთ რძე. ასევე შეგიძლიათ დაასხით კაკალი, თესლი და დაასხით ჯემი. საუზმე, თქვენ შესანიშნავი მწვანე წიწიბურა, რომელიც არ ისარგებლოს შემცირებული დამუშავება. ანალოგიურად, შეგიძლიათ მიიღოთ და დიდი მხარეს კერძი სადილად მთელი ოჯახი. Just დაასხით მდუღარე grits დილით.

ერთი ვარიანტი სათანადო cooking წიწიბურა

არსებობს სხვა გზები გატარება ამ პროდუქტის შესახებ. აქ თქვენს წინაშე არის მწვანე წიწიბურა, თუ როგორ უნდა საზ ეს, ჩვენ უკვე ვიცით. მაგრამ ის, რაც ვრცელდება? მოდით გავარკვიოთ, რა არის თავსებადი. მას შემდეგ, რაც ამ croup არის დიეტური პროდუქტი, ეს ძალიან კარგად შეეფერება ბოსტნეულის კერძები. ოთხი ნაწილი თქვენ უნდა მიიღოს: წიწიბურა - ნახევარი პაკეტი პომიდორი - ორი ცალი, zucchini - ტკბილი წიწაკა - პატარა სტაფილო, პრასი - a stalk და ხახვი - ერთი ხელმძღვანელი.

გემოვნებით - მცენარეული ზეთი, რეჰანი, ოხრახუში და მარილი. ამოღება პაბი და წიწაკა თესლი. ისინი, ისევე, როგორც ხახვი და სტაფილო გაწმენდა, chop. გარეცხეთ rump. ჩვენ ყველა ამ frying პან, დაამატოთ მცენარეული ზეთი. ჩაასხით წყალი მთლიანად დაფარავს ბოსტნეული, იმატებს. შემდეგ დუღილის, ცეცხლი აკეთებს მინიმალური და საზ 25 წუთი. წუთში სანამ მოხარშული დაამატოთ მარილი და დაჭრილი მწვანილი. კეთდება, შეგიძლიათ ჭამა!

აღმოცენებული მწვანე წიწიბურა

საუკეთესო პროდუქცია ექვემდებარებიან გენეტიკური მოდიფიკაცია, მწვანე წიწიბურა - ერთი ის, რომ ბუნებრივი, საკუთარი სურვილით. რა ხდის განსხვავდება ერთი რომ დევს თაროებზე? ის ფაქტი, რომ იგი ცოცხალია და შეიძლება გაიზარდოს და სავაჭრო სითბოს მკურნალობა და არ შეუძლია გაიზარდოს. როგორ გაიზარდოს ჩვენი მარცვლეულის?

მარტივია. დიდი ტევადობის დაასხით წიწიბურა, rinse უბრალო წყალი და დაასხით სასმელი. წყლის დონე - რამდენიმე სანტიმეტრი ზემოთ. აბა, როგორც სამი საათის განმავლობაში. ეს აღარ არის რეკომენდებული, რადგან უსიამოვნო ლორწოს ჩანს. გაუქმება წყალი, აურიეთ მარცვლეულის და ტოვებს 12 საათის განმავლობაში ან მეტი ბნელ ადგილას. ამ დროის განმავლობაში, თქვენ უნდა რამდენიმე ჯერ ავურიოთ. შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ ფაფა მზად არის, როცა არ იქნება თეთრი კომბოსტო. იმ შემთხვევაში, ლორწოს, წიწიბურა კარგად ჩამოიბანეთ წყლით. ვისაც სურს sprouts იყო დიდი, ქერი soak 1-2 დღის განმავლობაში, შემდეგ დაიბანეთ, სეზონი არარაფინირებული მცენარეული ზეთი, მარილი და ემსახურება.

წიწიბურა ფქვილი

ეს ფქვილის, წიწიბურას მწვანე, ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ხორბალი. რუსეთში, მას ეწოდა თუთის ხე. ეს არის ჩვენთვის ცნობილი, ძირითადად, იმით, რომ მისი Pancake გამომცხვარი წიწიბურას ბლინები. გარდა ამისა, რადგან ეს შესაძლებელია მომზადება დიდი meatless dumplings, თაფლი ნამცხვრები, dumplings, ბლინები, პური. ეს ფქვილი აქვს უამრავი ამინომჟავები, მდიდარია რკინის, ფოსფორის, კალიუმის, თუთია, სელენი, მაგნიუმის, მანგანუმის, ვიტამინები E და B.

იგი ადვილად შეიწოვება ადამიანის სხეულის, მიზანშეწონილია დაავადებული თირკმლის დაავადების, ღვიძლის და ჰიპერტენზია. წიწიბურა ფქვილი არის შესანიშნავი წყარო მცენარეული ცილის, მდიდარია ბოჭკოვანი, რომელიც ხელს უწყობს გაწმენდის ორგანოს ტოქსინები და მავნე დაგროვილ.

სასარგებლო დიაბეტი და სიმსუქნე, მძიმე ფსიქიკური და ფიზიკური გამოფიტვა, რომ ათეროსკლეროზისა. წიწიბურა ფქვილი - საფუძველი წარმოების პურ-ფუნთუშეულის, ნედლეული მთავრდება. და გავრცელების მას რძე ან წყალი, მივიღებთ nutritious და ჯანსაღი სასმელი!

წიწიბურა ერთად პომიდორი, კრემი და კაკალი

ჩვენ გვჯერა, რომ იმ პირობით, საკმარისზე მეტი ინფორმაცია ყველაზე წიწიბურა, ფქვილი მზადდება იგი. დროა განიხილოს, თუ როგორ უნდა მიმართონ მწვანე წიწიბურა, სამზარეულო რეცეპტები მისი მონაწილეობით. იყიდება დაწყება, ჩვენ შემოგთავაზებთ ერთ-ერთი რეცეპტი იტალიური სამზარეულო. ჩვენ გვჭირდება: წიწიბურა, პომიდორი, კრემი, კაკალი, მწვანილი (thyme, arugula) და პარმეზანს shavings.

Cook დუღილის დამარილებული წყალი სანამ მოხარშული წიწიბურა - დაახლოებით ათი წუთი. წყალი დაიწია, და დაამატოთ ნახევარი კილო დაჭრილი პომიდორი. შეურიეთ წვრილად დაჭრილი კაკალი და კრემი. რჩეულებში ყველის (100 გ), წიწაკა, მარილი, მწვანილი, ავურიოთ საფუძვლიანად. სალათა მზად ემსახურება.

სამზარეულო სუპი

კიდევ ერთი კერძი იტალიური სამზარეულო, რომელიც იყენებს მწვანე წიწიბურა. რეცეპტი მარტივია, როგორც ხედავთ, ისინი შეიძლება დაეუფლოს ნებისმიერი დიასახლისი. საჭირო წვნიანი: წიწიბურა - 250 გრამი გაყინული ბარდა - 80 გრამი, ნიახური - stalk, სტაფილო (ოთხი ცალი), კარტოფილი (სამი tuber), ორი ხახვი, რეჰანი, ზეითუნის ზეთი (ორი tablespoons), მარილი.

შეავსეთ წიწიბურა სამი საათის განმავლობაში წყლით. Diced ნიახური, სტაფილო და კარტოფილი. დასვა პან და ცოტა ზეთი fry ხახვი და რეჰანი, გაანადგურა წინასწარ. სანიშნეს ბოსტნეული და ფრაის რამდენიმე წუთის ერთად. ასხამს წყალს დასაფარავად შინაარსი და მოუტანს boil. შემდეგ გაფილტრული ბოსტნეული, ხოლო შენარჩუნების ბულიონი, grind, რათა პიურე ერთხელ დაასხით ბულიონი, დაამატეთ წიწიბურა. მარილი გემოვნებით, საზ 10-12 წუთი, რომ არის, სანამ მოხარშული წიწიბურა. მაგიდაზე ემსახურება ცხელი, sprinkled ერთად ზეითუნის ზეთი და შემკული ერთად რეჰანი.

წიწიბურა სალათი anchovies და პილპილი

მომზადება ამ სალათი დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: წიწიბურა Green - 200 გრამი, წითელი წიწაკა - ორი ცალი, zucchini - იგივე anchovies ზეთი - ოთხი ცალი, მარილი. ჩემი წიწაკა, ხმელი, განახევრდა, ამოიღონ ფუძეთა და თესლი. ჩვენ გავრცელებული მათ საცხობი ფურცელი ისე, რომ კანი უკვე მიმართული ცეცხლი. ღუმელი გათბობის 220 გრადუსი და bake ეს წიწაკა სანამ იგი იწყებს კანი Blacken. ამოიღონ და მოჭრილი წიწაკა შევიდა პატარა ნაჭრები. წმინდა zucchini, დაჭრილი შევიდა კუბურები და მათი დამარილებული წყალი boil სანამ რბილი.

წყალი დაიწია, და თავად zucchini საფუძვლიანად ადგილზე კვების პროცესორი ან ბლენდერში ერთად anchovies სანამ მათ შეიძინონ ნაღების თანმიმდევრულობა. Boil in დამარილებული წყალი, წიწიბურა, 15. Merge-ე ჭარბი წყალი. შეურიეთ წიწაკა და წიწიბურა, გამჟღავნებული დაასხით მომზადებული კრემი anchovies და zucchini. ამ სალათი განსაკუთრებული როლი ითამაშა მწვანე წიწიბურა. Properties პლუს ის სხვა კომპონენტები, და მიიღოს რეალური ვიტამინი "ბომბი", რომელიც უნდა ემსახურებოდეს ცივი.

Crispy წიწიბურა ყველით და ვაშლის

ჩვენს სტატიაში, და მე ერთი რეცეპტი ესპანური სამზარეულოს. მისი განხორციელება, ჩვენ გვჭირდება: წიწიბურა - 250 გ ვაშლი - ორი ცალი, ნახევარი კიტრი, მძიმე ყველი - 150 გრამი თხილი - 75 გრამი, ყურძენი თეთრი - პატარა bunch, მწვანე ხახვი - სხივი ნახევარში, chervil - ხუთი ფილიალი, ძმარი ვაშლის - ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი - სამი კოვზი, პილპილი, მარილი. როგორც წინა რეცეპტი, საზ მწვანე წიწიბურა და ჩვენ გადაეტანა შევიდა ღრმა თასი. წვრილად diced peeled კიტრი. იგივე კეთდება, ვაშლი, ამოიღონ ძირითადი.

Grind თხილი, ყველი დაჭრილი შევიდა კუბურები, ამოიღონ თესლი ყურძნის და მოჭრილი ის ნახევარი. ყველა ეს ინგრედიენტები გაუგზავნე წიწიბურა, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და chervil. შერევით ძმარი და ზეთი, დასძინა, რომ მათ წიწაკა და მარილი, მოამზადოს სოუსით. შევსება მათ საკვები, გაგრილებას და ემსახურება.

ჩვენ გააცნო თქვენ მინიმუმ კერძები ჩვენი მშვენიერი მარცვლეული. იყო თუ არა ეს სასარგებლო მწვანე წიწიბურა? მიმოხილვა, ეს მხოლოდ ადასტურებს. კულინარია წარმატებას და ბონ appetit!