Fishcakes Pollock - ეს არის უგემრიელესი

ბევრი mistresses მინდა ალტერნატიული ხორცის კატლეტი თევზის და სავსებით, რადგან თევზის - ღირებული საკვები პროდუქტი, წყარო ცილის და მნიშვნელოვანი სასარგებლო წიაღისეულის ორგანო. დღეს ჩვენ მოამზადებს მარტივი იაფი კვება - თევზის ნამცხვრები საწყისი Alaska Pollock, დიდი ვარიანტია ყოველდღიური სადილი ან ვახშამი.

როგორც მოგეხსენებათ, დღეს შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ჩაყრა, მაგრამ დამზადებული ახალი თევზი თავის ხელში, იგი არ დათანხმდება, ის იგებს ყველა ითვლის.

მომზადება თევზის ნამცხვრები საწყისი Pollock, თქვენ უნდა მიიღოს შემდეგი პროდუქტები: ერთი კილოგრამი of POLLOCK (ფილე), ხახვი, რამდენიმე ცალი პური, ორი კარტოფილი, კვერცხი, რძე (to moisten პური), მარილი, შავი პილპილი.

პირველი ნაბიჯი - დასუფთავების თევზი. კილოგრამი უნდა მიიღოს შემდეგ მოხსნის ყველა არასაჭირო ნაწილები. მდგომარეობაში უნდა საფუძვლიანად გაიწმინდა, შეწყვიტა კუდი და ფარფლები, rinse ქვეშ წყალი.

ამის შემდეგ, საზ კარტოფილი და mash. მერე ხორცის grinder გადახვევა თევზის ფილე, ხახვი, bun გაჟღენთილია რძეში. ძროხის დაამატოთ კარტოფილი და კვერცხი, გემოვნების put პილპილი და მარილი, როგორ უნდა ავურიოთ მიიღოს ერთგვაროვანი მასა. ზოგიერთი დიასახლისები რეკომენდაცია გადახვევა POLLOCK ორჯერ გამოყენებით პატარა დანა.

ახლა patties of minced ხორცი ნებისმიერი ფორმის: მრგვალი ან ოვალური - რომელიც, როგორც მე. იშლება მათ პური crumbs for მკვებავი და გავრცელებული frying პან, ცხელი ზეთით. ყავისფერი ქერქი უნდა შექმნას ორივე მხარეს. შემწვარი თევზი patties ეხლა pollack უნდა არაუმეტეს 10 წუთი (4 წთ. თითოეულ მხარეს).

ემსახურება chops ხილ ან მაკარონი. რათა გაზარდოს არომატი, შეგიძლიათ დაამატოთ gravy. მაგალითად, ტომატის სოუსი ან არაჟანი, კარაქი ან მდოგვი. მზა კერძი სწორი შევიდა დისკო გაფორმებული ახალი მწვანილი.

მათთვის, ვისაც დიეტა საკვები, რა თქმა უნდა საზ თევზი ნამცხვრები რამდენიმე POLLOCK. გარდა ამისა, ისინი შეიძლება ცხვება ღუმელში, რომელიც საცხობი პოხავს ზეთი (ბოსტნეულის) ჩაუყარა patties გარეშე breading, დასვა ღუმელი და მოუტანა მზადყოფნა.

როგორც ხედავთ, ემზადება POLLOCK fishcakes ძალიან სწრაფი და მარტივი, მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ უნდა გადაიხადოს ყურადღებას რამდენიმე დელიკატურობა:

1. თევზის ნამცხვრები არ არის რეკომენდირებული დააყენა მეტი 1 კვერცხი, არ აიძულებს ხისტი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გააკეთოთ და გარეშე კვერცხები.
2. იყიდება breading უკეთესი არ მიიღოს ფქვილი, კერძოდ კრეკერი, ან გამოჩენა მზა კერძი იქნება მიმზიდველი.
3. თევზი არ არის შესაფერისი და წითელი წიწაკა და ნიორი, ისე ცხელი სანელებლები უკეთ მართოს შავი პილპილი.
4. მზად ჩაყრა არ უნდა იყოს დაცული უმეტეს 15 წუთის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც აერთიანებს ყველა კომპონენტი აუცილებელია დაუყოვნებლივ დაიწყოს frying.

ალბათ ბურგერები შეიძლება ეწოდოს ყველაზე პოპულარული კერძი Pollock, იმიტომ, რომ ხშირად ჭამა მათ კი, ვინც არ მიყვარს თევზი ან POLLOCK ყველა. ფაქტობრივად, ნიჭიერი დიასახლისი, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი pollack. აქ არის კიდევ ერთი ძალიან მარტივი კერძი, რომ ვინმე მინდა, რომ მიიღოს შენიშვნა - POLLOCK ფოლგაში.

თქვენ უნდა: თევზის ფილე - 6 polutushek, 5 მაგიდა. ლ. ვაშლის წვენი, მეოთხედი ლიმონის, ხახვი, 3 მაგიდა. ლ. კარაქი, მარილი და პილპილი.

Rinse ფილე და მშრალი, შესუსტებას ლიმონის წვენი და sprinkle მათ თევზი, მაშინ რუბლს შეადგენს მარილი და პილპილი. გახსენით კილიტა, ფუნჯი ზეთით და ადგილი იგი pollack. ამის შემდეგ, დაასხით ვაშლის წვენი და დააყენა თავზე ხახვი რგოლები. გადატანა და საცხობი ღუმელი 40 წუთის განმავლობაში 200C გრადუსი. ამის შემდეგ, ამოიღონ კილიტა და ინახება ღუმელში დაახლოებით 10 წუთი, სანამ appetizing ქერქი.