Რა არის სიმინდის სიროფი

დღევანდელ cooking არსებობს საკმაოდ რამდენიმე სხვადასხვა რეცეპტი, რომ გამოიყენოს შედარებით იშვიათი ინგრედიენტები. ეს ხშირად წინაშე იმ ფაქტს, რომ ნივთიერება არ არის იმდენად იშვიათი, მაგრამ ეს არ არის წარმოებული ამ ქვეყანაში, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი ფასი საკმაოდ მაღალია. ერთ-ერთი ასეთი პროდუქტი სიმინდის სიროფი.

იგი ხშირად გამოიყენება სამზარეულოს როგორც thickener და მისი anticrystallization თვისებები და სრული არარსებობის სუნი, რათა ის თითქმის შეუცვლელი. ასევე აღსანიშნავია, რომ ნაწილების სიმინდის სიროფი ემატება პროდუქცია, ისე, რომ ისინი ინარჩუნებენ freshness აღარ და უფრო მდიდარი არომატი.

აღსანიშნავია, რომ არსებობს ორი სახის სიროფი, რომელიც განსხვავდება ერთმანეთისგან ფერი. ისინი იყოფა შუქი, რომელიც სიმინდის სიროფი, და ბნელი, რომელიც უკვე კარამელის.

მომზადების პროცესი სიროფი საკმაოდ რთულია. იგი ეფუძნება გადამუშავება სიმინდის გამოყენებით sahareniya უშუალო მონაწილეობით გოგირდმჟავას. ეს პროცესი მთლიანად გამორიცხავს შესაძლებლობას მომზადება ამ პროდუქტის სახლში, და აქედან გამომდინარე, ჩვენ შეგვიძლია მხოლოდ იყიდონ ან იპოვოს შემცვლელი.

ფართომასშტაბიანი სიმინდის სიროფი მზადდება ძირითადად შეერთებული შტატები. იქ იგი გამოიყენება, როგორც შემცვლელი ლერწმის სიროფი და ხშირად გამოიყენება მომზადება შოკოლადის ან სხვა საკონდიტრო ნაწარმი. ჩვენს ქვეყანაში, წარმოების ამ პროდუქტის არის შეზღუდული. ფაქტობრივად, შეიძლება ითქვას, რომ ის არ არსებობს. აქედან გამომდინარე, ძიებაში, სადაც ყიდვა სახამებელი ან სიროფი, ბევრი მოდის იმ დასკვნამდე, რომ უმჯობესია მიიღოს იმისათვის, მაშინ იქნება შესაძლებელი ვადის გასვლამდე.

თუმცა, არსებობს მომენტები, როდესაც სიმინდის სიროფი ყიდვა არ არსებობს გზა, და მისი ყოფნა კერძი აუცილებელია. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთგვარი შემცვლელი, რომელსაც თითქმის ყველა მისი თვისებები, მაგრამ ეს არ არის ადვილი მომზადება სახლში. ამდენად შემცვლელი ინვერტული სიროფი, ცნობილია, რომ ყველაზე დიასახლისები.

საზ ეს თქვენ უნდა:

- შაქარი - 350 გ;

- ცხელი წყალი - 155 მლ;

- 1,5 გ საცხობი სოდა;

- 2 გრ ლიმონმჟავა.

პირველი, ჩვენ უნდა დაითხოვოს შაქარი წყალში და დაამატოთ ლიმონმჟავას. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა დააყენოს ნარევი დაფარული პან, შევიდა ცეცხლი. თუმცა, ზოგიერთი chefs მჯერა, რომ ეს ბრძნული რომ დაამატოთ ლიმონმჟავას მხოლოდ მას შემდეგ დუღილის.

მოვხარშოთ სიროფი დაახლოებით 40 წუთი და შემდეგ სამზარეულო არის საჭირო, რათა ეს გაგრილებას. ამის შემდეგ, სიროფი ემატება იხსნება spoonful წყლის სოდა. შედეგად ასეთი რთული წარმოებული ბევრი ქაფი. როდესაც იგი მოვა down, სიროფი მზად არის. გამოყენება აუცილებელია შემდეგ სრული გაგრილება.

ამდენად, სიმინდის სიროფი ყიდვა საკმაოდ პრობლემატური, მაგრამ მოსამზადებლად ინვერტული როგორც შემცვლელი პრაქტიკულად ყველას. გარდა ამისა, ეს იქნება ბევრად უფრო იაფი, და კიდევ ბევრად უკეთესი რიგ შემთხვევებში.