Casserole თევზი: საუკეთესო რეცეპტები და, განსაკუთრებით, სამზარეულო

როგორც წესი, მომზადების casseroles რეკომენდაციას გამოყენების პროდუქცია, რომელსაც მეტ-ნაკლებად ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა. როგორც წესი, რა თქმა უნდა, არის ხორცი და minced ქათამი, ერთად წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული. მაგრამ თანამედროვე დიასახლისები, რომლებიც გსურთ დივერსიფიკაცია მთავარი მენიუ, ამუშავება რამდენიმე ალტერნატივა. ერთ-ერთი მათგანი იყო casserole თევზი ღუმელი. რეცეპტი ამ გემრიელი და ჯანსაღი კვება თქვენ ვისწავლოთ დღევანდელ სტატიაში.

ზოგადი რეკომენდაციები

მომზადება ამ მარტივი casserole განკუთვნილია თითქმის ნებისმიერი თევზი, რომელიც ხელმისაწვდომია თქვენი მაცივარი. ეს შეიძლება იყოს როგორც საზღვაო და მტკნარი. ერთადერთი, რაც თქვენ უნდა გადაიხადოს ყურადღებას არის რაოდენობის კამათელი.

უფრო სქელია ძირითადი ნივთიერება, ნაკლები ზეთი უნდა დაიხარჯოს სამზარეულოს პროცესში. რაც შეეხება კარტოფილი, ეს შეიძლება იყოს ნებისმიერი. მათთვის, ვისაც სურს, რათა შეამციროს ხანგრძლივობა საცხობი უნდა შეირჩეს ახალგაზრდა ბოლქვნაყოფები. ეს კერძი კარგია, რადგან მისი მომზადება შეიძლება იქნას მიღებული არა მხოლოდ უმი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი, არამედ წინასწარ დამზადებული ხილ.

იმისათვის, რომ არ აღმოჩნდა არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ყველაზე სასარგებლო casserole თევზი, მის შემადგენლობაში შეყვანა შეიძლება სხვადასხვა ბოსტნეული. ემსახურება მზა კერძი შეიძლება იყოს ყველა სახის საწებელი და სალათები. ზოგიერთი მზარეული კერძი არ არის ტრადიციული ფილე და დაკონსერვებული საქონელი. ბევრი დამატებითი შევსების მზადდება ტომატის სოუსი.

კლასიკური ვერსია: სია კომპონენტები

ბევრი ჩვენგანი ბავშვობიდან ნაცნობი გემო ეს კერძი. მისი მომზადება უნდა საფონდო up წინასწარ ყველა საჭირო პროდუქტები. თქვენი სამზარეულო უნდა იყოს:

• 400 გრამი ფილე cod ან ნებისმიერი სხვა საზღვაო თევზი.
• ერთი სტაფილოს.
• 70-80 მილილიტრი რძე.
• ერთი კვერცხი.
• 20 გრამი კარაქი.
• კოვზი ფქვილი.
• მარილი.

პუნქტების ბოლო კომპონენტის დამოკიდებულია მხოლოდ და მხოლოდ პირადი გემოვნების შეღავათებით მზარეული და მისი ოჯახი.

პროცესის აღწერა

იმისათვის, რომ არ აღმოჩნდა სურნელოვანი casserole თევზი, გემოვნების თქვენში ერთი, რომ მსახურობდა, საბავშვო ბაღი, მკაცრად უნდა დაიცვან რეკომენდებული თანაბარი ინგრედიენტები.

პან ივსება მცირე რაოდენობის სასმელი წყლის განთავსებული ადრე დაჭრილი ფილე თანაბრად გავრცელებული თავზე წვრილად გახეხილი სტაფილო და გამაგრებული, სანამ სრული აორთქლების თხევადი. როგორც წესი, ეს პროცესი არ აღემატება კვარტალში საათში.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს შინაარსი პან არის დაფქული გამოყენებით ბლენდერში ან mince. შედეგად mash გააცნო უმი კვერცხი yolk და ცილის whipped in ფუმფულა ქაფი.

In saucepan გადაისხა რძე ან ნაღები, დაამატეთ ფქვილი და boil, აღვივებს მუდმივად, რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის გამოჩნდა. ერთი წუთით ადრე მოხსნის დისკო შევსების გაუგზავნე კარაქი. ამის შემდეგ, შინაარსი შეედინება ქოთნები თევზი, დამარილებული, გამოიწვია სანამ ერთგვაროვანი და ნაზად გამოიწვიოს proteinaceous ქაფი.

შედეგად minced გავრცელებული საცხობი კერძი, წინასწარ greased კარაქით ან ზეთი. მნიშვნელოვანია, რომ ფენის სიმაღლე არ აღემატება სამი სანტიმეტრი. როგორც წესი, კერძი მომზადებულია წყალი ან ორთქლის აბანო. მაგრამ თუ გსურთ მიიღოთ ოქროს ყავისფერი, მაშინ ფორმის იგზავნება ნახევარი საათი ღუმელი, preheated 200 ხარისხი.

რაისი Casserole თევზი ღუმელი: სია პროდუქტების

აღსანიშნავია, რომ კერძი მოხარშული ეს რეცეპტი განსხვავდება დახვეწილი გემო და სასიამოვნო არომატით. ეს არის სასიამოვნო ყველა, გამონაკლისის გარეშე. იგი იმავე მადის ჭამა ორივე მოზარდთა და ბავშვებისათვის. იმისათვის, რომ მიიღოთ სასარგებლო Casserole, თქვენ უნდა წინასწარ შეძენა ყველა საჭირო პროდუქტები. თქვენს განკარგულებაშია ეს უნდა იყოს:

• ნახევარი ჭიქა ბრინჯი.
• 400 გრამი ფილე ნებისმიერი ზღვის თევზი.
• ორი პომიდორი.
• ერთი კვერცხი.
• სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი.

სხვა საკითხებთან ერთად, სიაში ინგრედიენტები უნდა დაერთოს მცირე რაოდენობით მზესუმზირის ზეთი, სხივი ახალი მწვანილი, მარილი, შავი პილპილი, რეჰანი და oregano.

მომზადება ტექნიკა

თავდაპირველად, წინასწარ გარეცხილი ბრინჯი მოხარშული. ამისათვის, ამ casserole მოვხარშოთ ჭიქა წყალი და იქ ორჯერ ნაკლები მარცვლეული და ცოტა მარილი. თხუთმეტი წუთის შემდეგ, კერძები off სითბოს და დატოვონ ორთქლის გარეთ.

იმისათვის, რომ არ აღმოჩნდა გემრიელი და ჯანსაღი casserole ერთად თევზის ფილე მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, prisalivaem, sprinkled ერთად ლიმონის წვენი, sprinkle ერთად ხმელი რეჰანი და პილპილი. ყველა საფუძვლიანად შერეული და ერთად ბრინჯი. მნიშვნელოვანია, რომ ფილე ცალი უცვლელი დარჩება და არ აღმოჩნდა იმაში. ამის შემდეგ, გაგზავნის შედეგად minced წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ისევ ნაზად შერეული.

რაისი თევზის წონა გავრცელებული სახით greased, მსუბუქად tamped და შეცვალეს. ყველაზე ჩაერიოს წვრილად დაჭრილი ტომატის ნაჭერი და მოსაკლავად კვერცხი, სცემეს წინასწარ მცირე რაოდენობით მარილი. მოცულობა გაგზავნილი ღუმელში და გამომცხვარი საათში ტემპერატურა 200 გრადუსს. სამზარეულო დრო შეიძლება გაიზარდოს ორმოცი წუთის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, დამოკიდებულია მახასიათებლები ღუმელი და სიმაღლე ფორმა.

Baked თევზი კარტოფილის ღუმელი: კომპლექტი პროდუქცია

ეს მარტივი, მაგრამ ამავე დროს ძალიან გემრიელი კერძი დამზადდება ძალიან სწრაფად. მისი შექმნის არ საჭიროებს რაიმე ეგზოტიკური ინგრედიენტები. ყველა პროდუქტი მარტივად შეიძლება შეძენილ ადგილობრივ სუპერმარკეტში. დაწყებამდე პროცესის, მნიშვნელოვანია, რომ დავრწმუნდეთ, რომ თქვენი სამზარეულო:

• კარტოფილის კილოგრამი.
• ფილე ზღვის თევზი.
• 1,25 ჭიქა რძე.
• ორი კვერცხი.
• ხახვი.

ასე რომ თქვენ მართლაც გემრიელი და nutritious კარტოფილის casserole თევზი ღუმელი, in აღნიშნული სია უნდა დამზადებული ყველი, კამა, კარაქი, მარილი და სანელებლები.

ალგორითმი

Pre-brushed და გარეცხილი კარტოფილის დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და boil მსუბუქად დამარილებული წყალი. პან მოთავსებულია ფილე, შეავსოთ იგი რძე, მოიცავს ერთად lid და Stew დაახლოებით შვიდი წუთი. ამოიღონ კანის და ყოფს შევიდა პატარა ნაჭრები მზა თევზი.

ფორმის oiled კარტოფილის გავრცელების, იგი მოთავსებულია ფილე დაჭრილი ხახვი. ალტერნატიული ფენების შეავსოთ სატანკო, არ ავიწყდება პატარა prisalivaem და პილპილი პროდუქცია.

მომზადება წინასწარი gravies ნაცემი კვერცხი დაკავშირება, სანელებლებით და რძის, სადაც მომზადებული ფილე. ყველა საფუძვლიანად შერეული და გაგზავნილი სახით, რომელშიც ასახული მომავალში Casserole თევზი და კარტოფილი. Rub ყველის თავზე და ეს ყველაფერი გაიგზავნა ღუმელი, preheated ორასი გრადუსი. დაახლოებით ნახევარი საათის კერძი შეიძლება მსახურობდა მაგიდასთან. ეს თანაბრად გემრიელი ან ცხელი ან ცივი.

Multivarka რეცეპტი: კომპლექტი კომპონენტების

აღსანიშნავია, რომ შემდეგი რაოდენობით მიღებული პროდუქცია ხუთ servings მზად კვება. მას ახასიათებს ნაზი ტექსტურა და მისი გემო ძალიან ჰგავს ტორტი. გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს მკვებავი და ჯანსაღი casserole თევზი კარტოფილის ღუმელი, შეგიძლიათ ცდილობენ დაეუფლონ ვარიანტი გამოყენებით Multivarki. სანამ დაიწყება პროცესი, თქვენ უნდა უზრუნველყოს, რომ თქვენი სამზარეულო:

• ნახევარი კილო ფილე ნებისმიერი თეთრი თევზი.
• 200 მილილიტრი რძე.
• სამი კარტოფილი.
• 300 გრამი თეთრი პური.
• ორი საშუალო სტაფილო.
• ერთი კვერცხი.

ამ ჩამონათვალს უნდა გაფართოვდა მოიცავს მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი, კამა სხივი, წიწაკა და მარილი.

აღწერა ტექნიკა

, რომ თქვენ არა მხოლოდ nutritious, არამედ სასარგებლო Casserole თევზი კარტოფილი, ბოსტნეული უნდა იყოს პირველი. ისინი გარეცხილი, peeled, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, მოავლინა თასი Multivarki მოიცავს რეჟიმი "ჩაქრობას" და გაემგზავრება თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, მზა საკვები ისვრის ერთი colander მათ მინის ჭარბი სითხე.

შემდეგ მოხარშული ბოსტნეული ადგილზე grater და იყოფა ორ თანაბარ ნაწილად. პურის დაიმსხვრა შევიდა ცალი, დაასხით რძე და შესუსტებას. გარეცხილი ფილე mince, ისე, რომ იგი გახდის პიურე. ის ერთად პური გაჟღენთილია რძე, მარილი და პილპილი.

ბოლოში თასი Multivarki, oiled, ფენების stacked ერთი ნახევარი ბოსტნეული, თევზი და პური ჩაყრის და ნარჩენების კარტოფილის სტაფილოს მასა. უპირველეს ყოვლისა watered ადრე ნაცემი კვერცხი, დაფარული სახურავი და სტეპინგზე რეჟიმი "Multipovar", ჩატარების ტემპერატურა 110 გრადუსი. ნახევარი საათის შემდეგ Casserole თევზი და ბოსტნეული მზად გამოყენება.

ეს კერძი არის საინტერესო, რომ გემო დამოკიდებულია კომპონენტები დაემატება. ამავე მოთხოვნით casserole შეიძლება მომზადებული სოკო, ზღვის მცენარეების ან მწვანე ბარდა.