Ახალი კარტოფილი ნივრით და კამა: მეთოდები მომზადების

როდესაც ჩანს თაროებზე ახალგაზრდა კარტოფილი, ძნელია გაუძლო შეძენა. ეს არის ამ პროდუქტის ყველაზე palates დაკავშირებული მოდის ზაფხულში. ახალი კარტოფილი ნივრით და კამა - იმდენად ჰარმონიული კერძი, რომ მას შეუძლია მაგიდასთან, გარეშეც ხორცისა და თევზის დამატებების. ჩვენი სტატია გეტყვით, რამდენიმე გზა, რათა მომზადდეს ამ პროდუქტის შესახებ.

მოსამზადებელი ეტაპი

დასუფთავება - ყველაზე შრომატევადი პროცესი, რომელიც იღებს მნიშვნელოვანი დროის მომზადება ახალგაზრდა კარტოფილის კერძები.

რომ იგი სწრაფად, ტუბერები დაასხით თბილი წყალი რამდენიმე წუთში. დანა გაჭრა კანი არ არის საჭირო, ეს ჯერ კიდევ ძალიან თხელი, როგორც plenochku. უმჯობესია ნაზად ამოიღონ იგი, გადაუგდო მეტი ზღვარზე. რა თქმა უნდა ამოიღონ თვალში.

გარეცხილი წყალი ბოლქვნაყოფები შეიძლება მომზადდეს მთელი ან დაჭრილი შევიდა ცალი თანაბარი ზომის. არ არის ძალიან ბევრი უნდა grind, ან კარტოფილი seethe.

თუ თქვენ აპირებთ საზ ახალი კარტოფილი ნივრით და კამა შეიძლება დაემატოს კერძი და სხვა მწვანილი. კარგად შეეფერება feathers ხახვი, პრასი, ოხრახუში.

decoction

მანამ, სანამ გადმოვწერთ ტუბერები წყალში, რა თქმა უნდა დაუშვას, რომ ეს იმატებს. ეს დაზოგავს მაქსიმალური რაოდენობით ვიტამინებს. სხვათა შორის, ახალი კარტოფილი ნივრით და კამა - ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი კერძი, არსებობს ამდენი ნუტრიენტები.

სანამ მოხარშული ტუბერები, მოამზადოს შევსების. წვრილად chop ერთი პატარა bunch of კამა, წინასწარ დაჭრილი ფეხები. 2-3 კბილი ნიორი (დამოკიდებულია ზომა და თქვენი უპირატესობა) crush ფორუმში ბინა მხარეს დანა, და არავითარი. Toss მწვანილი, ჩაახშო კოვზი, მარილი და მოდით დავდგეთ ხნით.

კარტოფილის გადინების წყალი. დაამატეთ ზეთი კურსით 50-70 გრ კილოგრამი. ჩამოტვირთვა ნიორი გასახდელი, ყდა და shake პან წრიული მოძრაობის წარმოების თანაბრად ნაწილდება.

გამოწვის

ზოგიერთი დიასახლისები მჯერა, რომ frying ახალგაზრდა ბოლქვნაყოფები უვარგისია. ეს არ არის ზუსტად პატარა კარტოფილი საკმაოდ შესაფერისი სამზარეულო frying პან.

შეეცადეთ საზ შემწვარი ახალი კარტოფილი კამა და ნიორი, და შეძლებს, რომ ეს.

ამისათვის, შეარჩიო ტუბერები ზომა გარგარი. Rinse და გულუხვად sprinkle უხეში მარილი. Mash ხელში აღვივებს. ეს იქნება დაეღწია ყველაზე rind.

Heat ზეთი, დავამატოთ 700 გრ ტუბერები, პირველი 5 წუთი მაღალი სიცხე fry. აქციოს ქვემოთ გაზის და გაგრძელდება grilling სანამ დამზადდება. გამორთეთ სითბოს, დავამატოთ პან დაჭრილი ნიორი (4-5 კბილი). bunch of კამა იშლება უფრო წვრილად, აურიეთ კარტოფილი.

სამზარეულო ღუმელი

უყვარდა რეცეპტი ახალგაზრდა კარტოფილის კამა და ნიორი, ღუმელში გამომცხვარი. იოლი გზა საზ ეს კერძი მოიცავს საცხობი პაკეტი. კარტოფილი კიდევ ძალიან მოსიყვარულეა.

ჯერ კილოგრამი ტუბერები greased ტომარა, უბრალოდ დაამატოთ მარილი. ადგილი Deco. გაგზავნოს preheated ღუმელი და საზ ამისთვის 30-40 წუთი. სანამ ემსახურება, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და მწვანილი.

ემსახურება

შესანიშნავი კომპანია ახალგაზრდა კარტოფილი ნივრით და კამა შეიძლება დამარილებული და შებოლილი თევზი (სკუმბრია, ქაშაყი, saury, ქაფშიის), ბეკონი ან ღორის Loin, კომბოსტო, პიკელებული პომიდორი და კიტრი, სოკო. მაგიდა შეიძლება სარგებლობდა ფერადი ეთნიკური სტილი. საუკეთესო დალევს ტომატის წვენი, რძის პროდუქტები, kvass.