Ვეგეტარიანული ძეხვი სახლში. რეცეპტი

ბოლო წლების განმავლობაში, vegetarianism გახდა ძალიან გავრცელებული. უფრო და უფრო მეტი ადამიანი უარს ჭამა საკვები ხორცი ცხოველები. კვების მრეწველობის ასეთი მომხმარებელს უზრუნველყოფს დიდი ასორტიმენტი. დღეს ვიგებთ, თუ რა არის მზად ვეგეტარიანული ძეხვი გასაყიდად არსებული, ასევე თუ როგორ უნდა მოამზადოს ამ კერძის სახლში.

TM "Malik"

ყველაზე დიდი წარმატება კომპანია "Malik" წარმოების ვეგეტარიანული კერძები, დაარსდა 1995 წელს. თავდაპირველად, ამ სასაქონლო ნიშნის გაკეთდა მხოლოდ საკონდიტრო ნაწარმი, და 2002 წლის შემდეგ, დაიწყო ახალი ხაზი წარმოების ნახევრად მზა პროდუქცია და ვეგეტარიანული ძეხვი. დღემდე, ასორტიმენტი არის დიდი საკმარისი, რომ ეს შეიძლება ვერ გთხოვთ სამომხმარებლო. მოხარშული ყველი, ლორი, კლასიკური, მოხარშული რძე, ძეხვი ბრენდის, ცხარე salami - ის ყველა ვეგეტარიანული ძეხვი "Malik". ეს პროდუქტი შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც ცალკე კერძი ან მოიცავს სალათები, სენდვიჩები, pizzas და tapas. წარმოება ვეგეტარიანული ძეხვი ახლა ჩაიცვი ნაკადი, მხარდამჭერთა მიწოდება მეტი.

ძეხვი vegov შემადგენლობისა და კალორიების შინაარსი

ვეგეტარიანული ძეხვი ძირითადად შედგება ბუნებრივი ახლად ხორბლის ცილა. იგი ხასიათდება versatility და კვებითი ღირებულება. ასეთი პროდუქტის შეიძლება მიერ მოხმარებული ყველა ჯგუფთან, ჩვილი და დამთავრებული დიაბეტით დაავადებულთა. წარმოების სხვადასხვა სახის ძეხვეული იცვლება მხოლოდ არომატული სანელებლები. გამოყენება დანამატების ცხოველთა სრულიად გამორიცხულია. ვეგეტარიანული ძეხვი (ეს კერძი რეცეპტი ქვემოთ) და არის იდეალური მათთვის, ვისაც საკუთარი წონა. Calorie მისი საშუალოდ 207 კკალ. რაც შეეხება შემადგენლობას, მაშინ, მაგალითად, ვეგეტარიანული ძეხვი "მოხარშული რძის" მოიცავს პროტეინს, საკვები ნატრიუმის ქლორიდი, ქოქოსის ზეთი , დახვეწილი, სიმინდის სახამებელი, ნაზავია სანელებლები, ყველი Adyg, ბარდის ცილის, ბუნებრივი საღებავებით მცენარეული წარმოშობის. მთავარი უპირატესობა ამ პროდუქტის - არარსებობის კონსერვანტები და სხვა მავნე დანამატებს, მათ შორის სინთეზური საღებავები.

ხელნაკეთი ვეგეტარიანული ძეხვი: რეცეპტი

საზღვარგარეთის ქვეყნებში vegov პროდუქტების შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ სუპერმარკეტში. ჩვენს ქვეყანაში, ეს ჯერ კიდევ ცოტა პრობლემატურია, რადგან განყოფილებები პროდუქცია ამ ტიპის არა ყველა მაღაზიაში. ვეგეტარიანული ძეხვი მთავარი წარმოება დიდად არ განსხვავდება ქარხანა, ისიც გემრიელი და სასარგებლო.

მისი მომზადება დასჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• ხორბალი - 2 ჭიქა;
• მოხარშული ჭარხალი - 1 pc.;
• ხახვი - 1 თავი;
• ზეითუნის ზეთი ან peanut ზეთი - 65 მლ;
• მარილი - 1 ნაწილი Art. ლ.;
• ქინძი -. მ 1 სთ.
• ნიორი - 3 კბილი.

მომზადება

ხორბლის გარეცხილი რამდენჯერმე, დაასხით მდუღარე წყალი, გადაიტანოთ up და გაემგზავრება 8-10 საათის განმავლობაში, რათა მას ორთქლი. დარჩენილი წყალი დაიწია დილით. Steamed ხორბლის Twist in ხორცის grinder ორჯერ გამოყენებით ჯარიმა nozzle. ასევე გაანადგურა მოხარშული ჭარხალი. იგი გამოიყენება ვეგეტარიანული ძეხვი ფერის თქვენში უფრო ტრადიციული ხორცი. ხახვი და ნიორი ასევე დაფქული. შემდეგ დავამატოთ დანარჩენი ჩამოთვლილი კომპონენტები. პუნქტების spice შეიძლება იცვლებოდეს გემოვნების შეღავათებით. შედეგად ნარევი შემოვიდა და გახვეული სოსისი 2-3 კილიტა ფენა. განთავსებული გემი და საზ დაახლოებით 40-50 წუთი. მაშინ გადაიტანოს ძეხვი და გამომცხვარი ღუმელში ნახევარი საათით 180 გრადუსზე. მზა პროდუქტი არის ძალიან გემრიელი ცივი და ცხელი.

ხელნაკეთი ძეხვი vegov ბარდა

სხვადასხვა meatless დღე შეიძლება მომზადებული ვეგეტარიანული ძეხვი, მთავარი ინგრედიენტი რომლის ბარდა.

ეს კერძი საჭიროა შემდეგი პროდუქცია:

• ბარდა - 200 გ;
• ნიორი და ნივრის ფხვნილი - გასინჯვა;
• ჭარხალი - 1 pc.;
• მარილი;
• nutmeg;
• cardamom;
• შავი პილპილი ფხვნილი;
• marjoram;
• მდოგვის ლობიო.

როგორ საზ

თანხის სანელებლები 200 გრ ბარდა დაახლოებით 0.5 tsp თითოეული სახეობა. თუმცა, ეს არ აქვს. თანაფარდობა არის გამორიცხული, რომ შეიცვალოს დამოკიდებულია გემოვნების შეღავათებით. ასე რომ, გაყოფილი ბარდა ადგილზე შევიდა ფქვილი. მიღებული მასა zaparivayut ცხელი წყალი და უბიძგებს რამდენიმე საათის განმავლობაში. დამატებითი ადიდებულმა მასობრივი ცეცხლზე სანამ მოხარშული (სამზარეულო დრო დამოკიდებულია სახეობის ბარდა). ჭარხალი rubbed წლის ჯარიმა grater და შესუსტებას წვენი. ამავე თანხის peas უნდა დაახლოებით 10-15 მლ წვენი. ხორცი თავად არ არის საჭირო, ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას მომზადება ნებისმიერ სხვა კერძები. გაცივებული pea წონა რჩეულებში ჭარხლის წვენი, ყველა ეს სანელებლები და მცენარეული ზეთი. ნარევი გავრცელებული ბლენდერი და ნაზავია დაბალი სიჩქარე. რომელიც აქვს დახვეწილი სოუსით ვარდისფერი. მაშინ მასა გავრცელებული პლასტიკური გადატანა და შემოვიდა შევიდა ძეხვი. მისი დიამეტრი შეიძლება იყოს. ამის შემდეგ, თითქმის მზად ვეგეტარიანული ძეხვი მოითმენს ცივი და დავდგეთ შესახებ დღეს. როდესაც ძეხვი ასევე ართულებს, გამოიყენება სენდვიჩები, სალათები და გავრცელებული ნაჭერი პური, როგორც pate. Bon appetit!