Ჭარხალი სალათი ნივრით: სიმარტივის მრავალფეროვნება

ჭარხალი - პროდუქტი, რომელიც ნამდვილად ახორციელებს დიდი სარგებელი სხეულის, განსაკუთრებით დიეტა გეგმა. თუმცა, თაყვანისმცემლებს root არ არის ძალიან ბევრი. რატომ ხდება ეს? იქნებ იმიტომ, რომ ზოგიერთი ლამაზი სახლში სამზარეულო შემოიფარგლება მხოლოდ ისეთი კლასიკური კერძები, ჭარხლის სალათი ნივრით yes ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი? მოდით, ერთად ვიმუშაოთ, რათა გამოსწორდეს სიტუაცია.

პირველ რიგში, რამდენიმე სიტყვა უნდა მიექცეს მომზადება ძირითადი ნივთიერება, სალათი - beets. ეს შეიძლება იყოს, როგორც მოხარშული კერძი და გამომცხვარი ფორმა. ეს უკანასკნელი ვარიანტი არის სითბოს მკურნალობა, პრაქტიკაში, აუმჯობესებს გემოს მზა პროდუქტი.

ასე რომ, ჩვენ უნდა ფესვები იგივე (საშუალო ან პატარა) ზომა, beets და ასე ემზადება დიდი ხნის განმავლობაში. პრაქტიკული თვალსაზრისით ჩვენი მიზანი - ვალდებულება ყველა ძირნაყოფები მოვიდა, ამავე დროს. საფუძვლიანად rinse beets ქვეშ წყალი, ძლივს brush ამოიღონ ნიადაგის და სხვა ჭუჭყისა. როდესაც სამზარეულო კანი ძირნაყოფები არ ამოიღონ, stalks არ გაჭრა - ის შეინარჩუნებს მეტი ვიტამინები. ადგილი პან წყლის ცეცხლი, და მოუტანს boil. მდუღარე წყალი დააყენა beets და საფარი. Salt საჭირო არ არის. მოხარშული root ბოსტნეული დაახლოებით 60 წუთი, აღარ არის. დაიჯესტი არ არის საჭირო, - წინააღმდეგ შემთხვევაში გემოვნების თვისებები beets დატოვონ ბევრი იყოს სასურველი.

რჩევა: beets სამზარეულო შემონახული თავისი მდიდარი ფერი და არ გახდეს რაღაც მოყავისფრო purple, დაამატეთ შაქარი წყალში კურსით ნახევარი კოვზი ორ ლიტრი წყალი. ახლა თქვენი ჭარხლის სალათი ნივრით გარანტირებულია შევხედოთ სანახაობრივი.

Bake beets ასევე გვხვდება კანის. დააყენა ფესვები პან და ამოიღონ თბება 160-180 გრადუსზე ღუმელში ნახევარი საათით. იმისათვის, რომ ნივთიერება თქვენი სალათი არ არის ხმელი ღუმელი, გადაიტანოთ ყოველი ჭარხლის ფოლგაში საცხობი. და თუ თქვენ გაქვთ სქელი walled მინის - უსაფრთხოდ bake უფლება მას, დაფარული სახურავი.

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო და მას შემდეგ საცხობი ნება beets გაგრილებას მთლიანად, და მხოლოდ ამის შემდეგ უნდა მოხსნა rind.

და ახლა - ყველაზე მნიშვნელოვანი პრაქტიკული თვალსაზრისით, მუხლის ნაწილი, კერძოდ, სალათი რეცეპტები.

ჭარხალი სალათი ნივრით: როგორ დივერსიფიკაცია კლასიკის

დაჭრილი 500 გ შემწვარი ან მოხარშული ჭარხალი წვრილი ზოლები. თუ სიზარმაცე - შეგიძლიათ ფილარმონიის, მაგრამ ჩალის გაცილებით tastier. ნიორი (1-2 ან თუნდაც კბილის 3 - დამოკიდებულია თქვენი პირადი გემოვნების) გაიაროს პრესაში ან RUB პატარა grater. შეურიეთ ინგრედიენტები სალათი თასი და შეავსოთ ორი ან სამი tablespoons მაიონეზი. მარილი და პილპილი გემოვნებით. მათ, ვისაც არ უყვარდა მაიონეზი, შეიძლება რეკომენდებული შევსების იგივე რაოდენობის კრემი ან 50 მლ ნებისმიერი მცენარეული ზეთი (ზეითუნის, მზესუმზირის, სიმინდის).

და ახლა ვარიაციები თემაზე. იმის ნაცვლად, რომ prunes წელს სალათი beets და ნიორი, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე მცირე pickles (კორნიშონები), დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. ორგანულად ამ კერძი და ყოფნა მუჭა დაქუცმაცებული კაკალი ან მთლიანად ფიჭვის კაკალი. უფრო გაბედული გასტრონომიული გამოსავალი იქნებოდა, რომ დაამატოთ beets ნივრით მჟავე ვაშლის halves (ისევ დაჭრილი შევიდა ზოლები), ან თუნდაც ახალი წითელი მოცხარის კენკრა.

და დასძინა, prunes ჭარხლის სალათი ნივრით კერძი იქნება ორმაგად სასარგებლო, განსაკუთრებით თუ თქვენ მუდმივად ზრუნავს მისი ფიგურა. ამ მიზნით, 200 გრ შავი ქლიავი rinse, შეავსოთ და მდუღარე წყალი ისე, რომ წყალი ძლივს დაფარული გამხმარი ხილი, და დაამატოთ აქ, კოვზი შაქარი. როდესაც ქლიავი რბილი, ამოიღონ თესლი და დაჭრილი შევიდა ზოლები.

წარმოუდგენლად გემრიელი თქვენი ნიორი ჭარხალი სალათი თუ დამატებითი ნივთიერება ეს Feta და ადიღეს ყველი. 150 გრ რძის პროდუქტის მხატვრული არეულობის იშლება მეტი სლაიდები უკვე შევსება სალათა.

სხვათა შორის, დასაწყისში ამ სტატიაში ჩვენ დაავიწყდათ, რომ ჭარხლის სალათი ნივრით არის უფრო სასარგებლო და ნაკლებად გემრიელია, თუ თქვენ იყენებთ ნედლეული root მისთვის. მაგრამ ეს არის იდეალური ამ მიზნით, განკუთვნილია მხოლოდ ახალგაზრდა beets. მხოლოდ ამ შემთხვევაში ჭარხალი უნდა rubbed on ჯარიმა grater და sprinkle ერთად ლიმონის წვენი.