Სალათი "Paramoniha" ზამთრის - საინტერესო appetizer ერთად სასაცილო სახელი

მათთვის, ვისაც სურს არა მარტო გადარჩენა საკუთარი მოსავალი გემრიელი ფერადი ბოსტნეული, და ურჩევნია შეიქმნას მათ მზა კერძი მიყვარს სალათი "Paramoniha". ზამთარში, ტრადიციულად მოსავალს, სტერილიზაციის ლიტრი ქილებში. მიუხედავად იმისა, რომ უჩვეულო, კი სასაცილო სახელი, snack თურმე ლამაზი შევხედოთ და მშვენიერი გემოვნებით. რეცეპტი, გთხოვთ, როგორც ისინი, ვინც მუდმივად ინარჩუნებს სალათები ზამთარში ბოსტნეული, და ახალბედა mistresses, ადრე არ შეექმნა მსგავსი კერძები. მისი მთავარი ინგრედიენტი - სტაფილო, პომიდორი და წიწაკა. დანარჩენი შეიძლება დაემატოს, რაც დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების.

სალათი "Paramoniha" რეცეპტი

მაშინაც კი, ბაზის ვერსია არის გასაკვირი appetizer კერძი არომატული და ძალიან გემრიელია. მომზადება სალათი "Paramoniha" ზამთრის, თქვენ უნდა მიიღოს კგ ხახვი, წიწაკა და სტაფილო, 2 კგ მწიფე პომიდორი. ეს თანხა საკვები საკმარისი იქნება ნიმუში უფრო მეტი, ასე რომ ზრდის გლობალური billet მინიმუმ 5-ჯერ. ასევე სასარგებლოა 300 მლ შაქარი და მცენარეული ზეთი, ძმარი და ნახევარი ჭიქა მარილი 2.

ადრე ემზადებოდა სალათი "Paramoniha" ზამთარში, ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ შესაბამისი თანხა სტერილური ქილებში სახურავები. საწყისი რაოდენობით ინგრედიენტები იქნება გამოიცა 2 ლიტრი საჭმლის. ეს არის ის, მოგიწევთ 2 ლიტრი ან 4 ნახევარი ლიტრი cans.

პომიდორი და წიწაკა უნდა კარგი სარეცხი, ხახვი და სტაფილო - სუფთა. ამის შემდეგ, ამოიღონ თესლი წიწაკა და stalk, დაჭრილი შევიდა ზოლები. სტაფილო, როგორც წესი, rubbed წლის უხეში grater. ხახვი დავჭრათ შევიდა ნახევარი ბეჭდები და პომიდორი - ნაჭერი.

მაშინ ყველა ბოსტნეული უნდა იყოს შერეული კერძი შესაბამისი მოცულობა, რომელიც შეიძლება ცეცხლი. სეზონი მარილი, დაამატეთ შაქარი, ძმარი და ზეთი, მოუტანს boil და საზ მეტი დაბალი სითბოს, აღვივებს მუდმივად, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, მოამზადოს სალათი ასახული სტერილური ქილებში, მოიცავს და დატოვოს გაგრილებას. დეპონირების უკეთესი გადაინაცვლოს სარდაფში ან სხვა გრილ ადგილას.

სალათი "Paramoniha" ზამთარს zucchini

ჯიშის, შეგიძლიათ მცირე გადახრა კლასიკური რეცეპტი და მოამზადოს კერძი დამატებით დამატებითი კომპონენტი. ეს შეიძლება იყოს zucchini, რომელიც ზაფხულის ბოლოს მზარდი ნებისმიერ ბაღი და გაიყიდა ხელმისაწვდომ ფასად. და ეს ბოსტნეული ძალიან სასარგებლო და მისცემს კერძი გემრიელი გემო.

ყველა პროდუქცია აიღო წინა რეცეპტი. გარდა ამისა, თქვენ უნდა bunch of მწვანილი და ერთი კილოგრამი zucchini (სასურველია ახალგაზრდა). შაქრის უნდა მეტი (დაახლოებით 400 გრამი), ან გემოვნებით.

Chop ყველა ბოსტნეული, ისინი იგზავნება zucchini, diced ან julienned. თუ ისინი არ არიან ძალიან ახალგაზრდა და საკმაოდ სქელი კანი, მათი წინასაარჩევნო გაიწმინდა. წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ყველა mix, დავუმატოთ სუნელები და მოვხარშოთ 20-25 წუთი (to squash მოხარშული). მზად სალათი ასევე დაიხურა სტერილური ქილებში და მაღაზიის გრილ ადგილას.

და პირველი და მეორე ვერსია კერძები შეგიძლიათ სურვილისამებრ დააყენა allspice წიწაკა, დაფნის ფოთოლი და სხვა საყვარელი სანელებლები გემოვნებით. მათთვის, ვინც უპირატესობას ქონდარი საჭმლის, ზოგჯერ იყენებენ chili. მაგრამ მაინც ორიგინალური "Paramoniha" სალათი, საკმაოდ რბილი ტკბილი გემოს.