Წვნიანი ერთად dumplings

მსოფლიო სამზარეულო რეცეპტები მდიდარი მრავალფეროვანი სუპები, მაგრამ ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და ჯანსაღი წვნიანი ერთად dumplings განიხილება. ეს კერძი შეიძლება განსხვავდება ყოველდღიური დიეტა თითოეულ ადამიანს, რის გამოც იგი არის ძალიან პოპულარული მთელ მსოფლიოში.

ალბათ, ყველას კარგად იცნობს გემოს წვნიანი dumplings, და ზოგიერთი შეიძლება გახსოვთ მას ადრეული ასაკიდან. მიუხედავად იმისა, რომ კერძი ხშირად მომზადებული სხვადასხვა ინგრედიენტები, მისი unpretentious არიან საფუძველზე ორი ძირითადი კომპონენტი: ძლიერი ბულიონი (ძვლის, თევზი, ბოსტნეული, და ა.შ.) და, ფაქტობრივად, dumplings - პატარა ნახევრად თხევადი ცომი, მოხარშული იგივე ბულიონი. ეს არის ამ პატარა ბალიშები ცომი მოუწოდა dumpling წვნიანი მისცეს გარკვეული თვითმყოფადობა.

წვნიანი ერთად dumplings არის საკმაოდ მარტივი მოსამზადებლად და არ არის მომთხოვნი კომპლექტი დამხმარე კომპონენტები. და თუ თქვენ უკვე გაქვთ ძირითადი ბულიონი მოხარშული საფონდო - ამოცანა კიდევ უფრო გამარტივდა.

ფაქტობრივად, არსებობს მრავალი ვარიაციები კარგი ძველი წვნიანი ერთად dumplings. პრაქტიკულად ყველა ეროვნული სამზარეულოს აქვს თავისი ორიგინალური რეცეპტი. სამზარეულო წვნიანი, dumplings შეიძლება გაკეთდეს როგორც ფქვილი და ხორცი და ყველი. მამაკაცებს, იდეალური hearty წვნიანი ერთად dumplings და meatballs. ბევრი ვარიაციები კერძები მოხარშული და ქათმის ბულიონი და რძე. მეორე ვარიანტი, სავარაუდოდ, მიმართოს ძირითადად ბავშვებს.

სხვათა შორის, წვნიანი ერთად dumplings არ განსხვავდება ძალიან ბევრი მაღალი calorie. თუ თქვენ საზ ეს საფუძველზე ქათმის ხორცი - calorie უდრის 566 კალორია, და თუ საფუძველზე ბოსტნეული - უბრალოდ 421. ახლა, ფაქტობრივად, დაიწყოს გაეცნოს რეცეპტები მისი მომზადება.

ძველი წვნიანი ერთად dumplings

ინგრედიენტები:

• ღორის ხორცი - 500 გრ;
• კარტოფილი (საშუალო ზომის) - 6 ცალი;
• წიწაკა - 3 ცალი;
• ხახვი (საშუალო) - 2 ცალი;
• სტაფილო (საშუალო ზომის) - 2 ცალი;
• პილპილი;
• მარილი;
• დაფნის;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება dumplings თავად უნდა ერთი კვერცხი, 5 tablespoons ფქვილი და 50 მლ რძე.

პირველი თქვენ უნდა საზ ხორცი. ამისათვის, სარეცხი, დაჭრილი შევიდა კუბურები და ამით უნდა boil სანამ დამზადდება. მიუხედავად იმისა, რომ დამზადდება, თქვენ უნდა მოამზადოს თქვენი passirovki. წვრილად დაჭრილი ხახვი, სტაფილო რუბლს შეადგენს საშუალოდ grater, მაშინ Fry მათ მცენარეული ზეთი. დანარჩენი წვნიანი ბოსტნეული ასევე უნდა მოამზადოს კარტოფილი კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები და დაიბანეთ წიწაკა და დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.

მაშინ ეს უნდა გააკეთოს dumplings. ისინი ითხოვენ სცემეს კვერცხი რძით და ფქვილი. შედეგად ცომი უნდა იყოს არც მყარი და არც სითხე. Perfect ცომს dumplings უნდა scooped ერთად კოვზი.

მას შემდეგ, რაც ბულიონი მოხარშული, აუცილებელია დაამატოთ კარტოფილი, წიწაკა და შემდეგ passirovku. წიწაკა და მარილი გემოვნებით, არ ივიწყებს დაფნის. ცომის გაწვევის კოვზი და drop შევიდა წვნიანი. Dumpling უკეთესი უნდა გავაკეთოთ პატარა ზომა, რადგან დროს სამზარეულო მათ უნდა გაიზარდოს ქონება. საზ წვნიანი ერთად dumplings 5 წუთის შემდეგ, რაც ამ დროს შეიძლება ყელში სადილის მაგიდა.

Meatless სუპი ერთად dumplings

ეს ვარიანტი შეიძლება საზ კერძები, ბოსტნეულის ბულიონი და ქათამი. Dumplings ასევე შეუძლია მიიღოს ან semolina custard.

ინგრედიენტები:

• წყალი - 2 ლიტრი + 250 მლ;
• კარაქი - 100 გრამი;
• ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი;
• ლობიო - ½ ჭიქა;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• სტაფილო - 1 pc;
• ნიახური - 1 ცალი;
• ტკბილი წიწაკა;
• ახალი მწვანილი;
• წიწაკა, მარილი, პილპილი.

ლობიო, წინასწარი გაჟღენთილია ცივ წყალში მოვხარშოთ და გრილი. კანი ხახვი, სტაფილო და ნიახური, დაჭრილი მათ ნაჭერი და მოცულობით. მოვხარშოთ 2 ლიტრი წყალი პან, დაუსვან მას ბოსტნეული და საზ სანამ კეთდება. გარკვეული დროის შემდეგ სუპი დაამატოთ მოხარშული ლობიო და მოუტანს მას მოვხარშოთ.

კარაქი ცალკე თასი 250 მლ წყლის დაითხოვოს და ნელა მოუტანს მოვხარშოთ. დაამატეთ ფქვილი და მოვხარშოთ, ფრთხილად აღვივებს, 2-3 წუთი დაბალ სითბო. მაშინ გრილი და დაამატოთ კვერცხები ერთი. სეზონი მარილი და პილპილი.

Gnocchi გაწვევის კოვზი და ვარდნა შევიდა წვნიანი. Meatless სუპი საზ სანამ ტენდერი. სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ დაამშვენებს ახალი მწვანილი.

წვნიანი ერთად dumplings საკმაოდ შეუძლია დივერსიფიკაცია ნებისმიერი მენიუდან და, მიუხედავად იმისა, რომ შედარებით ხანგრძლივი დროის განმავლობაში მისი მომზადების, თითოეული იქნება აღფრთოვანებული მისი უნიკალური გემო.