Ჩაშუშული prunes ზამთარში. რეცეპტი ჯანსაღი და გემრიელი სასმელი

ყველამ იცის, რომ prunes - დელიკატესი სასარგებლო და ძალიან გემრიელი. იგი ეხმარება ნაწლავის მუშაობა უკეთესი, გამდიდრებულია ვიტამინებით და მინერალებით, ის ეხმარება ბრძოლა შეკრულობა და მაღალი არტერიული წნევა. Prunes ართმევს ანემია, ვიტამინის დეფიციტი, აუმჯობესებს თავის ტვინის ფუნქციის და ამცირებს დაღლილობის. ხმელი ხილი შედის დიეტური მაგიდები პაციენტებს, მომზადება მათ საბავშვო ბაღებში და სკოლებში, გამაჯანსაღებელ ცენტრებში და სკოლა ბანაკებში. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ სახლში საზ გემრიელი ჩაშუშული prunes ზამთარში. რეცეპტი შეიძლება იყოს განსხვავებული, მაგრამ გემო ყოველთვის შესანიშნავი.

მომზადება ქილებში და ხუფები

სათანადო მომზადება შეფუთვა twists ზამთარში - მნიშვნელოვანი და გადამწყვეტი რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ, არ ბედია. პირველ რიგში, cans compote უნდა დაიბანეთ კარგად. ყველაზე ხშირად ეს კეთდება გამოყენებით ჩვეულებრივი საცხობი სოდა, რომელიც ასუფთავებს კარგად და კლავს germs. მეორე, ბანკების მოითხოვს სტერილიზაციას. ზოგიერთი დიასახლისები უბრალოდ douse მათ მდუღარე წყალი, სხვა ჩატარების რამდენიმე წუთის მეტი ორთქლის საწყისი წყლის აბაზანა.

მნიშვნელოვანია. დამუშავების შემდეგ ბანკებმა უნდა მშრალი გარეთ. ამისათვის, მომზადებული ზედაპირზე ისინი ჩასახშობად ყელზე. რამდენად ახლოს compote of prunes გარეშე სათანადოდ მომზადებული lids? არაფერი. ბანკები აფეთქდეს რამდენიმე დღის განმავლობაში, ის იცნობს გამოცდილი დიასახლისი. სიყვარულისთვის საფარი უნდა იყოს სტერილიზებული. შეიძლება დაეცეს, რათა დაფაროს ყველა წუთი მდუღარე წყალში, თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ მათ მდუღარე წყალი და დატოვეთ თასი რამდენიმე წუთში. ვინმე, კომფორტული.

მომზადება ხილის

ადრე სამზარეულო compote, როგორც ადრე გამოყენება, რა თქმა უნდა დაიბანეთ prunes. თუ თქვენ ფიქრობთ, რომ ნაყოფი არის სუფთა, მაინც მიიტანეთ ის კონტეინერი ცივი წყალი, soak 15-20 წუთი ან უბრალოდ დაიბანეთ რამდენჯერმე. Prunes შეიძლება იყოს ძვლების და მათ გარეშე. აქ, ყველა რომ მიმდინარეობს განაცხადა, სამოყვარულო. თუ თქვენ იყენებთ არა მხოლოდ სითხის არამედ ხილი, მერე pitted prunes. თუ თქვენ მხოლოდ მნიშვნელოვანი თხევადი compote, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ prunes ერთად pits.

ვარიანტი სამზარეულო

არსებობს ორი ძირითადი ტიპის სამზარეულო კომპოტები: სამზარეულო და შევსება. როგორ საზ ჩაშუშული prunes ზამთრის სწორად, თუ ეს პირველად? სირთულეები აქ. მთავარი ის არის, რომ გავიგოთ თანმიმდევრობა მანიპულაციები. მოდი პირველი რეცეპტი.

მომზადების საჭიროება: 400-500 გ prunes, ერთი ჭიქა შაქარი და ერთი ლიტრი წყალი. წყალი უნდა იქნას მიღებული, სუფთა, გაფილტრული. ასე რომ, compote იქნება შენახული აღარ, და მოიცავს არა "მიიღოს off".

პირველი, ჩვენ უნდა საზ შაქრის სიროფი. ჩაშუშული prunes ზამთარში, რეცეპტი, რომელიც მოიცავს დამატებით შაქარი, არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია. მომზადებულია ქოთანში წყლის ჩაიცვი ცეცხლი, რათა გამოჩენა ბუშტები (პირველადი დუღილის წერტილი) და დაუყოვნებლივ დაამატოთ შაქარი. სამზარეულო სიროფი სანამ მთელი ნაყარი ტკბილი ნივთიერება, რომელიც იხსნება წყალში.

მას შემდეგ, რაც დუღილის სიროფი fire შემცირდა. Prunes თანდათან, რომ არ იყო ცხელი წყლით splashes. Compote საზ 15-25 წუთი, მზა პროდუქტი შეედინება მომზადებული სტერილური ქილებში, გააფართოვოს up გასაღები და აქციოს თავდაყირა. ძებნა ბანკებში prunes, როგორც ჩვეულებრივ კეთდება ბედის კიტრი ან პომიდორი, ეს არ არის აუცილებელი.

ვარიანტი შევსებული

ეს რეცეპტი იღებს ცოტა დრო უმეტეს პირველი, მაგრამ, როგორც ამბობენ გამოცდილი დიასახლისები, ღირს. ჩამოსასხმელი მეთოდი საშუალებას იძლევა არბილებენ ჩირი, მაგრამ არ აიძულებს flabby.

ასე რომ, მომზადების საჭიროება ფუნტი prunes, 250 გრამი შაქარი და ნახევარი ლიტრი წყალი. მომზადებულია prunes უნდა გაფართოვდა თვალსაზრისით ბანკები. ეს რეცეპტი იქნება მომზადებული ჩაშუშული prunes ზამთრის გარეშე სტერილიზაციის. ხმელი ხილი ივსება მდუღარე წყალი და დავდგეთ ხუთ წუთში. შემდეგ წყალი გამოყენებით სპეციალური leaky სახურავი უერთდება, და სიროფი მზადდება იგი.

როდესაც მოხარშული სიროფი, მოსაკლავად off და გამხმარი აირით. ჩაშუშული prunes ზამთრის რეცეპტი არის ასე მარტივი და სწრაფი, უყვარს დიასახლისები. ჩვენ გააფართოვოს up ბანკმა, ისინი პირით და დაველოდოთ სრული გაგრილება. მაშინ მოხარშული compote შეიძლება ამოღებულ შენახვის.

ან მის გარეშე შაქარი?

ბევრი დიასახლისები არ მიყვარს საზ ძალიან ტკბილი კომპოტი. მაგრამ ექსპერტები ამბობენ, რომ ჩაშუშული prunes შაქარი იქნება შენახული გაცილებით ნაკლებია მისი ტკბილი კოლეგას. თუ გრძნობთ, რომ ეს არის ძალიან cloying, ის ყოველთვის შესაძლებელია განზავდეს წყლით. მაგრამ ეს მხოლოდ გაკეთდეს აღმოჩენის შემდეგ ბანკებში. პროცესი ემზადება შაქარი ემატება მკაცრი prescription.

რამდენიმე საიდუმლოებას

თუ გადაწყვეტთ, რომ მკურნალობა თქვენი ოჯახის იმდენად მომგებიანი სასმელის ჩაშუშული prunes ზამთრის რეცეპტი უნდა აირჩიოს ერთი, რომელიც იძლევა ზუსტი აღწერილობა ინგრედიენტები. Glass ან პან შეიძლება სხვადასხვა ზომის თითოეულ ოჯახს. უმჯობესია მიიღოს რეცეპტი, რომელიც გამოიტანს ზუსტი გრამი და ლ.

როდესაც თქვენ შეიძინოთ ქლიავის კომპოტი უნდა გვახსოვდეს, რომ თესლი ხმელი ხილი ბევრად უფრო რთული. მნიშვნელოვანია, კიდევ ერთხელ, რომ შეისწავლის რეცეპტი სანამ შეძენის მთავარი ინგრედიენტი.

არარის სანელებლები და მწვანილი in compote სამზარეულო, არ დაამატოთ. თუ გსურთ რომ დაამატოთ გემოს prunes არომატი პიტნის, ამას გახსნის შემდეგ შეიძლება.

არ დაიზაროთ სტერილური ქილებში და სახურავები. სუფთა და საფუძვლიანად სტერილური ქილებში - გარანტია, რომ compote დარჩება ერთზე მეტი ზამთრის სარდაფში.

მართლაც გემრიელი ჩაშუშული prunes ასაკი 3-4 თვის განმავლობაში. მაშინვე ეს არ არის რეკომენდირებული გახსნა ბანკების შემდეგ სამზარეულო. მისცეს სასმელი brew და ივსება არომატებს და არომატს.