Შესანიშნავი კლასიკური წვნიანი რეცეპტი კრემის სოკოს

არა ერთი კვება შეიძლება, როგორც მრავალფეროვანი და უზრუნველყოფს ფართო არეალი ფანტაზია, საუზმე. არ არის გამორიცხული, მოვაწყოთ საუზმე ნამდვილი დღესასწაული კუჭის, მით უმეტეს, თუ ეს, მაგალითად, მოამზადოს კრემი სუპი სოკოთი. ეს კერძი შეიძლება იყოს, როგორც გემრიელი და სასარგებლო, ორიგინალური და მოდის გემოვნების ყველას, ვინც ეს სცადა.

ბევრი ევროპელი აირჩიოს კრემი წვნიანი საუზმე - ასეთი კერძი არის მათი საყვარელი delicacy, რაც არის საკმარისი საზ, მაგრამ მაინც დიდი რაოდენობით სხვადასხვა გზები. მაგალითად, საფრანგეთში, ეს არის ძალიან პოპულარული სოკოს კრემი სუპი სოკოთი და ნაღების გოგრის სუპი. იტალიაში, ურჩევნია spinach კრემი წვნიანი ერთად დამატებით პარმეზანს. სიმართლე გითხრათ, მაშინაც კი, ფინეთში, სადაც ტრადიციული წვნიანი არ არის მთავარი, რა თქმა უნდა, არსებობს რამდენიმე რეცეპტი, რომ მსგავსი ევროპული, ხოლო ემზადება მათი ერთადერთი ჭეშმარიტი გურმანებს.

თუ თქვენ არასდროს არ ეგონა, თუ როგორ Spice თქვენი ყოველდღიური მენიუ ორიგინალური ევროპული სამზარეულოს კერძები, მაშინ დროა შეარჩიო რეცეპტი და დაიწყოს მუშაობა ამ მიმართულებით. სუპები ძალიან მნიშვნელოვანია თითოეული ადამიანის - მათ აქვთ მომგებიანი ეფექტი მომნელებელი სისტემის, შეავსონ მიწოდება ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების, ისევე, როგორც, რომ დააკმაყოფილოს ყველაზე თამამი გასტრონომიული cravings. გამოცდილი მზარეულები გირჩევთ პირველ რიგში გამოიყენოთ prescription კრემი სუპი სოკოთი - ეს საკვები არის მარტივი, მაგრამ საოცრად გემრიელი, და პარამეტრი არის იდეალური სლავური ხალხები.

არარის გურმანი არ შეუძლია უარი თქვას ასეთი delicacy - მსუბუქი და ნაზი, სასარგებლო და გემრიელი, როგორც ჩანს, რომ გემოვნების buds მღერიან ერთად აღფრთოვანებული. თუ, რა თქმა უნდა, წესები და ტექნიკა მომზადების შეხვდა და პროდუქტები უახლეს და ყურადღებით ეპყრობოდნენ. თუ თქვენ აპირებთ სამზარეულო ჭურჭელი კლასიკური, თქვენ უნდა იზრუნოს bechamel სოუსი, რომელიც გამოიყენება, როგორც საფუძველი წვნიანი, ისევე როგორც შევსების კრემი. ზოგიერთ embodiments (როგორიცაა სუპი velyute) და ნაღების სოუსით ნაცვლად უნდა ბულიონი შემწვარი ფქვილი ერთად whipped კრემი და კვერცხი yolks და ე.წ. "lezone". მაგრამ საუკეთესო მაინც მიიღოს კლასიკური რეცეპტი კრემი სუპი სოკოთი - მარტივი, მაგრამ არანაკლებ გემრიელია.

მისი მომზადება უნდა იზრუნოს შემდეგი ინგრედიენტები: ქათამი ან ბოსტნეულის ბულიონი (400 მლ.), Champignons (400 გრ.), ხახვი (1 გოლი.), ნიორი (2-3 კბილი). გარდა ამისა, ეს საჭიროა იმისათვის, დაფნის ფოთოლი, კრემი (350 მლ.) და ზოგიერთი ოხრახუში. მომზადება ტექნოლოგია არის მარტივი საკმარისი - თქვენ უნდა კარგი თბილი პან, დაასხით მისი მცირე ოდენობით კარაქი, და რამდენიმე წუთის შემდეგ დააყენა დამსხვრეული ხახვი. შემდეგი წვნიანი რეცეპტი კრემი სოკოს მოიცავს frying ხახვი თქვენი საყვარელი მწვანილი და სუნელები შეძენის ოქროს ფერი. შეგიძლიათ შემდეგ პან სოკო, დაჭრილი შევიდა ზოლები. შემდეგი ეტაპი არის მომზადება ჩარჩოს წვნიანი - მდუღარე ბულიონი შეგიძლიათ გააგზავნოთ შემწვარი სოკო და ხახვი, გემოვნებით - მარილი და სუნელი, დაფნის ფოთოლი და სანელებლები. თხუთმეტი წუთის შემდეგ, როდესაც მომავალი კრემი წვნიანი მოვხარშოთ კარგად ცეცხლი საშუალო ინტენსივობის, ეს შესაძლებელი იქნება, კიდევ ერთხელ, დაამატეთ ნაღები და მოუტანს boil. კიდევ 10 წუთის შემდეგ, დიდი ევროპული კერძები მხოლოდ დაამშვენებს ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ემსახურება მხოლოდ დღევანდელი, მაგრამ ჯერ კიდევ ცხელი. ეს წვნიანი რეცეპტი კრემის სოკოს არის ძალიან კარგი, თუ თქვენ იჯდა დიეტა სამედიცინო ან კოსმეტიკური მიზნებისათვის, და მკურნალობა თავს რაღაც ორიგინალური და ცალსახად გემრიელი.