Შემწვარი კიტრი: სხვა და სხვა რეცეპტები

ასეთი კულტურის როგორც კიტრი ყოველთვის განიხილება სალათი. ბოსტნეულის იქნა მიღებული სახით დაკონსერვებული ან დაუმუშავებელი, ყოველგვარი თერმული მკურნალობა. ცოტა ხნის წინ, თუმცა, ტენდენცია გავრცელდა სამზარეულო, რომელიც გამოიყენება შემწვარი კიტრი. ეს ტენდენცია აზიის რეგიონში, როგორიცაა ჩინეთი, კორეა და ასე შემდეგ. ეს პროდუქტი ძალიან გემრიელი და არაჩვეულებრივი, და შეგიძლიათ საზ სხვადასხვა გზები.

მომზადება ტექნიკა

შემწვარი კიტრი შეიძლება დამზადებული ცხელი სანელებლები. პროცესი შეიძლება შეჯამდეს შემდეგი ძირითადი რაოდენობა:

1. Soak თბილი წყალი 10 shiitake სოკო.
2. წმინდა ორი დიდი კიტრი, კოჭა და სტაფილო, ყველა დაჭრილი შევიდა ზოლები. ანალოგიურად grind shiitake და ერთი pod chili peppers.
3. სითბოს დიდად პან, დაასხით შევიდა ცოტა ზეთი (საკმარისი გამოწვა). დატოვა პირველი და წვრილად დაჭრილი კოჭა 3 კბილი ნიორი, შემდეგ დაახლოებით 30 წამში დააყენა კიტრი, მაშინ მცირე ინტერვალით სტაფილო და სოკოები.
4. არომატიზატორების ბოსტნეული დახმარებით pinch შაქარი, სოიოს და Worcestershire სოუსი, mirin ან შერი. ამის შემდეგ, დაამატოთ სეზამის ზეთი, დააყენა დაჭრილი წიწაკა და მწვანე ხახვი და ფრაის ყველაფერი დაახლოებით 1 წუთი.

სხვა რეცეპტები

ასევე, შეგიძლიათ საზ შემწვარი კიტრი, როგორც მხარე კერძი მთავარი კურსებს ხორცი. ამისათვის:

1. კიტრი (600 გ) გაიწმინდა და დაყოფილია ოთხ გრძივი ნაწილები. სეზონი marinade საწყისი მეოთხედი ჩაის კოვზი მარილი, ნახევარი კოვზი შაქარი და სამი დიდი spoonfuls ძმარი. წონა უნდა იყოს გაჟღენთილი გადაწყვეტა, უმჯობესია სიმძლავრის ბოსტნეულის მაცივარში.
2. კიტრი უნდა დაიყოს ორ თანაბარი მოცულობის ნაწილი, რომელთაგან ერთ-ერთი გააფართოვოს სახამებელი და შემწვარი ცხელი ზეთი კარგად. ამოღება კიტრი, დაუშვას ნავთობის გადინება. ამის შემდეგ, კიტრი roll წინასწარ დაქუცმაცებული კაკალი ერთად nutmeg.
3. მეორე ნახევარში აუცილებელია ფრაის გარეშე breading და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. Soak ბევრი სოიოს სოუსით და minced ნიორი.
4. სალათი bowl ჩაუყარა out დიდი შემწვარი კიტრი, და თავზე - დაჭრილი მასა.

არსებობს სხვა გზა, რომელიც შეგიძლიათ საზ შემწვარი კიტრი (ზამთარში, თუმცა, მკურნალობა ამ გზით მოსავალს ბოსტნეული არ არის რეკომენდირებული). მაგალითად, შეგიძლიათ სალათი კორეული ეს ნივთიერება. ეს კვება შეიძლება მომზადებული შემდეგ ისეთი ნივთები:

1. 300 გრ ძროხის დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები და ფრაის მსუბუქად დამარილებული.
2. ერთ-ერთი სტაფილო და ხახვი ორი chop ანალოგიურად. Fry ბოსტნეულის ცალკე პან.
3. ნაჭერი კიტრი შევიდა რგოლები. Fry ასევე ცალ-ცალკე. დასვა დიდი კონტეინერი. სანიშნეს სხვა ბოსტნეული და ხორცი.
4. მთელი მასა არის საჭირო drizzle ძმრით (დაახლოებით მესამედი ჩაის კოვზი) და აურიეთ დაქუცმაცებული ნიორი (5 კბილი) და წიწაკა (პატარა კოვზი). საჭიროების შემთხვევაში dosolit.
5. სითბოს 2 დიდი კოვზები ზეთი (ნებისმიერი ბოსტნეულის) და დაასხით მეტი სალათი.

იცის, თუ როგორ უნდა საზ შემწვარი კიტრი, შეგიძლიათ განსხვავდება დიეტა საყოფაცხოვრებო. ეს კერძი იქნება ძალიან მოსახერხებელი დღესასწაული მაგიდა, შესაძლებელია მკურნალობა თქვენი მეგობრები და ახლობლები. რეფრეშმენტსი მზადდება სწრაფად, და შეგიძლიათ მიიღოთ კარგი შედეგი.