უგემრიელესი ხორცი - ძეხვი. ასე ამბობს პოპულარული "სიბრძნე". Silly, რა თქმა უნდა, მაგრამ თუ ჩვენ სერიოზული, ეს არის ყველაზე გავრცელებული ხორცის ჩვენს მაგიდასთან - ის ქათამი. ეს კერძები გარეთ ითვლება დიეტური, რეკომენდირებულია პირველი კვების შვილი. უნდა შეგახსენოთ, თუ რამდენად მომგებიანი ითვლება გავლენა დასუსტებული ორგანოს ქათმის სუპი? ქათმის კერძები in multivarka, ღუმელი ან პან უბრალოდ გემრიელი, და მათი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ დრო მოსამზადებლად საჭირო ორჯერ ნაკლებია, ვიდრე სხვა სახის ხორცი. რეცეპტები მარტივი საკმარისი, გემოს კერძი არის ნაზი და სასიამოვნო.
დავიწყოთ მარტივი კერძები ქათმის multivarka - ქათმის ბულიონი. ყველაფერი, რაც საჭირო და თქვენ - მოამზადოს ხორცი, როგორც თქვენ გსურთ. მაგალითად, თქვენ გაჭრა ქათმის შევიდა ცალი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დატოვეთ უცვლელი, თუ ზომა პან საშუალებას აძლევს. შემდეგი, დაამატოთ სანელებლები გემოვნებით (ოხრახუში root და parsnip, ბარდა და ტკბილი წიწაკა), მწვანე (sprig of კამა, ოხრახუში და მწვანე ხახვი) და ფესვები (სტაფილო და ხახვი მთლიანად). ივსება წყლით, ჩართოთ პროგრამა "ავრცელებენ" რამდენიმე საათის განმავლობაში და მშვიდად წავიდეთ მათი ბიზნესის. ზოგიერთი ამას ღამით და დილით არის კარგი იმყოფება ბულიონი ფილტრი, გამოყოფა ხორცის ძვლები. თქვენ შეგიძლიათ სტატისტიკა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მუჭა ახალი მწვანილი, მოხარშული noodles (არ უნდა აგვერიოს მაკარონი, მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება იყოს). იხალისეთ!
სამზარეულო multivarka - ასე მარტივი გაკვეთილი, რომ ეს შეიძლება იყოს უსაფრთხოდ ნდობა შვილი. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე cooking ფაფა. ბევრი მწარმოებლები აღჭურვა მათი მოწყობილობები სპეციალურ პროგრამებს, არამედ "quenching" რეჟიმი იდეალური სამზარეულო მარცვლეული. მაგალითად, მუხუდო მზად უნდა იყოს მუდმივი boil, მაშინ ის გახდება რბილი, და თუ დამატებას ქათმის thighs და სანელებლები, როგორიცაა მშრალი აჯიკა, სრული დიეტა სადილი მზად იქნება რამდენიმე საათის განმავლობაში.
მთავარი კურსები in multivarka ადვილი საზ ყველა. "Pilaf" რეჟიმი გადაარჩენს თქვენ ბევრი დრო. სხვათა შორის, ბევრი ურჩია შეცვალოს ამ შემთხვევაში ჩვეულებრივი ჯიშის parboiled ბრინჯი. ეს ვარიანტი იდეალურია როდესაც დამატებითი დრო არ არის (ყველა პროდუქციის უბრალოდ stacked ფენებს).
თუ თქვენ გაქვთ უამრავი ნახევარი საათით, ფრინველის კერძები multivarka შეიძინოს ნამდვილად გემრიელი არომატი. ამ დროის განმავლობაში, თქვენ უბრალოდ მსუბუქად browned ხორცი. ამისათვის, თქვენ უნდა ჩართოთ "საცხობი" და "ცხელი", დაასხით ბოლოში მცენარეული ზეთი და ასეც თბილი დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ქმნის out ხორცი და ასეც ფრაის ოცი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დააყენა ქათამი ყველა გსურთ. მაგალითად, შეავსოთ იგი არაჟანი ან მაიონეზი. თქვენ შეიძლება დააყენა თავზე კარტოფილი, ახალი ან გაყინული ბოსტნეული. ამ შემთხვევაში, დავამატოთ ცოტა წყალი. სუნელები და მარილი - გემოვნებით. გადართვა "ქრობისათვის" რეჟიმი საათში, საბოლოოდ მიიღოს ყველაზე დელიკატური კერძი.
შენა ხარ "მხატვრები", შექმნათ შედევრი, არ აყენებს ამ დიდი ძალისხმევა და დრო. Chicken კერძები multivarka მარტივი და ძალიან გემრიელი, შესაფერისი ბავშვები და მოზარდები, და რაც მთავარია, საჭიროებს მცირე ან არ ყურადღება.