Სოკოს არაჟანი სოუსით, აგრეთვე ხორცი და ხორციანი ხორცი, არაჟანი.

არაჟანი სოუსი შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა კერძებისთვის. შეგიძლიათ ემსახუროთ მას სალათებს, კერძებს, ასევე ხორცის კერძებს. რომ აღარაფერი ვთქვათ ის ფაქტი, რომ სოკო in არაჟანი სოუსი უბრალოდ საოცარი და უნიკალური. ამ სტატიაში თქვენ გაეცნობიან რამდენიმე ორიგინალურ და გემრიელ რეცეპტს, რომლებიც მზად არიან ამ უნიკალური სოუსით.

სოკო ნაღების სოუსით

ეს რეცეპტი საკმაოდ მარტივია და ბევრად თავისუფალი დრო არ იღებს. სოკოს ნაღების სოკოს მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

სოკო - 0.6 კგ;

ხახვი - რამდენიმე ცალი;

სტაფილო - 2-3 ცალი;

მზესუმზირის ზეთი;

ნიორი - 3-4 ნაჭერი;

მაიონეზი;

არაჟანი

Rinse სოკო, შემდეგ დაჭრილი მათ კუბურები. სითბოს frying პან კარაქით და ამით სოკო მასზე, fry ეს პატარა. დავამატოთ დაჭრილი სტაფილო, ხახვი, არაჟანი და მაიონეზი 5 tablespoons, squeezed ნიორი და თბილი მოხარშული წყალი, ისე, რომ მასობრივი არ იყო ძალიან სქელი. სოკოში დაამატეთ წიწაკა და მარილი და დავასხათ მათში მოხარშული სოუსით. ყველაფერი ეს დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში მოხარშულია.

ეს არის საუკეთესო ემსახურება სოკო in არაჟანი სოუსით კარტოფილი. მომზადებული კერძი გამოიყენება გარნირით და მის გარეშე.

ხორცის არაჟანი სოუსით

ეს რეცეპტი ითვლება ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი. პროდუქტები, რომლებიც საჭიროა სამზარეულო:

ხორცი - 0.6 კგ;

არაჟანი - 100 გ;

მაიონეზი - 2 მაგიდის კოვზი;

კეტჩუპი, შაქარი, მარილი

დასაწყისისთვის, ხორცი უნდა დაიჭრა ცალი და შემწვარი ხორცი. შემდეგ დაასხით მომზადებული სოუსით: აურიეთ არაჟანი, მაიონეზი, პატარა კეტჩუპი, წვრილად დაჭრილი კიტრი დამარხული და პოდსოლიტი. შემდეგ გაამჟღავნონ ხორცი სოუსში, სანამ მთლიანად მოხარშული დაბალ სითბოზე.

ხორცი ძროხის სოუსით

ეს კერძი ასევე არ საჭიროებს დიდ ძალისხმევას თქვენგან. ის მზად არის დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში, საიდანაც თქვენ მხოლოდ დაკავებული იქნება ნახევარ საათში. პროდუქცია:

ძროხა - 0.6 კგ;

კარაქი;

ხახვი - რამდენიმე ცალი;

პომიდორი (შეგიძლიათ მიიღოთ კეტჩუპი ან ნებისმიერი ტომატის სოუსი) - რამდენიმე ცალი;

ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი;

ბულიონი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული წყალი) - 1 მინა;

ნიორი - რამოდენიმე ლობიო;

მარილი, condiments

თავდაპირველად, ჩვენ სცემეს off ძროხის ერთად სამზარეულო ჩაქუჩით, შემდეგ fry სანამ ქერქი ჩამოყალიბდა ზეთი. ახლა ჩვენ ვამზადებთ ბოსტნეულს. ჩაის ხახვი და ფრაის სანამ ნახევარი მოხარშული და sprinkle ერთად ფქვილი. სანიშნეს პომიდორი (კეტჩუპი ან სოუსით) და ნიორი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ახლა ეს ყველაფერი დაასხით ბულიონი ან წყალი მოხარშული. ამის შემდეგ, boil და დაასხით ჭიქა არაჟანი, მაშინ აურიეთ. დაამატეთ სოუსით ხორცი და ადგილი ღუმელში საათნახევრის განმავლობაში.

რეცეპტი meatballs in არაჟანი სოუსით

ხორციანი ხბოს ხანგრძლივობა დაახლოებით 50 წუთია.

შემადგენლობა:

მოხარშული ხორცი - 0.7 კგ;

რაისი ნახევარი ჭიქაა;

არაჟანი - 200 გ;

წყალი - 100 მლ;

კვერცხი - 1 ცალი;

ხახვი - რამდენიმე ცალი;

ტომატის პასტა - 3 სუფრის კოვზი;

კეტჩუპი ცხარე - 2 სუფრის კოვზი;

მცენარეული ზეთი - 4 სუფრის კოვზი;

წიწაკა, მარილი

მოვხარშოთ ბრინჯი ნახევარი მოხარშული. ხახვი კანი და grind. In mince დაამატეთ წიწაკა, კვერცხი, მარილი და ხახვი. შეურიეთ კარგად და დაამატეთ ფიგურა. ამ მასისგან, მომზადება ბურთები, დაახლოებით 30 გ ყოველ. Balls Roll in ფქვილი, შემდეგ Fry in მცენარეული ზეთი.

მომზადება სოუსი, შეურიეთ ტომატის პასტა, კეტჩუპი, არაჟანი და წყალი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბულიონი). მომზადებული სოუსი დაასხით meatballs და simmer არაუმეტეს 20 წუთი პატარა ცეცხლი.

Meatballs არაჟანი სოუსით

პროდუქცია:

ხორცი (ღორის, ხბოს, ქათმის) - 0.7 კგ;

არაჟანი - 1 მინა;

ხახვი - რამდენიმე ცალი;

ნიორი - 5 ლობიო;

კვერცხი - 1 ცალი;

სტაფილო - რამდენიმე ცალი;

ფქვილი - 1 კოვზი;

ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;

მარილი, ოხრახუში, წიწაკა, ნიახური

იმისათვის, რომ მოხარშული ხორცი, აუცილებელია, რომ ხორცის ხორცის ხორცს გადააჭარბოთ, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, ნიორი, კვერცხი და ხახვი. აურიეთ შიგთავსით ისე, რომ ეს არის ელასტიური. გაათბეთ სტაფილო, დაჭრილი წიწაკა შევიდა ზოლები, სეზონი ნიახური root და ოხრახუში, შემდეგ fry ზეთი. ბოსტნეული დაასხით არაჟანი, დავამატოთ წიწაკა და მარილი, შემდეგ მოვხარშოთ. ჭიქა მოხარშულ წყალში (თბილი) ფქვილის განზავება და ბოსტნეულთან ერთად დაამშვიდოთ არაჟანი. შემდეგ კვლავ მოვხარშოთ, მაგრამ ეს არ გაღიზიანებს.

მომზადებული მოხარშული ხორცი, წამოაყენე meatballs და დააყენა მათ კილიტა. ჩაასხით მეტი არაჟანი სოუსით და ადგილი ღუმელში. კერძი მომზადებულია დაახლოებით ნახევარი საათით 220 გრადუსზე. თუ სასურველი, დაამშვენებს ხორცით ყველით, გახეხილი, დაამატეთ კიდევ 12 წუთი ღუმელში. როდესაც ისინი ქმნიან ruddy ქერქი, მაშინ meatballs მზად ვართ.