Სალათი "თევზი წყალში": გემრიელი, იაფი და ორიგინალური

ყველა სახის სალათები ძალიან მრავალფეროვანია, თუნდაც ყოველდღიური მაგიდასთან. და არაფერი დღესასწაული და ვერ გეტყვით! უფრო მეტიც, გარდა გასინჯვა ბრწყინვალება ეს კერძები მორთული არა მხოლოდ მაგიდასთან, მაგრამ ოთახი, რომელშიც იგი მდებარეობს. მით უმეტეს, თუ ისინი თავდაპირველად ჩაფიქრებული უჩვეულო - რასაც ისინი ამბობენ, კი სახელი კულინარია აღფრთოვანებული. მაგალითად,

ALT "თევზის აუზით." შედგება არცთუ ლამაზი ინგრედიენტები, ყველაფერი მარტივი და იაფია, თუმცა, იმის გამო, შემოქმედებითი მიდგომა და დიზაინის რეგისტრაციის, ეს კიდევ tastier.

ტრადიციული სალათი "თევზი წყალში"

ისევე, როგორც ნებისმიერი საკვები, "თევზი" არის რამდენიმე რეცეპტი. ისევე, როგორც ნებისმიერი სალათი, ისინი შეიძლება დაერთოს თითქმის არაფერი - რადგან კომპონენტები არ არის "წინააღმდეგობაში მოდის" ერთმანეთს. თუმცა, რამდენიმე რეცეპტი შესრულებული ბევრად უფრო ხშირად, ვიდრე სხვები; მათი კომპონენტების გვხვდება სხვა ვარიაციები, ასე რომ, ჩვენ ვივარაუდოთ, რომ ეს რეკომენდაციები ტრადიციული. დასაწყისისთვის, გამოიყენოთ კლასიკის მოვამზადოთ სალათი "თევზი წყალში". ეტაპობრივად რეცეპტი ასეთია.

1. ორი მოხარშული კვერცხი, იგივე რაოდენობის ცალი კარტოფილი და სტაფილო. მზა პროდუქტი დამთავრდება და გაიწმინდა ყველაფერი.
2. დიდი ხახვი წვრილად დაჭრილი მაქსიმალურად. თუ თქვენ არ მიიღოს მისი მკვეთრი სუნი და გემო - parboiled. ძმარი უკეთესი არ გამოიყენოს - გემო და არომატი იქნება სხვადასხვა, მაგრამ კიდევ უფრო მკვეთრად.
3. ხსნის ბანკი sprats. თუ თქვენ აპირებთ საზ ფენიანი სალათი sprats "თევზის აუზით," საფონდო up on კონსერვი დიდი ნიმუშები - ეს არის მნიშვნელოვანი. ზოგიერთი თევზის კუდები შეწყვიტა, ყველაფერი დათბობა სასადილო ერთად ზეთი.
4. მდნარი ყველი იყინება მაცივარი და rubbed წლის უხეში grater.
5. ეს არის სალათი. თითოეული ფენის გაპოხილი მაიონეზი. პროცედურა ასეთია: ჩიპი მოხარშული კარტოფილი - sprats - ხახვი - გახეხილი კვერცხი - მოხარშული და გახეხილი სტაფილო - ყველს. "ზედა" ისევ smeared ერთად მაიონეზი, ეს მოხდა გაწყვიტა კუდები, ყველა sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი.

სალათი გაჟღენთვასთან უნდა დადგეს საათი მაცივარში.

მეორე კლასიკური რეცეპტი

არანაკლებ პოპულარული "თევზის აუზით." სალათი განსხვავდება წინა, პირველ რიგში არარსებობის სტაფილო და ხახვი. ბევრი მზარეული რეცეპტი ტკბილი ის ფაქტი, რომ იგი არ მიიღებს მონაწილეობას მოხარშული სტაფილო: მათ მიაჩნიათ მიზანშეწონილად ამ vinaigrette და "ქურთუკი", მაგრამ ზედმეტი სხვა სალათები. იმის ნაცვლად, რომ დამუშავებული ყველი არის აღებული მძიმე ყველს. მიზანშეწონილია დაამატეთ ნიორი, მაგრამ ეს უნდა გადაწყდეს დიასახლისი. დანარჩენი სალათი "თევზი წყალში" მზად არის, როგორც წინა რეცეპტი; ნიორი (თუ თქვენ არ ეთანხმებით მას) sprinkled ერთად ფენის კვერცხი. ამ განსახიერება, ასევე იქნებოდა ოდნავ priporoshit კარტოფილის ფენით პილპილი.

"თევზის აუზით" ანანასი

მომზადება კომპონენტია ამ განსახიერება კარტოფილი ამოიღეს. ბოლოში სალათი bowl ასახული ცალი ანანასი, ზედა მესამედი დიდი მოხარშული სტაფილო მასზე - მძიმე ყველს. ყველა ეს უნდა 150 გრამი; ამ ფენის იღებს ნახევარი. თავზე ყველის მასა ნაწილდება sprat და მასზე - დარჩენილი ყველი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ფენების ყველი - თევზი - ყველი მაიონეზი არ lubricated. ოთხი მყარი მოხარშული კვერცხი გათვითცნობიერებულნი თეთრების და yolks. ცილები rubbed ყველით და თანაბრად დაფარული მაიონეზი და დაიმსხვრა და pulverized yolks სალათი "თევზის აუზით" გაფორმებული ფხვნილი მოხდა კუდები და მწვანილი. სხვათა შორის, არ არის გამორიცხული, რომ არ დაღვრაზე haphazardly, და საზღვრის გარშემო ზღვარზე სალათი თასი.

კიტრი რეცეპტი

ძალიან საინტერესო "თევზის აუზით!" სალათი ავსებს pickles, ყველით და შებოლილი მისთვის არის აღებული. Carrot ისევ აქ არის საჭირო, ასე რომ სიიდან ამოიღეს. დანარჩენი კერძი მზადდება იმ გზით აღწერილი უკვე. კიტრი მდგომ შემდეგ კარტოფილი, რასაც მოჰყვა sprat, ბოლო ფენა - ყველს. როდესაც თქვენ რეგისტრირდებით თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაჭერი კიტრი - ისინი წავა კარგად წყლის ლილი ფოთლები. სხვათა შორის, მათ შეუძლიათ შეცვლის მარილის ხელმისაწვდომობის ახალი კიტრი სეზონში. მხოლოდ უფრო მწვავე მათზე ჩაუყრის დამსხვრეული ხახვი.

"თევზის აუზით" ერთად zazharki

ძირითადი ეტაპები არ განსხვავდება კლასიკური ქანდაკება სახეობების პირველი განსახიერება. ერთადერთი განსხვავება არის გემოს და აძლევს მოულოდნელი გაცნობა სალათი - შემწვარი, გააკეთა, როგორც წვნიანი. უმი სტაფილო rubbed, წვრილად დაჭრილი ხახვი, ორი კარგად შემწვარი ბოსტნეულის. მზად zazharku უნდა გაგრილებას ქვემოთ და მარილი-პილპილი. თანმიმდევრობა "კრების" ასევე კლასიკური. მაგრამ გემოვნების სალათი "თევზი წყალში," უკვე ახალი ერთი!

პირადი chefs გაუმჯობესება

პოპულარული კერძები იმდენად დიდი, რომ არსებობს კიდევ დავის საზ სწორად. არსებობს chefs, რომლებიც აცხადებენ, რომ სალათი "თევზი წყალში" malosochen და გთავაზობთ ყველის ფილარმონიის ახალი კომბოსტოსა და კიტრი. სხვა chefs ამტკიცებენ, რომ ძირითადი ინგრედიენტები - კარტოფილი და სტაფილო - აუცილებელია წვრილად chop; მეშვეობით grater, მათი აზრით, უნდა დაუშვას მხოლოდ კვერცხები. თუმცა, თანაბარ საწყისებზე მიიღოს მონაწილეობა ამ დებატებში და შეაფასოს, რა არის სწორი (ან არასწორად) განაჩენები, თქვენ უნდა მოამზადოს სალათი "თევზი წყალში" - მაინც კლასიკური ვერსია.