Საჭმლის ლუდი საკუთარი ხელებით: მაქსიმალური სარგებელი და არ ქიმიკატები

ნებისმიერი pivoman ადრე თუ გვიან ვიფიქროთ, თუ რა ამ გემრიელი snack ქაფიანი სასმელი, სასიამოვნო გამაგრილებელი ეფექტი და ამამაღლებელი. თუმცა, განწყობა იზრდება ზუსტად ისე, როგორც ხანგრძლივი, როგორც ეს ხდება, რომ წავიკითხე შემადგენლობა შეფუთვა ჩვეულებრივი კრეკერი, კაკალი ან ჩიპი. ყველა ეს ლუდი საჭმლის შეიცავს დიდი რაოდენობით სხვადასხვა ინგრედიენტები შეაფასა E, სხვადასხვა ჟანგვის აგენტები და მოსწონს, ან უსიამოვნო ყური, ან გემოვნების კომპონენტი, რომელიც ხელს უშლის ამგვარი საეჭვო კერძები.

აქედან გამომდინარე, ბევრი ლუდის მოყვარულებს ურჩევნია ლუდი საჭმლის, მომზადებული საკუთარ ხელში. გარდა ამისა, ნაცნობი ყველა shrimp, დამარილებული თევზი და crabs, არსებობს დიდი სხვადასხვა საინტერესო კერძები, რომელიც შეიძლება მაგიდაზე ერთად ლუდი. ისინი შეიძლება მიერ მომზადებული მზა რეცეპტი, მაგრამ შეგიძლიათ ნახოთ ფანტაზია და დასძინა, მხოლოდ იმ კომპონენტებს, გასინჯვა.

უმარტივესი კერძები ლუდი - ეს არის ქათმის ფრთები, შებოლილი ან შემწვარი ნეკნები ცხარე სოუსით, ყველის ბურთები, სახლში დამზადებული მარილიანი მკვეთრი კრეკერი, კარტოფილი ფრი, ხახვი ბეჭდები და რგოლები squid. საზ მათ უბრალოდ და გემო და არომატი ლუდი საჭმლის ამ შემთხვევაში უკეთესი ყველა მაღაზიაში შეიძინა კოლეგებთან. განვიხილოთ რამდენიმე ძირითადი რეცეპტი, რომელიც დამოკიდებულია გემოვნების და ხელმისაწვდომია თქვენს ხელთაა სუნელები და სანელებლები.

ყველის ბურთები. ტრადიციული საჭმლის ლუდი ახლახანს დაემატა ამ არაჩვეულებრივი რეცეპტი ჩვენთვის, რომელიც უკვე მოიგო მისი გულშემატკივარი. მათი მომზადება მოითხოვს ყველის (300-400 გრ), გაპრიალებული, რათა ჯარიმის grater ჩიპი მსუბუქი სახელმწიფო, ნედლეული ცილის (x4), ნიორი (3 დიდი კბილი), მარილი, სანელებლები და პან ცხელი ზეთი. მიახლოებითი რაოდენობის ინგრედიენტები - ეს დამოკიდებულია ღირებულება კომპანია და რაოდენობის ლუდი. ყველის ჩიპი დაასხით whipped თეთრების, დავუმატოთ ნიორი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით, ნებისმიერი შემავსებლის - ნაჭერი ძეხვი, სოკო, ცალი წიწაკა ან მწარე წიწაკა, და აურიეთ ნაზად, ფორმირების პატარა ბურთები სველი ხელები. შემდეგი არის კულინარია სასწაული crumble ნებისმიერ breadcrumbs (შეგიძლიათ ეს მარილიანი ან ცხარე) და გააგზავნეთ პან ცხელი ზეთი. მას შემდეგ, რაც მძივები შეიძინოს ლამაზი ოქროს ყავისფერი ფერი და დაფარული appetizing ქერქი, და ისინი შეიძლება ამოღებულ, რომელიც საშუალებას fat გადინება, მიეწოდება ყინულის ლუდი.

Crispy ბეჭედი. დაფარული შესანიშნავი ქერქი, მწვავე და ქონდარი საჭმლის ლუდი - სტუმრები ტრადიციული სამაგიდო გულშემატკივარი ლუდი. ერთ-ერთი შესაძლო ვარიანტი მომზადება ფოლადის რგოლები შემწვარი გამოზრდილი. ისინი შეიძლება დამზადებული მშვილდი ან უფრო ეგზოტიკური squid. ამისათვის, თქვენ უნდა მშვილდი ან squid მოჭრილი შევიდა ლამაზი ბეჭდები 5-7 მმ სიგანის, roll in batter და fry ცხელ skillet. In წარმოების batter შეიძლება უსაფრთხოდ გამოყენებული ფანტაზია - შეგიძლიათ ავურიოთ პომიდორი, ფქვილი, საფუარი და ცოტა შაქარი და მოხარშული ცომი უნდა შეამცირონ მომავალში crispy რგოლები. თუ გსურთ snack ლუდი იყო მკვეთრი - მკვეთრი შეცვალოს ჩვეულებრივი პომიდორი კეჩუპი, დაამატოთ batter სოიოს სოუსი, sprinkle ერთად წითელი წიწაკა რგოლები, წითელი წიწაკა ან ნებისმიერი სხვა spice.

ნიორი croutons. ეს არის ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომი ალტერნატივა snack ლუდი, რომელიც მზადდება მხოლოდ ნახევარი საათით. თუ პური მოჭრილი არ არის ძალიან სქელი ცალი (მოედნები, wedges - გემოვნებით) in თასი, აურიეთ მცენარეული ზეთი, მარილი, წიწაკა და ნიორი გაიარა პრესა, ყველა საფუძვლიანად შერეული (როგორც ვარიანტი - ყველაფერს ბლენდერში და grind იგი). ღუმელი გათბობის მდე 200 გრადუსი, და დააბრუნოს კრეკერი, საფუძვლიანად შერეული შედეგად ნავთობის ნიორი ნარევი. სამზარეულო დრო - 15 წუთი ერთ მხარეს და 5 - სხვა.