Საცხობი პურის სახლში - ეს არის ვადამდელი!

საცხობი პურის სახლში არ ნიშნავს ძალიან რთული და შრომატევადი პროცესი, როგორც ეს შეიძლება, როგორც ჩანს, ყველაზე დიასახლისები. კერძოდ, ეს პროცესი არ არის ადვილი, თუ თქვენ შეიძინოთ საცხობები ამ მიზნებისათვის. ბედნიერი მფლობელები საყოფაცხოვრებო ელექტრო შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ მხოლოდ ყველა საჭირო ინგრედიენტები იგი. პირდაპირ kneading და ჩამოყალიბებაში სახით მომავალში პროდუქტი, რათა თავად breadmaker. თუმცა, თუ თქვენ არ გაქვთ ეს მშვენიერი ერთეული, არ უნდა მიიღოს იმედგაცრუებული და უარი თქვას, საცხობი პურის სახლში შესაძლებელია ჩვეულებრივი ღუმელი.

მეთოდები მომზადება პური, უპირველეს ყოვლისა, დამოკიდებული ზოგიერთი კვება თქვენ აპირებთ ღუმელი: ხორბლის ან ჭვავის. პროცესი საცხობი პურის ფქვილი ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ჭვავის, ამიტომ გირჩევთ დარჩება მასზე.

სამზარეულო პური ხორბლის

ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაბიჯი მიღების პროცესში პური ცომი რომ შეიძლება გაკეთდეს ორი გზა: ან მის გარეშე brew.

თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ bezoparnym გზა, ყველა ინგრედიენტი (ფქვილი, წყალი, საფუარი, შაქარი, მარილი, მსუქანი, და ა.შ.), საფუძვლიანად kneaded ღრმა პან ან თასი, მანამდე, სანამ ცომი არის მშრალი და არ იქნება ადვილად გამოეყო საწყისი სამზარეულოს კედლები. მაშინ იგი დაფარული სახურავი ან პირსახოცი და 3-4 საათი თბილ ადგილას. უფრო მეტიც, ყოველ 1-2 საათში აუცილებელია დააჭირეთ ქვემოთ ცომი. მზა ცომი დაყოფილია ცალი, მათ სასურველი ფორმა და გამოგზავნოთ ღუმელი.

რაც შეეხება რაოდენობით ინგრედიენტებს, მაშინ, როგორც წესი, ერთი კილოგრამი ფქვილი ემატება ნახევარი ლიტრი წყალი (თბილი), 20-30 გრამი საფუარი, სუფრის მარილი, რამდენიმე tablespoons შაქარი და იგივე რაოდენობის ცხიმი. თუ თქვენ აპირებთ რათა Viennoiserie, თანხის შაქარი და ცხიმი უნდა გაიზარდოს 100-150 გრამი.

საცხობი პურის სახლში, რაც ცომი sponge მეთოდი, იწყება შემდეგი: ნახევარი ფქვილი შერეული თბილი წყალი, საფუარი ემატება და ეს წონა დუღილის 3-4 საათის განმავლობაში. მაშინ brew შერეული დანარჩენი ფქვილი, შაქარი, მარილი და ცხიმი და თბილ ადგილას კიდევ ერთი საათი და ნახევარი. შემდეგ შექმნან მომავალი პროდუქტის, მათ rasstoyatsya და გააგზავნეთ იგი ღუმელი.

როგორც ჩანს, საცხობი პურის სახლში არ არის ძალიან შრომატევადი და რთული პროცესია, მიუხედავად იმისა, რომ მომზადება ცომი იღებს ბევრი დრო. რეცეპტები ცომეული რადგან არსებობს ამდენი, ასე რომ ერთხელ მიხვდა, მომზადება სქემა, თქვენ შეძლებთ რეგულარულად, გთხოვთ, თქვენი ოჯახის გემრიელი პური. ჩვენ ასევე გთავაზობთ თქვენი ყურადღება, ალბათ, ყველაზე პოპულარული რეცეპტი საცხობი პურის სახლში.

საცხობი პურის კერა: რეცეპტი

მომზადება გამომცხვარი პროდუქტი უნდა ავურიოთ ფუნტი ფქვილი სამასი მლ ცხელი წყალი და ათი გრამი სუფთა საფუარი. Brew დარჩა დუღილის, რის შემდეგაც იგი კვლავ ფუნტი ფქვილი, 200 მლ წყალი და ერთი ჩაის კოვზი მარილი, და მოიცავს ერთად პირსახოცი, წარმოშობს თბილ ადგილას. იმის გამო, რომ ცომი იქმნება მრგვალი პური, რომელიც შემდეგ განთავსდება greased საცხობი უჯრა და დაშვებული rasstoyatsya ზეთი 40-50 წუთი. Bake კერა პური დაახლოებით 50-60 წუთი ტემპერატურა 210-230 გრადუსი.