Საცივი multivarka ქათამი - გემრიელი და ძალიან არომატული ქართული კერძი

საცივი ქათამი in multivarka ემზადება სწრაფი და ადვილი. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ეს ქართული კერძი მოითხოვს გამოყენების დიდი რაოდენობით სხვადასხვა მწვანილი და სუნელები. ამიტომ, სანამ მიმდინარეობს მომზადება არომატიზებული სადილი, ყველა საჭირო ინგრედიენტები შეძენილი წინასწარ.

როგორ საზ sacivi Chicken in multivarka

საჭირო საკვები პროდუქტები:

• პატარა ხახვი ნათურებით - 6 pcs.;
• ახალი გაცივებული ქათამი - 1 კარკასის;
• peeled ნიგოზი - 1,5 ჭიქა;
• ახალი ნიორი პატარა - 8 კბილი;
• ახალი ქინძი - 1 საშუალო სხივი;
• კავკასიის მშრალი ზაფრანა - 2 პატარა კოვზები;
• hops-suneli - 2 დიდი კოვზები;
• ახალი კარაქი - 45 გ;
• მწვავე adzhika- 1 ჩაის კოვზი;
• მცენარეული ზეთი უსუნო - 45 მლ;
• ხორბლის ფქვილი sifted - 3 დიდი კოვზები;
• თბილი სასმელი წყალი - 1 ლიტრი;
• იოდირებული მარილი, შავი პილპილი - დაამატოთ გემოვნებით;
• ახალი ბროწეულის მარცვალი - '65

გენერაციის ხორცი

საცივი ქათამი multivarka უნდა დაიწყოს მომზადება საფუძვლიანი დამუშავება მთელი ფრინველის კარკასის. აუცილებელია დაიბანეთ შიგნით და გარეთ, რომელსაც ამოიღონ თმას კანზე, და გათიშა ელემენტები, როგორიცაა კუდი, კისრის და მთავრდება დაფებით. ამის შემდეგ, ხორცი არ არის საჭირო, chop დიდი ნაწილი (drumsticks, thighs, მკერდის, და ასე შემდეგ. D.) და გათვალისწინებულია.

გენერაციის ბოსტნეული

იმისათვის, რომ sacivi ქათამი multivarka აღმოჩნდა გემრიელი და არომატული, სამზარეულო, რა თქმა უნდა გამოიყენოს ხახვი და ნიორი (3 ცალი). ამისათვის, მათ უნდა გაიწმინდოს და შემდეგ წვრილად chop დანით. დარჩენილი ინგრედიენტები, ჩვენ ასევე უნდა, მაგრამ ცოტა მოგვიანებით.

სითბოს მკურნალობა საკვები

მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული და ყველა ფრინველის კარკასის მუშავდება, უნდა მიიღოს უშუალო თერმული დამუშავების ქართული კერძები. ამისათვის, დაასხით შევიდა თასი Multivarki ცოტა ზეთი (მცენარეული და ნაღები), და შემდეგ დააყენა დაჭრილი ნიორი, ხახვი და ნაჭერი ხორცი. შემდეგი, ისინი უნდა ცოტა გემოს მარილი და ადგილი საცხობი რეჟიმი 35 წუთი.

მომზადება შევსების

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, წინამდებარე sacivi ეხლა ქათამი multivarka მომზადებული დიდი რაოდენობით სანელებლები. მათ უნდა დაემატოს თასი მოწყობილობის მეოთხედი საათით ადრე საცხობი რეჟიმი წყვეტს. იმისათვის, რომ ასეთი არომატული გასახდელი, თქვენ უნდა სიმებიანი ერთად შემდეგ კომპონენტებს: გახეხილი ბლენდერში ხახვი, ნიორი და ახალი ქინძი და დაჭრილი შევიდა ჯარიმა crumbs ნიგოზი, hops-suneli, წიწაკა, ზაფრანა, აჯიკა და ფქვილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, აუცილებელია დაასხით წვრილი ნაკადი თბილი სასმელი წყალი. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს მასობრივი, რომელიც ჰგავს სქელი კრემი.

დასკვნით ეტაპზე მომზადება

15 წუთით ადრე ბოლოს საცხობი რეჟიმში ფრინველის უნდა დავასხათ ყველა refueling და შემდეგ, გარეშე აწუხებდა დააყენა ჩაქრობას პროგრამა ზუსტად 1 საათი. ამ დროის განმავლობაში, ქათამი იქნება რბილი და შთანთქავს ყველა გემოს სუნელები და სანელებლები.

როგორ მივმართოთ სადილის

საცივი ქათამი (photo წარმოდგენილი სტატია) მიეწოდება მაგიდა მხოლოდ დამთავრდება სახელმწიფო. ამიტომ, მას შემდეგ მომზადება კერძი უნდა იყოს კარგად cool, დაამშვენებს ერთად ბროწეულის თესლი და დაჭრილი მწვანილი.