Სამზარეულო ხელნაკეთი ნამცხვრები!

ტრადიციულად, ფესტივალი აღინიშნება ყოველი დღესასწაული, რომელიც არ არის სრული გარეშე ლამაზი და უბრალოდ გემრიელი დესერტი - ტორტი! მაღაზიები მხოლოდ უზარმაზარი სპექტრი სხვადასხვა ნამცხვრები. Honey, ორცხობილა ერთად კარაქი ნაღების ან whipped კრემი. მაგრამ ეს შეიძლება შევადაროთ shoplifting pastries და ხელნაკეთი ნამცხვრები, დამზადდება საკუთარ ხელში? რა თქმა უნდა, არა! მხოლოდ ახლა, ბევრი სრულიად მივიწყებული უნიკალური გემო ახალი, უბრალოდ გამომცხვარი ტორტი. ასე რომ, მოამზადოს დღესასწაული ხელნაკეთი ნამცხვრები!

"სინაზის"

ხელნაკეთი ნამცხვრები - ეს არ არის ყოველთვის რთული და ამ ტორტს მტკიცებულება.

ორი whipped კვერცხი (სასურველია მიქსერი), რომ ქაფი, კრემი ემატება მასთან თანხა დაახლოებით 250 გრამი, და შედედებული რძე ბანკების ნახევარი სართულზე ჩაის კოვზი საცხობი სოდა, slaked ძმარი, ყველა whipped ერთხელ. მას შემდეგ, რაც მიღებული მასა გადაისხა ორი ჭიქა ფქვილი. ყველა ტესტები დაყოფილია ოთხ თანაბარ ნაწილად აბსოლუტურად, ორ, რომელიც დაამატოთ კოვზი კაკაო.

ტორტები გამომცხვარი პერგამენტის ქაღალდი სპეციალური ფორმა ან უბრალოდ აყენებს საცხობი ფურცელი. ღუმელი უნდა იყოს გათბობის 190 გრადუსი, თითოეული ტორტი მოხალული 15 წუთის განმავლობაში.

დასრულებული ნამცხვრები grease whipped კრემი content პაკეტები კარაქი და ქილა შესქელებული რძე. განათავსეთ გრილ ადგილას უნდა soak რამდენიმე საათის განმავლობაში დაამშვენებს საკუთარ, შეგიძლიათ უბრალოდ რუბლს შოკოლადი.

Gingerbread ტორტი ბანანით

ეს ტორტი კლასიფიცირდება როგორც ცივი ნამცხვრები, რომ არის, არ საჭიროებს საცხობი.

Pound ნამცხვრების დაჭრილი სიგრძივ შევიდა თხელი ფირფიტები, ერთი მიღებული 3 - 4 ნაწილად. სამი ბანანი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, 70 გრამი დაქუცმაცებული კაკალი.

Cream pint of არაჟანი შერეული 2/3 ჭიქა შაქარი, whisk შესაძლებელი.

ინგრედიენტები მზად ვართ, დროა დაიწყოს ჩამოყალიბებაში. Stack ფენებს, პირველი - მთავარი gingerbread, მეორე - ბანანი, მესამე - და ასე კრემი სანამ პროდუქცია ჯერ არ დასრულებულა. ჩაასხით თავზე ნარჩენებისგან კრემი, ძილის ნიგოზი და კაკაო, ამოიღონ დავდგეთ მაცივარი 4 საათის განმავლობაში, და უკეთესი და ღამით.

ტორტი "Zecher"

ეს ტორტი კატეგორიას მიეკუთვნება ცნობილი "ავსტრიის ნამცხვრები."

ცომი. 150 გრ მუქი შოკოლადი დნება წყლის აბაზანა. ნახევარი შეკვრა კარაქი მიქსერის whisk ერთი წუთით, დაამატეთ 150 გრამი შაქრის ფხვნილი, whisking ერთხელ ორი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დავამატოთ კვერცხი yolks ერთი მხრიდან ექვსი კვერცხი შემდეგ თითოეულ kneading. და ბოლოს - თესლი ვანილი.

კიდევ ერთი თასი სცემეს დარჩენილი ცილა და 300 გრამი შაქარი სცემეს, სანამ გლუვი. მეოთხე შედეგად მასობრივი დაამატოთ მდნარი შოკოლადი და ავურიოთ. და დანარჩენი ცილის გაერთიანდება ცომი კარაქი, დაამატეთ 150 გრამი ფქვილი და აურიეთ კარგად.

წრიული ფორმის ან დააკისროს პან ერთად საცხობი ქაღალდი და sprinkle ერთად ცოტა ფქვილი, დააყენა ცომი და გააგზავნეთ bake 45 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ტორტი გაგრილებას ოდნავ და ყურადღებით მოჭრილი ეს სიგრძივ სამი ნამცხვრები.

250 გრამი of გარგრის ჯემი მოუტანს მოვხარშოთ პატარა ქვაბში, დაასხით მას ორი tablespoons ან ბრენდის კონიაკი, იმატებს რამდენიმე წუთში მეტი დაბალი ფლეიმის, აღვივებს მუდმივად. მზა წონა ფილტრი მეშვეობით sieve ნახევარი შეზეთვა ნამცხვრები, და შემდეგ დაფაროს სხვა grease ნარჩენები მესამე საფარი.

ახლა თქვენ უნდა მოამზადოს icing. ამისათვის, დაასხით შევიდა თასი 200 გრამი ნაღები, დაასხით 100 გრამი შაქარი, 200 გრამი შოკოლადი crumble. განათავსეთ თასი წყლის აბაზანა და აურიეთ, სანამ გლუვი დასრულება.

გავრცელება icing spatula მთელს ზედაპირზე ტორტი, მათ მხარეს. Refrigerate მინიმუმ ერთი საათი, სასურველია ყველა ღამით. სანამ ემსახურება, დაამშვენებს ერთად whipped კრემი.

ხელნაკეთი ნამცხვრები ყოველთვის აღმოჩნდება ბევრად tastier ვიდრე იყიდა მაღაზიაში!