Საცხობი ქაღალდი. რა არის ეს, რა გჭირდებათ და რა შეცვლის

საცხობი ქაღალდი (ასევე მოუწოდა განსხვავებულად საცხობი ქაღალდი) არ არის მხოლოდ გამოიყენება bake მისი pastries. ეს ქაღალდი ასევე შესაძლებელია მონაკვეთის ცომი, წარმოების ნიმუშების chocolate, მოამზადოს შაბლონები გაფორმება ნამცხვრები და მათ. მიუხედავად ამისა, არსებობს კარგი საკვები, გაყინული.

სამწუხაროდ, ყველა დიასახლისები მინდა გამოიყენოს საცხობი ქაღალდი (პერგამენტზე ან უბრალოდ), რადგან მათ არ იციან, ყველა მისი სარგებელი. საცხობი ქაღალდი განკუთვნილია შენარჩუნება ფორმის პროდუქტი, და გადარჩენა თქვენ რეცხავს დასრულების შემდეგ cooking. და ეტრატზე ემზადება pastries, არ საჭიროებს საცხობი, როგორიცაა რეიტინგი და ტირამისუ. მასთან პროდუქცია ინარჩუნებენ ფორმის და მთლიანობას.

საცხობი ქაღალდი გამოიყენება არა მხოლოდ საცხობი და საკონდიტრო ინდუსტრიაში. ეს შეიძლება იყოს მიღების mold მომზადება სხვადასხვა პროდუქციის გამოცდა სახლში. იმის გამო, რომ სითბოს მდგრადი სილიკონის ფენა, იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაცვლად გათბობის ჭურჭელი მზა პროდუქცია , რომელიც მიკროტალღოვანი ღუმელი.

გახსოვდეთ, პერგამენტის არ არის შესაფერისი სამზარეულო, გათავისუფლების დიდი რაოდენობით წვენი, მან razmoknet და raspolzetsya. ასეთი კერძები, გამოიყენოთ კილიტა.

ხშირად კონდიტერთა პირდაპირ მასზე შემოვიდა out ცომი, როგორიცაა shortbread. ამის შემდეგ, წაშლის გარეშე ქაღალდი, დააყენოს ის ღუმელი. ეს არის ძალიან მოსახერხებელი, როგორც არ არის საჭირო, მაშინ კორექტირება ან ცვლილებები პროდუქტის, თუ მოულოდნელად დაზიანებული იყო. ზოგიერთ ბლანკები იმდენად მყიფეა, რომ მათ შემოვიდა ორ ფენების პერგამენტზე.

საცხობი ქაღალდი მზადდება სხვადასხვა პროგრამა და ხარისხის მასალები. იაფი ვარიანტი - ხატვის მოკვლევისა. ეს არ არის განკუთვნილი გრძელვადიანი გამოყენების გათვალისწინებით შემპარავია. ამის გამო, ის სწრაფად soak, გავრცელების ფორმა და შეიძლება ზოგჯერ გამყარებაში პროდუქტი. თუ ეს ქაღალდი შეხედულებები ხანგრძლივი გამოყენება, იგი იწყებს ნგრევა, დაიშლება. მოკვლევისა ქაღალდი, რომელიც გამოიყენება წარმოების საფუვრიანი ცომი, მოკლე საკონდიტრო და რეიტინგი. სანამ გამოყენება, grease ეს ზეთი.

შემდეგი კალენდარი - პერგამენტის ქაღალდი საცხობი. ეს არის გარკვეულწილად მსგავსი შეფუთვა პერგამენტის: მკვრივი, გლუვი, ყავისფერი. იმის გამო, რომ განაყოფიერება მასალა გოგირდმჟავას ხდება ძლიერი და დრეკადია და მდგრადია ტენიანობის და მაღალი სიცხე. ამ სახის პერგამენტის შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიდი ხნის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც არ ცვლის მისი თვისებები შემდეგ ხანგრძლივი ზემოქმედების მაღალი ტემპერატურა. იგი შთანთქავს ზეთი და საპოხი. აქედან გამომდინარე, ამ პერგამენტის განკუთვნილია საცხობი უამრავი ზეთი. თუ თქვენ იყენებთ უცხიმო ცომი, ეს არის საუკეთესო, რომ კიდევ უფრო შეზეთვა თავისი საკონდიტრო ცხიმი.

ყველაზე პოპულარული საცხობი ქაღალდი - პერგამენტზე, ჩაწერილი საუკეთესო სილიკონის საფარი. ეს სახის ქაღალდის კარგად უკან საცხობი. არ არის აუცილებელი, რომ grease, ის არ გადასცემს ტენიანობის, ეს არ აღიქვას ზეთი. განკუთვნილია აბსოლუტურად ყველა სახის ცომი. ასევე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი cooking for grilling თევზი და ხორცი. არსებობს სპეციალური პერგამენტის იგივე. მაგრამ ის ადაპტირებული მაღალი სიცხე. როგორც წესი, გამოიყენება მარცვლეულის ქარხნები.

და ბოლო type - სილიკონის ქაღალდი. ფაქტია, რომ ეს არ არის დამზადებული სილიკონის საფარი სქელი ვიდრე წინა ვერსია. გაყიდვა batches რამდენიმე sheets.

მიუხედავად ამისა, შეგიძლიათ სხვადასხვა ფორმის ქაღალდის თხელი საკონდიტრო - ნამცხვრები, pastries და ნამცხვრები. ისინი განთავსებული შევიდა მომზადებული ფორმები რკინის ან შუშის კერამიკა, რომ ეს უკანასკნელი არ უნდა გაირეცხოს. გარდა ამისა, მზა პროდუქტი ძალიან ადვილია შემდეგ მიიღოს უფლება გადატანა.

ახლა, იცით, რა შეცვლის საცხობი ქაღალდი, და რა არის. წარმატებული კულინარია ექსპერიმენტი!