Სამზარეულო ბურგერები Pike: რამდენიმე რეცეპტი

Shchuchye ხორცი ითვლება სასარგებლო დიეტური პროდუქტი. ყველაზე ძვირფასი და გემრიელი, შესაბამისად მზარეულები პატარა თევზი 2,5 კგ. ხორცის მათ აქვთ ძალიან რბილი და წვნიანი და კოტლეტი PIKE მიღებული ტენდერი. ამ თევზის, ვიდრე სხვა წყლის მკვიდრნი, შეიცავს მცირე თანხის ძვალი.

გარდა ამისა, მისი სტრუქტურა შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინებისა და მინერალების, რომლებიც მნიშვნელოვანია სათანადო განვითარება პირი. და ბოლო უპირატესობა - ხორცი თევზი შემცირებული calorie, ასე რომ შეიძლება გამოყენებულ იქნას აბსოლუტურად ყველა (100 გრამი ითვლის მხოლოდ 89 კალორია.). წასვლას უფრო დეტალური აღწერა მტკნარი beauty, ჩვენ ვერ უკეთესი მომზადება nutritious ბურგერები PIKE ღორის.

შესყიდვის კგ თევზის ფილე. გარდა ამისა, თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები:

- რძე (150 მლ);

- semolina (50 გრ.);

- თეთრი პური (2 ნაჭერი);

- ღორის ხორცი (200 გრ.);

- კვერცხი;

- მარილი და პილპილი.

ჩვენ გამომრჩეს პურის რძე და დატოვონ შეარბილა. თევზის ფილე და ღორის mince, სასურველია რამდენჯერმე, ისე, რომ ყველა ძვლები გადაიქცნენ ხილ. თევზის ხორცის მასა ცდილობს მართოს კვერცხი, შეკმაზული და დასძინა, ფქვილი მიიღონ ერთგვაროვანი minced და წყლიანი. გარდა ამისა, ფორმირების patties ქარიყლაპია და შემწვარი ზეთი. მიირთვით მოხარშული ბრინჯი ან კარტოფილი კამა.

კოტლეტი PIKE წყვილი breadcrumbs

შემადგენლობა:

- Fresh pike;

- ორი კვერცხი;

- ხახვი;

- cream (10 გრ.);

- სტაფილო;

- თეთრი პური (2 ნაჭერი);

- ნიორი (2 zubochka);

- ფქვილი (20 გრ.);

- პოლიციის;

- ქინძი;

- მარილი და პილპილი.

Eviscerated თევზი, შეწყვიტა ხელმძღვანელები, ფარფლები და კუდი, სარეცხი, ცალკე წელის და გადახვევა ხორცის grinder ხახვი, პური და ნიორი. რჩეულებში შინაარსი გახეხილი სტაფილო, არაჟანი, კვერცხი, დაჭრილი ქინძი, მარილი, შავი პილპილი და სეზამის თესლი - აურიეთ საფუძვლიანად.

იმისათვის, რომ საჭირო სიმსუბუქე წონა ბრძოლა გაჩნდება, და შემდეგ sculpt ტურში patties, roll პურის crumbs და გაგზავნოს გემი ნახევარი საათით. მარტივი, დაბალი calorie კერძი იტოვებს ყველა ნუტრიენტები. ამგვარად მომზადებული კოტლეტი ეხლა minced pike შეუძლია და ბავშვები, ერთად ხილ.

მესამე, არანაკლებ გემრიელი რეცეპტი მტკნარი თევზი ყველით. მოამზადოს ბურგერები გვჭირდება შემდეგი კომპლექტს პროდუქტები:

- pound pike ფილე;

- ყველი (200 გრ.);

- კვერცხი (2 pcs.);

- ხახვი;

- კარაქის (50 გრ.);

- semolina (20 გრ.);

- breadcrumbs;

- კამა, წითელი წიწაკა და ადიღეს მარილი (გემოვნებით).

ამოიღონ კანის თევზი გამოეყო ძვლები, სარეცხი და grind რამდენჯერმე. ხახვი უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა კუბურები, სტაფილო ფილარმონიის და mix ერთად minced ხორცი. დაჭერით იგი მინის ჭარბი სითხე, დაუმატეთ გახეხილი ყველი, კარაქი, მწვანილი, სცემეს კვერცხი მარილი და პილპილი, დაამატეთ semolina.

Hands moistened წყლით და sculpt ოვალური patties, იშლება მათ პური crumbs და გაგზავნოს preheated პან. Fry ორივე მხარეს. მზად კოტლეტი PIKE გავრცელებული მწვანე სალათის ფოთლები, დაასხით ლიმონის წვენი და sprinkle ერთად ახალი მწვანილი. Bon appetit!

ჩაყრის შეიძლება დაემატოს ნებისმიერი ინგრედიენტის თქვენი გემოვნების. მთელი თევზი შეიძლება liberally sprinkle მარილი და bake წელს ღუმელი. By "მარილი ქურთუკი" ხორცის იღებს juiciness, სინაზის და განსაცვიფრებელი სპეციალური არომატი. მიირთვით უგემრიელესი კერძები ამ საინტერესო და ყველაზე ძვირფასი თევზი.