Სამარხვო ვახშამი: რა საზ?

ამ დღეებში, როცა ხორცი არის აკრძალული, აზრები, თუ რა უნდა საზ სადილი მჭლე, ხშირად ძალიან მტკივნეული. მით უმეტეს, თუ გრძელი პოსტი. როგორც ჩანს, რომ ყველა თქვენი საყვარელი რეცეპტი მოხარშული, შესანახი ოჯახი გსურთ მრავალფეროვანი და გემრიელი, და ფანტაზია ხმება. ნუ დაეცემით მორალურად! ჩვენი სტატია გაგამდიდრებთ ძალიან საინტერესო იდეები თუ როგორ უნდა საზ meatless სადილი სწრაფი და გემრიელი. აქ, რეცეპტები და საუკეთესო საკვები (თუნდაც სადილი ნარჩენები) და უჩვეულო.

კარტოფილის casserole

თუ თქვენ შეზღუდული დრო (მაგალითად, დარჩა სამუშაოს), ჩვენ ვთავაზობთ, რომ ავაშენოთ meatless სადილი დაჩქარების ყველა აღფრთოვანებული ბოლქვნაყოფები. მოხარშული კარტოფილი - იმდენად, რომ საკმარისი იყო მთელი ოჯახი. მისი mashed ბუნებრივია მჭლე. თუ ამ დღეს არ არის აკრძალული მცენარეული ზეთი, მას ემატება, თუ წესების უფრო მკაცრი - მიიღოს ერთად მარილი და კარტოფილის ბულიონი. მცირე რაოდენობით სოკო შემწვარი ხახვი. არ არის აუცილებელი, რომ დაჭრილია, ჯერ ეს ბოსტნეული გაიაროს ბლენდერში. Greased საცხობი ფურცელი და ასახული შევიდა mold ნახევარი პიურე, გავრცელდა ზედა სოკოს პასტა და იხურება მეორე ნაწილი კარტოფილი. თავზე casserole შეიძლება მოსაკლავად მცენარეული მაიონეზი და sprinkle ერთად ზეთი. ათი წუთის შემდეგ, თქვენი meatless სადილი მზად არის. და თუ mashed რჩება წინა საკვები, ის მზად იქნება უფრო სწრაფად.

შვრიის ხილის

ყველაზე ხშირად ეს არის რთული გაერკვნენ , რა უნდა საზ სადილი მჭლე შვილი. ისინი in-სამარხვო დღეებში, ეს მოხდება, ჭირვეული, და აქ არჩევანი უფრო შეზღუდულია. არსებობს დიდი გადაწყვეტა. მიიღეთ ნახევარი ჭიქა შვრიის (და არა "მყისიერი"). ისინი მესამე საათში ივსება მდუღარე წყალში. ქიშმიშის zaparivat, დაძაბვის და დაასხით შვრიის. წყვილი მანდარინი გაიწმინდა, იყოფა ნაჭერი და დაამატოთ იგივე. მწვანე ვაშლის დაჭრილი შევიდა კუბურები (როგორც ვარიანტი - სიდიდით მესამე). Couple tablespoons კაკალი, რომ ყველაზე პოპულარული თქვენი შვილი, არ წვრილად დაჭრილი. ყველა blends, არომატიზებული თაფლით, დარიჩინი spice, შეგიძლიათ - და ბავშვი მიირთმევდნენ გემრიელი meatless სადილი, ფიქრობს, რომ ეს გააკეთა ბედნიერი დესერტი.

ყვავილოვანი კომბოსტო ნივრით ღუმელი

ძალიან ლამაზი, არომატული და გემრიელი meatless სწრაფი ვახშამი შეიძლება მომზადებული კიდევ გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო. ეს kochanchiki გაწმენდა და დაიშალა შევიდა florets (თუ ახალი) ან პირველი thawed (თუ ამოიღეს საყინულე). "ბიტი" იქმნება შევიდა ფართო შესაძლებლობების ერთი ლიმონის კანი sprinkled მარილი და ორეგანო; sprinkled ზეითუნის (შეუძლია სხვა მცენარეული პროდუქტი) ზეთი, შემდეგ გადაინაცვლებს შევიდა greased ფორმა. ღუმელი ათბობს 190 გრადუსით, ფორმა ამოქმედდა, მას ნახევარი საათით. ზოგჯერ სასურველია აურიეთ. შემდეგ კომბოსტო ემატება ორთქლის წნევა კბილი ნიორი. მაშინ ყველაფერი ღუმელი ხუთი წუთის განმავლობაში. სანამ გადაცემა მაგიდა meatless სადილი watered ლიმონის წვენი და sprinkled ერთად დაჭრილი ოხრახუში და პიტნა. სხვათა შორის, რეცეპტი იქნება ჯდება, ვინც ზრუნავს ფიგურა.

მცენარეული patties

მნიშვნელოვანია მათი მომზადება - ყველა წვრილად დაჭრილი, მაგრამ არა სასადილო. მაშინ ყველა ბოსტნეული, ამავე დროს, განსხვავებით და აღნიშნავენ, ღირსების გემოს ერთმანეთს. ორი დიდი კარტოფილი მოხარშული, ცალკე - კვარტალში კილოგრამი ბროკოლი. თეთრი ნაწილი leek და დაჭრილი მოხალული და დაჭრილი ხახვი ნათურა წლის grater (შეაგროვოს წვენი). თასი, გაერთიანდება დაიმსხვრა კარტოფილი და კომბოსტო და ორი სახის ხახვი წვენი ერთი მათგანი. ჩაასხით: გაანადგურა კამა, კოვზი სართულზე oregano, პილპილი და მარილი, და წყვილი კოვზები ფქვილი. მდებარეობა მიღებული მასა სხმული patties, paneer და შემწვარი. ეს meatless სადილი კარგი ტომატის ან სოკოს სოუსით, ახალი ბოსტნეულის სალათი.

კარტოფილის და სოკოს zrazy

როდესაც ახლოვდება meatless სადილი, რეცეპტები, მათ შორის კარტოფილი, ხშირად მოდის იბადება. და გასაკვირი არ არის: თურმე hearty, პროდუქტი ერთად ნებისმიერი სხვა ბოსტნეული, და ყოველთვის ხელთ. მომზადება zrazy, ხუთი დიდი კარტოფილი მოხარშული და წყალი საჭიროა, რომ დაამატოთ დაფნის და peppercorns. გარკვეულწილად მშრალი mash, რომელშიც დაასხით დაჭრილი კამა, nutmeg, ადგილზე და ფქვილი, დაახლოებით სამი კოვზები. დიდი ხახვი დაჭრილი, შემწვარი ხუთი წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი მოსაკლავად დაჭრილი სოკო - კვარტალში კილოგრამი. ერთად, შემწვარი რამდენიმე წუთის, წიწაკა და prisalivaem. პიურე roll არ არის ძალიან დიდი ბურთები, flatten; შუა რიცხვებში დააყენა კოვზი ჩაყრა ზღვარზე sleplivayutsya რომ არ seam დარჩა. Zrazy შემწვარი სანამ ოქროს ყავისფერი ორივე მხარეს. Garnish საჭირო არ არის, მაგრამ კარგად სრულყოფილი pickles და სალათები.

რაისი ქოთანში

Meatless სადილი სახით ფაფა არ ჩანს ძალიან მიმზიდველი - მაგრამ ეს თუ არ მივუდგეთ საკითხს შემოქმედებითად. თუ მივყვებით შემოთავაზებული რეცეპტი, კერძი დალაგდება და in-სამარხვო დღეებში. Basmati მინის უნდა გარეცხილი, გაჟღენთილია ნახევარი საათით და კანალიზაციის. Green დიდი ვაშლის უნდა მოჭრილი შევიდა კუბურები. მესამე კილოგრამი კომბოსტო გაალღოს, ნახევარი ჭიქა cashews - fry. ქოთანში დაამატოთ ფენა: პირველი ბრინჯი, შემდეგ კი - ვაშლის თავზე - კომბოსტო, და ბოლოს - კაკალი. სანიშნეს ცოტა ტკბილი წიწაკა და რამდენიმე tablespoons კარაქი (გურმანებისთვის - ზეითუნის) და ცხელი წყალი არ უნდა დაბრუნება. Pot მოთავსებულია ცივი ღუმელი, სადაც ტემპერატურა თანდათან გაიზარდა, რომ ორასი გრადუსი. მას შემდეგ, რაც სამი მეოთხედი საათის ღუმელი გამორთული და ცალი ფირფიტა რჩება იქ კიდევ ათი წუთი. მაშინ ეს meatless სადილი, sprinkled ერთად მწვანილი და გაფორმებული ნებისმიერი კიტრის ნაჭერი.

მარტივი, გემრიელი და მჭლე!

აქ არის კიდევ ერთი meatless სადილი ჩქარობს, მზადდება მარცვლეული, წიწიბურა ამ დროს. უბრალოდ, ასე რომ ფაფა, რა თქმა უნდა, მოსაწყენი, ასე რომ, ჩვენ ვთავაზობთ, რომ სხვაგვარად. შუა ორი წვრილად დაჭრილი ხახვი და ფრაის სანამ გამჭვირვალე. მათ შეავსონ მესამე კილოგრამი გაანადგურა სოკო, როგორიცაა სოკო. როდესაც ისინი დაიწყოს up წვენი და მუქდება, შინაარსი frying პან ავსებს ჭიქა წიწიბურა არასრული. მას შემდეგ, რაც ხუთი წუთის frying და აღვივებს მოსაკლავად ნახევარი ჭიქა ცხელი წყალი, და კერძი იტანჯება friability მარცვლეული. ბოლოს ერთი meatless სადილი არომატიზებული, დაასრულა და სავსე ხუთი წუთის განმავლობაში.

ლობიო

იმისათვის, რომ პოსტ უფრო გემრიელი შეუძლია ქართული სამზარეულოს, ცნობილი სანელებლები და არომატით. Fast ამ სამარხვო ვახშამი არ ასახელებს, მაგრამ თქვენი კუჭის ბედნიერი. არასრული მინის წითელი ლობიო გაჟღენთილია ღამისთევა, გარეცხილი და შემდეგ ნახევარი საათის მოხარშული მტკნარი წყლის გარეშე მარილი. მაშინ დაძაბვის out ლობიო და ბულიონი შეედინება თასი. Clove ნიორი და დაჭრილი დიდი ხახვი და აურიეთ შემწვარი მეტი მაღალი სიცხე არა უმეტეს სამი წუთის განმავლობაში. როდესაც cool - mince ერთად ორი კოვზი ნიგოზი. დაჭრილი ქინძი ფოთლები და პატარა rumpled ნაღმტყორცნებიდან, ისე, რომ წვენი წავიდა. ლობიო, მწვანე და თხილის გაერთიანებულია ნარევი; თუ ძალიან სქელი - მასობრივი გაზავებული ლობიო ბულიონი. კიდევ ერთი საათი ლობიო უნდა infuse დაფარული - და შეგიძლიათ დარეკოთ ვახშამი.

რაისი noodles სოკოთი

მაკარონი - საკმაოდ მჭლე შხამი. თუ ისინი არ შეიცავენ კვერცხები! აქედან გამომდინარე, უნდა მოამზადოს meatless სადილი, ყიდვა საუკეთესო ბრინჯი noodles, ეს არ არის ზუსტად მარხვის. ეს არის მოხარშული ინსტრუქციები და ყურადღება გამახვილებულია სხვა კომპონენტები. პირველი სოუსი: ნახევარი ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი მოსაკლავად polstolovoy cornstarch შერეული კოვზი ყავისფერი შაქარი. როგორც მწიფდება სათავეში ორი კოვზები სოიოს სოუსი. 100-150 გრამი shiitake ან ხელთაა სოკო დაჭრილი შევიდა ზოლები, ისევე, როგორც ორი კბილი ნიორი ცალი კოჭა. მწვავე სეზამის ზეთი შემწვარი პირველი დაჭრილი ნიახური stalk, ორ წუთში ის შეუერთდა კოჭა, ნახევარი წუთი - ნიორი, წუთში - სოკო და გახეხილი ნახევარი პატარა სტაფილოს. ერთად, შემწვარი ოთხი წუთი. შემდეგ შეედინება მომზადებული სოუსი, თქვენ გაქვთ ხუთი წუთით, აღვივებს ყველა კოვზი. Noodles გავრცელებულია ფირფიტები მასზე - ეგზოტიკური გასახდელი და დიდი გადაჭიმული მწვანე ხახვი. Fans of აზიური სამზარეულოს ასეთი meatless სადილი აშკარად მომწონს!