Სალათი წითელი პომიდორი ზამთრის: რეცეპტები

შემოდგომის დროს გვაძლევს შესანიშნავი შესაძლებლობა ისარგებლოს ბოლო დღეებში serene და სიმრავლის ახალი ხილი და ბოსტნეული. ყველა ქალს სურს შეინარჩუნოს ყველა სარგებელი მოსავლის ზამთრის. ეს არის შესანიშნავი გემო საჩუქრები შემოდგომაზე და მათი სასარგებლო თვისებები. სწორედ ამიტომ, როდესაც მაღაზიები სავსეა კი დიდი რაოდენობით ვიტამინი პროდუქტი, თქვენ უნდა იჩქარეთ, რათა მათ ცარიელი.

გამოყენება ზამთრის ბოსტნეულის სალათები

დღეს ჩვენ გაგიზიაროთ რეცეპტი გემრიელი სალათები წითელი პომიდორი. ნამზადებს არა მარტო გადარჩენა შეძენის ბოსტნეულის კერძები მაღაზიებში, არამედ დივერსიფიკაცია ყოველდღიური დიეტა. კონსერვი სალათები, როდესაც სათანადოდ დამუშავებული ინახება სასარგებლო ჩვენი ჯანმრთელობა ვიტამინებით და მინერალებით. ბოსტნეული აუცილებელია სხეულის ქსოვილის, რომელსაც გააჩნია მომგებიანი ეფექტი ნაწლავები და საერთო მდგომარეობის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან.

მომზადება ზამთრის სალათები ძალიან ხშირად იყენებენ პომიდორი. ისინი შესანიშნავად ერთად სხვა ბოსტნეული, ისევე როგორც ბევრი სანელებლები, და მიიღოს ნებისმიერი შემცირება ვიზუალურად გასაჩივრების. თუ თქვენ არასდროს მოსავალს სალათები ზამთარში, თქვენ რა თქმა უნდა დაიწყოს. მხოლოდ რამდენიმე საათი სამზარეულოში, და საოცარი სალათი წითელი პომიდორი ხელნაკეთი მზად. მოდით დავიწყოთ.

ვიტამინი სალათი წითელი პომიდორი ზამთარში

ეს ცარიელი ექნება ყველა სული. სალათი იქნება მშვენიერი მხარე კერძი ძირითადი კურსი. მისი მომზადება გვჭირდება:

• მცირე ახალი პომიდორი - 3 კგ;
• სტაფილო - 1 კგ;
• ფერადი წიწაკა - 1,5 კგ;
• ხახვი - 1 კგ;
• polgolovki ნიორი;
• შავი პილპილი;
• დაფნის;
• მარილი - ერთი კოვზი თითო 700 გრ ბოსტნეული;
• მცენარეული ზეთი - ორი სათვალე;
• ძმარმჟავას 70% - ნახევარი ჩაის კოვზი თითო 700 გრ ბოსტნეული.

პომიდორი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ფერადი წიწაკა უნდა მოჭრა დიდი ზოლები. სტაფილო, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი არ არის ძალიან წვრილი. მომზადებული ბოსტნეული დასვა კონტეინერი. ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ ხახვი. გადარჩენა მას მწარე, თქვენ უნდა მხოლოდ დაასხით მდუღარე წყალი ბოსტნეულის. მაშინ chop ხახვი ნაჭერი.

ბოსტნეულის ნარევი დაამატეთ მარილი, შაქარი, სამი დაფნის და შავი პილპილი. ახლა დაასხით ქოთანში მზესუმზირის ზეთი და კარგად აურიეთ. Future სალათი წითელი პომიდორი, ზამთარში არის მოსავალს, ჩაიცვი ცეცხლი და დაველოდოთ დუღილის. მას შემდეგ, რაც ამ flame უნდა შემცირდეს. დატოვე სალათი 30-ე წუთზე, აღვივებს ზოგჯერ.

ბოლო ნაბიჯი დაამატოთ რამდენიმე tablespoons ძმარი. საზ სალათი კიდევ 5 წუთი. მცირე სტერილური ქილებში ჩვენ დაასხით ჩვენი არომატული მცენარეული დალაგება. მისი თქმით, ეს რეცეპტი, თქვენ გაქვთ 6 ლიტრი ქილებში სალათი.

რჩევები

• იყიდება შენარჩუნებას გრძელვადიან პერსპექტივაში უმჯობესია გამოიყენოთ პომიდორი გვიან ჯიშები. ეს შეიძლება იყოს ბოსტნეული, სხვადასხვა მიხედვით მომწიფების - არა მხოლოდ წითელი, მაგრამ ვარდისფერი, მწვანე.
• მოამზადოს კარგი ტომატის წვენი, თქვენ უნდა მიიღოს mature, მაგრამ არა ხორციანი ჯიშის პომიდორი.
• მწნილის და პიკელებული პომიდორი მიიღებს unsurpassed გემოვნების, თუ მათი მომზადება მიიღოს სქელი, ხორციანი, პატარა პომიდორი.
• პომიდორი შესანიშნავად აერთიანებს არა მხოლოდ სხვადასხვა ბოსტნეული, არამედ სანელებლები. იყიდება შენარჩუნებას პომიდორი რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ნიორი, ოხრახუში, პილპილი და horseradish.

როგორ მაღაზიის მთავარი შენარჩუნებას?

დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ მაქსიმალური შელფზე ცხოვრებაში ბლანკები ითვლება ორი წლის განმავლობაში. ყველაზე შესაფერისი ადგილი ეს არის სარდაფში. თუ დაკონსერვებული ხილი და ბოსტნეული უნდა იყოს შენახული შენახვის ოთახი ბინა, მათი შელფზე ცხოვრების მცირდება. ხშირად დიასახლისები არ ურჩია ჯერ ცარიელი ლოჯით და აივნით. ზამთარში, იმის გამო, რომ გავლენა დაბალი ტემპერატურის პროდუქცია შეიძლება დაკარგოს მათი ხარისხი.

ზამთრის სალათი მწვანე პომიდორი

Housewives ყურადღება უნდა მიაქციოს სხვა სალათები ზამთარში. წითელი და მწვანე პომიდორი ახლა მაღაზიებში სიმრავლის, ასე რომ მზად იყოს შერეული ბოსტნეული ეს რეცეპტი არ არსებობს პრობლემები.

ეს მოითხოვს:

• მწვანე პომიდორი - 3 კგ (ასევე რეკომენდირებულია დაამატოთ ცოტა მოყვითალო და მოასწრო blush);
• სტაფილო - 1 კგ;
• ქედს - 1,5 კგ;
• წიწაკა - 1 კგ;
• ვაშლის ძმარი - 100 მლ;
• ადუღებულ წყალში - 200 მლ;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• მარილი - 30.

სამზარეულო მახასიათებლები

ყველა ბოსტნეული ადრე სამზარეულო დაიბანეთ ქვეშ გრილი წყალი. სტაფილო და ხახვი გაწმენდა, ხოლო პომიდორი და წიწაკა ამოიღონ stalk და მოჭრილი ხელმისაწვდომია ჩირქოვანი.

პომიდორი შევიდა საშუალო სისქე რგოლები. Pepper - ზოლებით. საჭიროების შემთხვევაში, მოჭრილი მათ. ხახვი დაჭრილი შევიდა semicircles საშუალო სისქის და სტაფილოს დიდი.

დიდი ქოთანში და ავურიოთ ყველა ბოსტნეული. ჩვენ ამას ცეცხლი. საზ 10 წუთი, აღვივებს დროდადრო. იყიდება სტერილიზაციის cans და სახურავები საკმარისი გამართავს მათ მეტი ორთქლი მდუღარე წყალში 5 წუთის განმავლობაში.

აყენებს სალათი ტომატის წითელი ხრახნიანი თავსახურით ქილებში და სპეციალური გასაღები. ასორტი უნდა გადაიტანოთ up თბილი საბანი. როდესაც ბანკების არ დამთავრდება, გადაადგილება მათ სარდაფში, სადაც შესანიშნავი სალათი დაველოდებით მისი მომენტი დიდება. ამ რეცეპტი დაახლოებით 5 ლიტრი cans ასორტი.

როგორ, რათა "დონ" სალათი წითელი პომიდორი ზამთარში?

ცნობილი "დონ" სალათი ბევრი გაწვევას ნოსტალგია. მაგრამ რა უშლის ერთხელ მოამზადოს ამ უგემრიელესი დაკონსერვებული ბოსტნეული? ახლა განვიხილოთ ორი ვარიანტი ლეგენდარული კერძები.

1. მომზადება პირველი ტიპის შემცირება, ჩვენ გვჭირდება:

• პომიდორი - 6,5 კგ;
• წიწაკა - 2,5 კგ;
• ქედს - 1,5 კგ;
• ვაშლის სიდრი ძმარი - ნახევარი ჭიქა;
• მარილი;
• არარაფინირებული ზეთი - ნახევარი ჭიქა.

შერევით მზესუმზირის ზეთი და ძმარი, მივიღებთ შევსების. პომიდორი და წიწაკა დაჭრილი შევიდა წრეებში. იმ ემალირებული პან ბოსტნეული ჩვენ დაამატოთ შრეების, თითოეული მათგანი ასხამს მარილი. ჩვენ ვიტოვებთ შემდეგი სალათი ღამით. დილის გახრწნის ბოსტნეული ლიტრი ქილებში. მათ უნდა ჰქონდეთ დაახლოებით რვა ცალი. თითოეულ jar დაამატოთ კოვზი შევსების ადრე მომზადებული. დახურვა სახურავი და გაგზავნას პასტერიზებული 20 წუთი. აქ არის მზად ზამთრის, ჩვენი სალათი წითელი პომიდორი.

2. მეორე რეცეპტი შედგება შემდეგი კომპონენტებისაგან:

• პომიდორი - 3,5 კგ;
• წიწაკა - 1,5 კგ;
• ხახვი - 1 კგ;
• არარაფინირებული ზეთი - ნახევარი ჭიქა;
• მარილი - 100 გრ;
• შაქარი - 100 გრ;
• შავი წიწაკა - 20 ცალი;
• ვაშლის ძმარი - 300 მლ.

პომიდორი უნდა დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, ან ნაჭერი, წიწაკა და ხახვი - რგოლები. მცენარეული ზეთი თბება, რათა დუღილის და დაშვებული გაცივდეს. ამით მომზადებული ბოსტნეული მინანქარი პან და გაჯერებული მარილი. 1 კგ ნარევი უნდა იქნას არა უმეტეს 20 გრამი მარილი. ასევე დაამატოთ შაქარი.

ნარევი იყო გამოიწვია და დასაშვებია 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ქმნის out ბოსტნეული colander, თავი დაეღწია ჭარბი სითხე. 10 მომზადება ნახევარი ლიტრი მინის ქილებში. თითოეულ კონტეინერი, დაასხით ერთი კოვზი მცენარეული ზეთი და დააყენა რამდენიმე peas შავი პილპილი. ბოსტნეული შეავსოთ cans, რის გამოც ზემოდან დაახლოებით ორი განწყობა. თავზე სალათი წითელი პომიდორი ზამთარში უნდა დაასხით ორი tablespoons ვაშლის სიდრი ძმარი.

თითოეული jar მოიცავს ერთად lid და დატოვონ სტერილიზაციის. ამ სალათი დასვა პან ცხელი წყლით. სარეზერვო cans სტერილიზებული 20 წუთი დაბალ სითბო. დახურვა სახურავი გასაღები. დატოვე გაგრილებას. ეს სალათი წითელი პომიდორი ზამთარში, რეცეპტები, რომელიც ჩვენ უკვე განვიხილეთ, რომელიც არ დატოვებს გულგრილს კი fastidious მცოდნე მთავარი სამზარეულო.

გამოყენება ზამთრის სალათი პომიდორი და ხახვი

ამ სიცივეში, ბევრი ჩვენგანი უმჯობესი იქნებოდა regaled საზაფხულო სალათი წითელი პომიდორი და თეთრი ხახვი, seasoned ერთად არომატული ზეთი. სარგებლობს ყველა ფერები ზაფხულში ზამთარში, მარტივი, მაგრამ ძალიან სასარგებლო ცარიელი. დაბალი Calorie სალათი წითელი პომიდორი, ხახვი ზამთრის მაღალი გემო და შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს.

ყველა კომპონენტი, როგორიცაა goodies დიდი სარგებელი. ბოსტნეული უხვად შეიცავს ვიტამინებს, ანტიოქსიდანტები, ორგანული მჟავები და მინერალები. ეს ნივთიერებები ნორმალიზება გულსისხლძარღვთა სისტემის და გააძლიეროს იმუნიტეტი.

რეცეპტი

მოამზადოს გემრიელი სალათი წითელი პომიდორი ზამთარში, მიზანშეწონილია გამოვიყენოთ სხვადასხვა ტომატის კრემი. ეს პომიდორი ერთად ფირმა ხორცი რეზისტენტულია შენარჩუნებას, დაკარგვის გარეშე ფორმის. შესაბამისად, რეცეპტი, ჩვენ გვჭირდება:

• პატარა პომიდორი - 3 კგ;
• ოხრახუში - 3 სხივი;
• ნიორი - 3 ხელმძღვანელები;
• ხახვი - 1 კგ;
• ვაშლის ძმარი;
• წყალი;
• შაქარი;
• არარაფინირებული მცენარეული ზეთი;
• მარილი.

საგულდაგულოდ დაიბანეთ up პომიდორი ქვეშ ცივი წყალი. ფრაგმენტი მათ არც ნახევრები ან rings - თქვენი უპირატესობა. ნათურებით peeled და დაჭრილი შევიდა რგოლები. ოხრახუში უნდა არა მხოლოდ გარეცხილი, მაგრამ მშრალი. მაშინ chop მწვანეთა დანით.

ბოსტნეული და მწვანილი დაამატოთ მდე დიდი თასი და აურიეთ. ნარევი დარჩა ერთი საათი, ასე რომ, ის ნება წვენი. სანამ მომდევნო სალათი იძენს სასურველი თანმიმდევრულობა, ეს შესაძლებელია, რათა მომზადდეს ბანკები. მათ უნდა კარგი სარეცხი, მაგრამ არ ღირს სტერილური.

ერთი საათის შემდეგ ჩვენ გახრწნის ზამთრის სალათი jar, ფრთხილად არ შტამპი. ბოსტნეულის თქვენ უნდა დაამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი კურსით 2 teaspoons თითო quart. ჩაასხით შუშის კონტეინერი 30 მლ მცენარეული ზეთი და დაასხით ცხელი მარილწყალში.

სამზარეულო მარილწყალში

იმისათვის, რომ ეს მნიშვნელოვანი კომპონენტია, აუცილებელია ერთი ლიტრი წყლის დაითხოვოს ორი tablespoons შაქარი, მარილი და ძმარი, მოუტანს boil. სტერილიზაცია სალათი საჭიროა ბანკებში შინაარსი დაიკლო შევიდა თბილი წყალი, და მოუტანს მას მოვხარშოთ. პროცედურა გრძელდება დაახლოებით 20 წუთი. თუ თქვენ არ სტერილიზაცია სალათი, თქვენ უნდა შეავსოთ იგი მარილწყალში. შემდეგ მისცეს ბოსტნეული მაგარი და შერწყმა მარილწყალში. ისევ იმატებს და ხელახლა შეედინება ქილებში სალათი. Roll up მოიცავს.

გემრიელი გემო ამ სალათი განსხვავდება წითელი პომიდორი ზამთარში. რეცეპტები ბლანკები ერთად პომიდორი ყოველთვის ადვილი.

თქვენ შეიტყო გზები სამზარეულო საუკეთესო და ყველაზე პოპულარული სალათები ტომატის. ახლა ვერაფერი შეაჩერებს თქვენ ისარგებლოს ვიტამინი ასორტი ცივი სეზონი. სალათი წითელი პომიდორი ზამთარში არა მხოლოდ diversifies ყოველდღიური მენიუ, არამედ გაოცება კი ყველაზე მომთხოვნი palates.