Საინფუზიო შავი მოცხარი. სამზარეულო რეცეპტები

დღეს ჩვენ გავხდით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ხელნაკეთი ლიქიორი of blackcurrant. რეცეპტები საკმაოდ მარტივია, და თქვენ შეგიძლიათ მარტივად, რათა მათ ცხოვრებაში.

საინფუზიო "მთავარი"

ეს გემრიელი გამაგრილებელი სასმელი შეიძლება წარდგენილი ნებისმიერი დღესასწაული. თქვენი სტუმრები ვაფასებთ მისი გემო და ძალა. მას, ჩვენ დაგვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• შავი მოცხარი.
• არაყი.
• შაქარი.

როგორ მოვამზადოთ ლიქიორი შავი მოცხარი? მარტივი წაკითხული სასმელი რეცეპტი ქვემოთ:

• მარცვალი ხელახლა ამოიღონ twigs, სარეცხი და pat მშრალი.
• გადაცემის currants სამ ლიტრიანი jar, ასხამდნენ შაქარი (700 გრ). შეავსეთ ორი მესამედი მოცულობა კერძები, შემდეგ დაასხით არაყი კენკრა. დახურვა თქვენი პირით და ამოიღონ gauze მომავალში ღვინის ბნელ ადგილას. სასმელი მზად იქნება ორი თვის განმავლობაში.
• თუ გსურთ მიიღოთ unsweetened სასმელი, შაქარი არ შეიძლება დაემატოს. უბრალოდ დაასხით კენკრა, დაასხით მათ არყის (ეს უნდა იყოს ზემოთ დონეზე მოცხარის ორი სანტიმეტრი) და გააგზავნეთ იგი გამოირჩევა ბნელ ადგილას ექვსი კვირის განმავლობაში.

ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ ისარგებლოს გემრიელი ლიქიორი შავი მოცხარი. რეცეპტები სხვა ორიგინალური სასმელების შეგიძლიათ წაკითხვის შესახებ.

ინფუზია currants სანელებლები

ინგრედიენტები:

• მარცვალი - სამი კილო.
• შაქარი - 500 გრამი.
• წყალი - ერთი ლიტრი.
• Cinnamon - ხუთი გრამი.
• Clove buds - ხუთი ცალი.
• ფორთოხლის zest და ლიმონის - 50 გრამი.

მომზადება:

• მარცვალი iterate მეშვეობით და rinse, შემდეგ ნაზად primnogo ჩანგალი.
• განათავსეთ currants jar და დაასხით შაქრის იგი.
• ადგილი ნარევი გრილ ოთახში ღამით.
• როდის განსაზღვრულ დროს, დაამატოთ spice and zest. Shake jar და განათავსეთ იგი უკან მეორე დღეს.
• რჩეულებში წყლის თასი, ჩაიცვი მისი რეზინის ხელთათმანი ხვრელი ან ახლო სპეციალური bolt.
• ათი დღის შემდეგ, კონიაკი უნდა დაძაბვის და დაასხით შევიდა ბოთლი.

ორ თვეში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ გემრიელი და არომატული სასმელი თქვენი საყვარელი კენკრა.

საინფუზიო კენკრა და ჯინი

ამ საოცარ სასმელს შეიძლება მოხარშული მთელი წლის განმავლობაში, როგორც სრულყოფილი მას, და გაყინული კენკრა.

პროდუქცია:

• 750 მლ ჯინი.
• ერთი კილოგრამი შავი currants.
• ხუთი გრამი ლიმონის კანი.
• 30 გრამი შაქრის ფხვნილი.

მომზადება:

• გავლა და დაიბანეთ კენკრა, და მერე გაივლის მათ ორი ლიტრი jar.
• სანიშნეს დარჩენილი ინგრედიენტები და shake მათ კარგად.
• განათავსეთ მომავალში ლიქიორი ბნელ ადგილას ორი კვირის განმავლობაში, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, ავურიოთ იგი პერიოდულად.
• დაძაბვის სასმელი მეშვეობით sieve და დაასხით შევიდა ბოთლი.

ორი კვირის შემდეგ ლიქიორი მზად არის. ეს შეიძლება იყოს ყელში მაგიდა სუფთა სახით ან მომზადებული განხილვას კოქტეილები.

Bitter არყის

უნიკალური არომატით აძლევს სასმელი შავი მოცხარი. ლიქიორი არყის, რეცეპტი, რომელიც წარმოდგენილია აქ, თქვენ აუცილებლად სარგებლობენ.

ამისათვის, მიიღოს ალკოჰოლური სასმელის ასეთი პროდუქცია:

• შავი მოცხარის - ერთი კილოგრამი.
• არაყი.
• შაქრის სიროფი.

საინფუზიო შავი მოცხარის რეცეპტები, რომელიც ჩვენ არ განთავსდება ამ სტატიაში, რომელიც დამზადდება ძალიან მარტივად. ეს ვერსია არ არის გამონაკლისი:

• მარყუჟის კენკრა, სარეცხი მათ ქვეშ წყალი და შემდეგ მოათავსეთ საცხობი ფურცელი და ადგილი ღუმელი. Turn პატარა ცეცხლი და დატოვოს ის იქ, ხოლო currants. მარცვალი შედეგად უნდა იყოს ოდნავ ხმელი.
• მიიღეთ დიდი ბოთლი და დაიბანეთ სოდა. ჩაასხით კენკრა შევიდა (მდე ნახევარი) და შეავსოთ მათ არყის. Tie კისრის წვრილი ტანსაცმელს.
• მოათავსეთ კერძი მომავალში brandy ბნელ ადგილას და დატოვეთ იქ ერთი თვე და ნახევარი. პერიოდულად shake თასი და მისი შინაარსი.
• დაძაბვის შედეგად თხევადი, აურიეთ შაქრის სიროფი (თანხა უნდა მოერგოს თქვენი გემოვნების შეღავათებით) და დატოვონ პროდუქტის რამდენიმე დღის განმავლობაში.

საინფუზიო შავი მოცხარი: a prescription ალკოჰოლის

ინგრედიენტები:

• მარცვალი - ერთი კილოგრამი.
• შაქარი - 100 გრ.
• 750 მლ წყალი.
• ალკოჰოლის (70%) - 500 მლ.

როგორ მოვამზადოთ:

• მომზადება currants დამუშავება: დაიბანოთ, ხელახლა და პატ მშრალი.
• განათავსეთ კენკრა ლიტრი ქილებში, ყოველ სავსე ორი მესამედი.
• შეავსეთ currants სპირტი, დახურვა პლასტიკური სახურავი და დააყენოს ის ბნელ ადგილას. მომზადება nalivka ოთახის ტემპერატურა, როგორც ცივი ადგილი, იგი მოამზადებს აღარ.

სცადეთ brandy იქნება ერთი კვირის შემდეგ. ამ მიზნით აუცილებელია დაძაბვის მეშვეობით cheesecloth, დაასხით შევიდა ლამაზი ბოთლი და დააყენა მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში. სანამ ემსახურება სასმელი შეიძლება განზავდეს წყლით, მორგება მისი ძალა თქვენი liking.

საინფუზიო არყის გარეშე

ეს სასმელი შეიძლება მომზადებული არა მხოლოდ ახალი, არამედ გაყინული კენკრა.

პროდუქცია:

• Currant - ორი კილო.
• შაქარი - 750 გრ.
• ადუღებულ წყალში - 300 მლ.

როგორ მოვამზადოთ ლიქიორი შავი მოცხარი? არყის გარეშე რეცეპტი ძალიან მარტივია:

• კენკრა, სარეცხი, ნაბიჯი, ამოიღონ sprigs. ჩახშობის მათ ხორცის grinder ან ბლენდერში.
• მიიღოს სუფთა სამი ლიტრი jar, დაასხით ერთი ჭიქა შაქარი და მესამე მომზადებული კენკრა. გაიმეორეთ ბოლო ნაბიჯები, სანამ კერძები არ ივსება.
• ჩაასხით წყალი კენკრა.
• Close კერძები სპეციალური bolt ან გამკაცრდეს კისრის რეზინის სამედიცინო ხელთათმანი პუნქცია წინასწარი ერთი თითი. ეს საშუალებას აირები გაქცევა გარეთ დაგროვდა.
• როდესაც ათი დღე გავიდა, დაასხით კონიაკის შევიდა იგივე თასი, და ვიმეორებ გამოცდილება ხელთათმანი.
• მას შემდეგ, რაც რამდენიმე დღის განმავლობაში, სასმელი, დაძაბვის და დაასხით შევიდა ბოთლი.

დასკვნა

საინფუზიო შავი მოცხარი, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ შეგროვებული თქვენ ამ მუხლის, ამზადებს საკმაოდ მარტივია და არ საჭიროებს დიდი ძალისხმევა. ასე რომ, შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ვარიანტი გსურთ და დაიწყოს ექსპერიმენტი. მალე თქვენ შეძლებთ გაოცება თქვენს სტუმრებს ძლიერი არომატული სასმელი საკუთარი წარმოების.