Კულინარია ეტიკეტი: როგორ ჭამა shrimp, რომლებიც დამზადდება?

ზღვის პროდუქტები - აუცილებელი კომპონენტია ჩვენი დიეტა. ისინი ჯანმრთელი, ვიდრე ხორცი, არ მისცეს გზა გულში კოტლეტი და chops გემო და მრავალფეროვანი კერძები, რომ შეიძლება მომზადებული მათ.

წესები ეტიკეტი და shrimp

კიბოსნაირნი shrimp - კერძი ყველაზე დემოკრატიული. მათი გამოყენება, როგორც თქვენ შეგიძლიათ ლუდი და შამპანური, დასასვენებლად თბილი კომპანია მეგობრები და აჩვენებს კარგი მანერები ოფიციალურ სადილზე მიღება. პირველად თვალწინ ეს creepy-ეძებს არსებები დაიწყოს მისახვედრია, როგორ უნდა ჭამა shrimp. გამოდის, რომ ეს არ არის დიდი გარიგება. ეს დამოკიდებულია მეთოდით მომზადება დელიკატესი და ზომა. აქ არის რამოდენიმე ძირითადი წესები მარტივია:

1. თუ თქვენ საზ მათ თავს, შემდეგ სამზარეულო უნდა მოიხსნას არა მხოლოდ ხელმძღვანელი და ჭურვი, არამედ კუჭის.
2. გაწმენდა ამ მოხარშული კიბოსნაირნი ხელშია. პირველი მოდის off კიდურების და შემდეგ ხელმძღვანელი. უბიძგებენ კუდი, შეიძლება გამოყოფილი და ჭურვი. რა დარჩა, დააყენა პირში, შამფურზე კუდი. თუ არსებობს shrimp კვერცხი (როგორც წესი, ეს "ფარული" ჩანთები შორის ფეხები), რა თქმა უნდა, და ეს არის, ეს ის არის, ძალიან გემრიელი. როგორ ჭამა shrimp, თუ ისინი დიდი? ამ შემთხვევაში, ხორცის ჭურვი და შეგიძლიათ ამონაწერი წესიერად სპეციალური ჩანგალი ( "omarnoy").
3. თუ shrimp შემწვარი, მათი ჭურვი რჩება ponytail. თითოეული მაგალითად, შესაბამისად ეტიკეტი, მიღებული ხელში dipped მაიონეზი, სოუსი, კეჩუპი (ასეთის არსებობის შემთხვევაში) - და პირში. Tail, კიდევ ერთხელ, მიდის დაგვრჩა. აი, როგორ უნდა ჭამა shrimp, მოხარშული, მაგალითად, გრილი ან რეგულარული skillet.
4. რაც შეეხება სხვადასხვა სალათები და ზღვის პროდუქტები კოქტეილი, რომელიც ხშირად მოიცავს კიბოსნაირნი, მაშინ ისინი შეჭამეს დესერტი ჩანგლები. პირში ის, რომ ყველა ადამიანი, თუ ეს არის პატარა, ან nibble მიერ nibble, თუ მაგალითად ძირითადი. ბუნებრივია, ასეთ კერძები shrimp სრულად გაიწმინდა და მზად გამოყენება. ჩვენ უნდა გაჭრა მათ, როგორც ჩვეულებრივი ნაჭერი ხორცი? არა! როგორ ჭამა shrimp დიდი, ჩვენ განსაზღვრული, და დანა დანაჩანგალი, რომ მათ არ ვრცელდება.
5. ასე რომ, არ უნდა დაგვავიწყდეს: თუ ჭამა shrimp ხელში და არ მინდა თქვენგან შემდეგ ხანგრძლივი "სურნელოვანი" თევზი, იზრუნოს გრაფინი წყალი ლიმონით ან ტენიანი ხელსახოცები.

ცეკვა ღუმელი

ასე რომ, ძირითადი კერძი - მოხარშული shrimp. სამზარეულო, უბრალოდ, როგორც ABC: thawed, გარეცხილი დამარილებული მდუღარე წყალი დააგდეს. შეძენილი shrimp orange მოპირკეთებული - ყველა, სანიაღვრე წყალი და ემსახურება. და თუ გსურთ რაიმე უფრო საინტერესო, არა ლუდი და ადვილი თეთრი ღვინო ან ნახევრად მშრალი შამპანური? აქ შესაძლებელია ნახოთ ფანტაზია და კულინარიული ნიჭი. მაგალითად, აქ არის ის, რაც შეგიძლიათ საზ shrimp.

ორიგინალური რეცეპტი - prawns ნივრით სოუსით.

ზოგიერთი საკვები ინგრედიენტები ჩანდეს ეგზოტიკური ან მიუწვდომელი, უსაფრთხოდ შეცვლის მათ იგივე "ჩვენი". ჩვენ გვჭირდება შემდეგი: 1 tbsp. ლ. ზეითუნის ზეთი ან ყურძნის თესლის, ცოტა დაჭრილი ხახვი, 1 tbsp. ლ. წვრილად დაჭრილი და წნეხილი ნიორი, shrimp (უკვე peeled, 25-30 ცალი), ორი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი პომიდორი საშუალო ზომის, 100-150 გრ თეთრი ღვინო, სასურველია მშრალი; კარაქი - 4 tbsp. კოვზები, ყურადღებით ოთახის ტემპერატურაზე; ცოტა ოხრახუში, ლიმონი, მარილი შესახებ კოვზი, შავი პილპილი - გემოვნებით. და ფუნტი ნედლეულის მაკარონი.

მომზადება ყველა ამ: პან, დაასხით ზეთი (ზეითუნის ან ყურძნის), როდესაც იგი თბება მეტი საშუალო სითბოს, დაამატოთ ხახვი და ნიორი. Sauté წუთში, აღვივებს. შემდეგ დავამატოთ shrimp და საზ მათ სანამ თითქმის მოხარშული (3-4 წუთი). ბოლო ეტაპზე, დაამატეთ პომიდორი, ლიკვიდირებულია რამდენიმე წუთში. ბოლო ღვინო მოსაკლავად, ერთი წუთით off ცეცხლი. შემდეგ შესუსტებას შევიდა სოუსი ლიმონის წვენი, აურიეთ ერთად მწვანილი. დამატება მარილი და პილპილი გემოვნებით. მოვხარშოთ მაკარონი, აურიეთ კარაქი, დაამატეთ shrimp სოუსით და ემსახურება. Tasty, არ არის ეს? და საკმაოდ მძიმე. თუმცა, როდესაც არსებობს სირთულეები, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ სხვადასხვა რეცეპტები კერძები shrimp ფოტო და ეტაპობრივად ინსტრუქციები.

სენდვიჩები ერთად shrimp წონა წესით mincemeat, სუპი shrimp, სხვადასხვა სალათები, marinated shrimp და შემწვარი - ამდენი რამ შეგიძლიათ საზ თუ გსურთ! არ შეიძლება, იმიტომ, რომ კალორია კიბოსნაირნი ძალიან მცირე, და ბევრი კარგი!