Საგანმანათლებლო პროგრამა: ზეთისხილი - ეს არის იგივე?

კითხვაზე "ზეთისხილი - ეს იგივეა, რაც" ძალიან პოპულარულია, განსაკუთრებით რუსები, რომლებისთვისაც ამ პროდუქტების, როგორც ჩანს, საზღვარგარეთ delicacy. ვერსიები რა არის მსგავსი და განსხვავებული, ვიდრე ხილი, გარდა, რა თქმა უნდა, ფერები, არსებობს მრავალი. ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რა არის ზეთისხილი (სურათი ნაჩვენები), და რომ მათ აქვთ საერთო. დავიწყოთ იმით, რომ ორივე ხილი - პროდუქტების იგივე ხე.

ზეთისხილი - ეს არის იგივე

იზრდება, ეს უცნაური ხილი ზეთისხილის ხე და გარდა ამისა, ფერი სხვადასხვა შეგროვება და მომზადების ტექნოლოგია. ზეთისხილი - ის მწვანე, ჯერ კიდევ არ არის სრულად ჩამოყალიბებული პროდუქტი. ეს იმიტომ, რომ ისინი ცნობილი ზეთი. ზეთისხილი - ნაყოფი იგივე ხე, მაგრამ შეგროვებული შემდეგ, როდესაც berry იყო შავი: ან შეძენილი ფერი მსგავსი შავი, ან უკვე დამუშავებული სპეციალური მეთოდი (დამატებით ოქსიდები), რომელიც აჩქარებს მის maturation. აღსანიშნავია, რომ მეორე სახელი გამოიყენება მხოლოდ რუსეთში და საზღვარგარეთ არ არის მხოლოდ კონცეფცია "ზეთისხილი" - "მწვანე" და "შავი". წარმოებული და ის და სხვა ტიპის ძვლების და მათ გარეშე.

ასე რომ, როგორც გაირკვა, ზეთისხილი - იგივე. მაგრამ, როგორ უნდა მიიღოთ შავი ფერის მწვანე? ეს ძალიან მარტივია. არსებობს ორი ვარიანტი:

• შეაგროვოს მწიფე ხილი ზეთისხილის ხე, რომელიც უბრალოდ უნდა ეს შავი ან ახლოს;
• მკვახე მწვანე ზეთისხილი გროვდება ჟანგბადის დაემატა ნატრიუმის ჰიდროქსიდი გადაწყვეტა ხელოვნურად იძულებული "მწიფდება".

ამავე დროს, და ერთი და, მეორე ვერსია ხილი გაჟღენთილია წელს ხსნარის გადაწყვეტა, რომელიც ეხმარება, რათა მათ, რაც ჩვენ მიჩვეული მათი გამოყენება. ყოველივე ამის შემდეგ, ბუნებრივი, დაუმუშავებელი საკვები ჭამა შეუძლებელია, რადგან მათ აქვთ მწარე გემო მიერ წარმოებული ნივთიერებების მათი შემადგენლობა - oleoropeinom. Salt, სადაც გადაწყვეტა მოთავსებულია მწვანე და შავი ზეთისხილი ვადით სამიდან ექვს თვემდე, ამცირებს მისი რაოდენობა.

შეჯამების

1. ზეთისხილი - იგივე.
2. ხილი იზრდება იმავე ხე.
3. კონცეფცია "ზეთისხილის ხე" არსებობს მხოლოდ ჩვენს ქვეყანაში, მსოფლიოში ნაყოფი მუქი ფერის ეწოდება "შავი ზეთისხილი".
4. მუქი ფერის მიერ წარმოებული დაჟანგვის ზეთისხილი.
5. ასევე შავი ხილი იზრდება ხე, თუ გაუძლოს გარკვეული დრო.
6. ვისწავლოთ საკუთარ თავს, როგორ მწვანე ზეთისხილი გახდეს შავი, მყიდველს არ შეუძლია, რადგან ასეთი ინფორმაცია არის დაკავებული მწარმოებლები.

დამატებითი ფაქტები "ზეთისხილი - ეს არის იგივე"

• ხილი თესლი ღირებული, რადგან ითვლება, რომ ისინი შენარჩუნებული უფრო ნუტრიენტები და კვალი ელემენტები, მიუხედავად იმისა, რომ ეს უფრო მოსახერხებელია ჭამა ზეთისხილი, pitted.
• ნაყოფი ხშირად ზეთისხილი ფუნქციონირებს სხვა პროდუქტები (მაგ, წიწაკა).
• ზეთისხილის შესანიშნავი ცივი snack.
• განსაზღვრავს, თუ როგორ ზეთისხილი იწარმოება, ეს არ არის შესაძლებელი, როგორც მწარმოებლები ყურადღებით დამალვა ეს ფაქტი.
• ყველაზე პოპულარული მიმწოდებელი ზეთისხილის ხე ხილი რუსეთი ესპანეთი (ის ფლობს დაახლოებით 50% იმპორტირებული პროდუქციის).